Xanthan Gum ist ein vielseitiges Verdickungsmittel, ideal zur Stabilisierung von Emulsionen in Dressings und Soßen sowie als glutenfreie Backzutat.

Stabilisiert Öl-Essig-Emulsionen in Dressings und Soßen.
Ideal für Mayonnaise, Ketchup, Senf und Trockengewürzmischungen.
Hochgeschätzt in der molekularen Küche für vielseitige Anwendungen.
Geeignet als glutenfreie Koch- und Backzutat.
Löslich in heißen und kalten Flüssigkeiten.

Produkt	Xanthan Gum
Anwendung	Verdickungsmittel, Stabilisator
Löslichkeit	Heiß und Kalt
Besonderheit	Glutenfrei

GOLDEN PEANUT Xanthan Gum Pulver 1 kg - Verdickungsmittel stabilisiert, bindend, kalorienarm, ideal für Eisherstellung

Name: GOLDEN PEANUT Xanthan Gum Pulver 1 kg - Verdickungsmittel stabilisiert, bindend, kalorienarm, ideal für Eisherstellung
Brand: Golden Peanut
SKU: 467892022
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (33 reviews)

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

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GOLDEN PEANUT Gourmet gelingsicher und gut!

Produktbeschreibung & Produktdaten

Xanthan Gum ist ein vielseitiges Verdickungsmittel, ideal zur Stabilisierung von Emulsionen in Dressings und Soßen sowie als glutenfreie Backzutat.

Stabilisiert Öl-Essig-Emulsionen in Dressings und Soßen.
Ideal für Mayonnaise, Ketchup, Senf und Trockengewürzmischungen.
Hochgeschätzt in der molekularen Küche für vielseitige Anwendungen.
Geeignet als glutenfreie Koch- und Backzutat.
Löslich in heißen und kalten Flüssigkeiten.

Produkt	Xanthan Gum
Anwendung	Verdickungsmittel, Stabilisator
Löslichkeit	Heiß und Kalt
Besonderheit	Glutenfrei

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern.
Zutatenverzeichnis: Xanthan Gum (E 415) 100%
Nährwertdeklaration: Nährwertangaben pro 100 g Energie 759,00 kj / 188,00 kcal Fett 0,80 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,80 g Kohlenhydrate 0,00 g - davon Zucker 0,00 g Ballaststoffe 99,50 g Eiweiß 7,00 g Salz 0,33 g Cholesterin 0,00 g
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Neupert Ingredients KG, Buchenring 26-28, 21272 Egestorf
Verkehrsbezeichnung: Xanthan Gum
Hersteller: Golden Peanut
Herstellernummer: 11027-05
EAN: 4250573302865

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern.
Zutatenverzeichnis: Xanthan Gum (E 415) 100%
Nährwertdeklaration: Nährwertangaben pro 100 g Energie 759,00 kj / 188,00 kcal Fett 0,80 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,80 g Kohlenhydrate 0,00 g - davon Zucker 0,00 g Ballaststoffe 99,50 g Eiweiß 7,00 g Salz 0,33 g Cholesterin 0,00 g
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Neupert Ingredients KG, Buchenring 26-28, 21272 Egestorf
Verkehrsbezeichnung: Xanthan Gum
Hersteller: Golden Peanut
Herstellernummer: 11027-05
EAN: 4250573302865

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