Bertoni Aceto Balsamico di Modena IGP "Oro" Gold, 250 ml
Die langsame Alterung ist eine grundlegende Voraussetzung für den Erhalt eines exzellenten Balsamico-Essig.
Um diesen Balsamico-Essig aus Modena Herzustellen sind ausschließlich Trauben Trebbiano und Lambrusco verwendet worden. Es wird ausschließlich der Saft und Essig verwendet, um den Prozess der Versauerung zu starten. Um ein Optimales Reifeergebnis zu erhalten wird der Essig 8 Jahre in Fässern gelagert die aus verschiedenen edlen Holzarten gefertigt wurden. Während des Reifeprozesses absorbiert der Balsamico Essig die besonderen Tanninen und Essenzen des Holzes, und erhält so seine Einzigartige Note.
Wissenswertes:
Hergestellt aus: Gekochter Traubenmost und Weinessig.
Säuregehalt: 6 %
8 Jahre gereift
ZUTATEN:
Weinessig, gekochter Traubenmost.
Enthält sulfite
Nettofüllmenge: 250ml
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Acetaia del Casato Bertoni EC. snc
Via Statale 467 n5/33
42013 Casalgrande (RE) Italia
Ursprungsland: Italien
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:
Energie | 1371 kJ/ 323 kcal |
Fett | 0 g |
davon: | |
- gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 83 g |
davon: | |
- Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
