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Golden Peanut Vital Weizengluten ist ein hochkonzentriertes Protein in Pulverform, das aus Weizen gewonnen wird. Durch einen sorgfältig kontrollierten und schonenden Trocknungsprozess bleiben dem Rohstoff seine natürliche Elastizität und seine Fließeigenschaften erhalten.

Weizengluten Mehl ist ein Alleskönner: Es lässt sich sehr gut auflösen und bildet das Teiggerüst in n und verlängert die Haltbarkeit. Außerdem verbessert es die Textur von Soßen, Suppen, Frühstückscerealien, Snacks, und Spritzgebäck.

Ideal für die vegane Ernährung, das Pulver ist perfekt für die Herstellung von Weizenfleisch als Fleischalternative. Zudem verstärkt es die Gelierwirkung pflanzlicher Verdickungsmittel und wird daher oft in Kombination mit proteinarmen Mehlsorten eingesetzt.

GOLDEN PEANUT Vital Weizengluten Weizeneiweiß Seitan vegan Backen 1kg

Name: GOLDEN PEANUT Vital Weizengluten Weizeneiweiß Seitan vegan Backen 1kg
Brand: Golden Peanut
SKU: 479462826
Price: 13.7 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (31 reviews)

13,70 €

13,70 € / 1kg

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GOLDEN PEANUT <b>Weizengluten</b> für Ihre kreativen Koch- und Backideen.

Produktbeschreibung & Produktdaten

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern.
Zutatenverzeichnis: Weizengluten (100 %)
Nährwertdeklaration: Nährwertangaben pro 100 g Energie 1.714,00 kj / 406,00 kcal Fett 6,00 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g Kohlenhydrate 6,30 g - davon Zucker < 0,20 g Ballaststoffe 3,00 g Eiweiß 79,40 g Salz < 0,01 g
Allergene: Gluten
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Neupert Ingredients KG, Buchenring 26-28, 21272 Egestorf
Verkehrsbezeichnung: Weizengluten
Hersteller: Golden Peanut
Herstellernummer: 11117-02
EAN: 4250573302964

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern.
Zutatenverzeichnis: Weizengluten (100 %)
Nährwertdeklaration: Nährwertangaben pro 100 g Energie 1.714,00 kj / 406,00 kcal Fett 6,00 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g Kohlenhydrate 6,30 g - davon Zucker < 0,20 g Ballaststoffe 3,00 g Eiweiß 79,40 g Salz < 0,01 g
Allergene: Gluten
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Neupert Ingredients KG, Buchenring 26-28, 21272 Egestorf
Verkehrsbezeichnung: Weizengluten
Hersteller: Golden Peanut
Herstellernummer: 11117-02
EAN: 4250573302964

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