Mackmyra Svensk Rök Swedish Single Malt Whisky 46,1% Vol. 0,7l in Geschenkbox

Mackmyra Single Malt Whisky – Schwedische Handwerkskunst

Die Mackmyra-Destillerie, die sich etwa zwei Stunden nördlich von Stockholm in der Nähe des Bottnischen Meerbusens befindet, ist ein leuchtendes Beispiel für schwedische Innovationskraft im Whiskybrennen. Gegründet wurde sie 1999 von einer Gruppe von Freunden, die sich auf einem Skiurlaub die Idee hatten, ihren eigenen Whisky nach schwedischer Art zu produzieren. Ursprünglich in einer alten Mühle etabliert, wuchs Mackmyra schnell aus ihren Kinderschuhen heraus und zog 2013 in eine größere, speziell erbaute Anlage um.

Charakter und Herstellung

Heute steht Mackmyra als die größte und älteste Brennerei für Single Malt in Schweden. Der Whisky von Mackmyra ist bekannt für seine distinktive Note, die durch innovative Reifungsprozesse und lokale Zutaten erreicht wird.

Tasting Notes:

• Aroma: Eine einladende Kombination aus Vanille, Karamell, fruchtigen Noten, Eichenwürze, Wacholder und einer feinen Rauchnote.
• Gaumen: Geschmackliche Tiefe mit Würze, Kräutern, feinen Fruchtnoten, getrockneten Zwetschgen, maritimen Akzenten, Tabak und einem Hauch von Torfrauch.
• Abgang: Lang anhaltend und geprägt von Würzigkeit und einem rauchigen Nachklang.

Highlights:

• Gepeated, was eine charakteristische Rauchigkeit verleiht.

Fakten:

• Farbe: Bernstein
• Herkunftsland: Schweden
• Brennerei: Mackmyra
• Produktkategorie: Whisky
• Typ: Single Malt
• Füllmenge: 700ML
• Alkoholgehalt: 46,1% Vol.
• Farbstoff: Ohne Farbstoff
• Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Mackmyra Svensk Whisky AB, Kolonnvägen 2, 80267 Gävle, SE

Schweden hatte ursprünglich keine Whiskytradition, bis im Jahr 1999 die Mackmyra Destillerie gegründet wurde. Die Brennerei legt großen Wert auf die Verwendung ausschließlich schwedischer Produkte, darunter kristallklares Wasser aus der Region und speziell angebaute Gerste mit einer süßen Note aufgrund der langen Sommertage.
Dieser Whiskys von Mackmyra reift in verschiedenen Fassgrößen, darunter Ex-Bourbon Fässer aus amerikanischer Eiche, schwedische Eichenfässer und Oloroso Sherry Fässer, was ihm vielfältige Aromen verleiht.

Eine besondere Note ist der "schwedische Rauch", der durch die Verwendung von örtlichem Torf und Wacholderzweigen entsteht. Dies verleiht dem getorften Whisky ein einzigartiges Geschmacksprofil, das an ein Lagerfeuer im Wald erinnert. Der verwendete Torf stammt aus dem Moor Karinmossen in der Nähe der Brennerei.

Farbe: Gold mit Nuancen von Bernstein.
Nase: Lagerfeuerrauch, Wacholder, Zitrusfrüchte, Vanille.
Geschmack: Trockene Eiche, Kräuter, grünen Früchten, Vanille.
Abgang: Lang anhaltend, Noten von Eiche, Kräuter.

Die Geschichte der schwedischen Brennerei Mackmyra lässt sich auf das Jahr 1998 zurückführen, als sich acht Freunde zu einem gemeinsamen Skiausflug trafen. Nachdem sie bemerkten, dass alle eine Flasche Single Malt Whisky für den Gastgeber mitgebracht hatten, begann man in der Runde über die Herstellung von schwedischem Whisky zu philosophieren. Ein Jahr später wurde Mackmyra gegründet. Nach weiteren Jahren des Experimentierens entstanden final zwei Rezepturen für die Produktion des eigenen Single Malts: Elegant (ohne Rauch) und Rök (mit Rauch).

Mackmyra Svensk Rök reifte für nicht definierte Zeit in Eichenholzfässern. Abgefüllt mit 46,1 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Aroma: Trocken und malzbetont mit Kräutern, würzigem Rauch und Anklängen von Wacholder.

Geschmack: Süß mit Malzzucker und milden Gewürzen, Wacholder und trockenem Lagerfeuerrauch.