Bottega Crema di CIOCCOLATO GIANDUIA FONDENTE Cream Liqueur 17% Vol. 0,5l

Der Bottega Crema di Cioccolato Gianduia Fondente ist ein italienischer Schokoladen-Haselnuss-Cremelikör, der die traditionsreiche italienische Patisseriekultur mit der Erfahrung des Hauses Bottega verbindet. Im Mittelpunkt stehen sorgfältig ausgewählte Zutaten, darunter sizilianische Haselnusspaste aus unterschiedlich stark gerösteten Haselnüssen sowie hochwertiger Kakao aus Santo Domingo. Durch die verschiedenen Röstgrade soll das aromatische Potenzial der Haselnüsse besonders umfassend zur Geltung kommen, während der Kakao fruchtige und florale Nuancen hochwertiger dunkler Schokolade beisteuert. Die Rezeptur wurde gezielt auf ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Haselnuss und Kakao abgestimmt und interpretiert damit den klassischen italienischen Gianduia-Geschmack in einer besonders dunklen und intensiven Variante.



Mit 17 % und einem Inhalt von 0,5 l präsentiert sich der Bottega Gianduia Fondente Cream Liqueur moderat süß und vergleichsweise mild im Alkoholgehalt. Eine Besonderheit der Rezeptur ist der bewusste Verzicht auf Milch und Milchderivate, wodurch diese Bottega-Creme vegan ist. Trotz der cremigen, samtigen Textur entsteht der charakteristische Eindruck somit ohne klassische Milchbestandteile. Die Verbindung von dunkler Schokolade, gerösteten sizilianischen Haselnüssen und Santo-Domingo-Kakao sorgt für den eigenständigen Charakter dieser Gianduia-Interpretation. Damit verbindet Bottega traditionelle italienische Confiserie-Inspiration mit moderner Likörherstellung und schafft eine vielseitig einsetzbare Spezialität für Dessert, Digestif und Cocktail.

Farbe: Braun mit rötlichen Reflexen.

Nase: Vielschichtig mit intensiv gerösteten Haselnüssen und dunkler Schokolade, ergänzt durch feine florale und exotisch-fruchtige Anklänge.

Geschmack: Weich und samtig mit intensivem Kakao, dunkler Schokolade und ausgeprägter gerösteter Haselnuss, harmonisch ausbalanciert und moderat süß.

Abgang: Anhaltend und cremig mit dunkler Schokolade, Kakao und intensiv nachklingenden Haselnussnoten.

Der Bottega Gianduia Fondente sollte gut gekühlt bei etwa 3 °C serviert werden und eignet sich besonders als Digestif nach dem Essen. Ebenso passt er hervorragend zu Vanille-, Haselnuss- oder Schokoladeneis, wobei die leichte Alkoholnote einen interessanten Kontrast zur Süße des Desserts setzt. Auch für Dessertcocktails und Kaffee-Kreationen kann der vegane Cremelikör verwendet werden. Bottega empfiehlt für den gekühlten puren Genuss ein Tumblerglas.