Das feine Pulver lässt sich sehr gut auflösen und bildet das Teiggerüst in n und verlängert die Haltbarkeit. Außerdem verbessert es die Textur von Soßen, Suppen, Frühstückscerealien, Snacks, und Spritzgebäck.
Ideal für die vegane Ernährung, das Pulver ist perfekt für die Herstellung von Weizenfleisch als Fleischalternative. Zudem verstärkt es die Gelierwirkung pflanzlicher Verdickungsmittel und wird daher oft in Kombination mit proteinarmen Mehlsorten eingesetzt. Weizengluten wird auch als Proteinquelle in Futtermitteln und Fischköder (Baits) eingesetzt.

Golden Ingredients Weizengluten 10 kg - Weizeneiweiß, Seitan, Weizenprotein, vegan, Fleischersatz Backen, Kochen

Name: Golden Ingredients Weizengluten 10 kg - Weizeneiweiß, Seitan, Weizenprotein, vegan, Fleischersatz Backen, Kochen
Brand: Golden Peanut
SKU: 475681795
Price: 69.9 EUR
Availability: InStock

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Golden Ingredients Weizengluten 10 kg - Weizeneiweiß, Seitan, Weizenprotein, vegan, Fleischersatz Backen, Kochen

Produktbeschreibung & Produktdaten

Das feine Pulver lässt sich sehr gut auflösen und bildet das Teiggerüst in n und verlängert die Haltbarkeit. Außerdem verbessert es die Textur von Soßen, Suppen, Frühstückscerealien, Snacks, und Spritzgebäck.
Ideal für die vegane Ernährung, das Pulver ist perfekt für die Herstellung von Weizenfleisch als Fleischalternative. Zudem verstärkt es die Gelierwirkung pflanzlicher Verdickungsmittel und wird daher oft in Kombination mit proteinarmen Mehlsorten eingesetzt. Weizengluten wird auch als Proteinquelle in Futtermitteln und Fischköder (Baits) eingesetzt.

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern.
Zutatenverzeichnis: Weizengluten 100 %
Nährwertdeklaration: Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1.714,00 kj / 406,00 kcal Fett 6,00 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g Kohlenhydrate 6,30 g - davon Zucker < 0,20 g Ballaststoffe 3,00 g Eiweiß 79,40 g Salz < 0,01 g
Gewicht: 10000 g
Lebensmittelunternehmen: Neupert Ingredients KG, Buchenring 26-28, 21272 Egestorf
Verkehrsbezeichnung: Weizengluten
Hersteller: Golden Peanut
Herstellernummer: 11117-10-GI
EAN: 4250573307228

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern.
Zutatenverzeichnis: Weizengluten 100 %
Nährwertdeklaration: Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1.714,00 kj / 406,00 kcal Fett 6,00 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g Kohlenhydrate 6,30 g - davon Zucker < 0,20 g Ballaststoffe 3,00 g Eiweiß 79,40 g Salz < 0,01 g
Gewicht: 10000 g
Lebensmittelunternehmen: Neupert Ingredients KG, Buchenring 26-28, 21272 Egestorf
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Hersteller: Golden Peanut
Herstellernummer: 11117-10-GI
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