GOLDEN PEANUT Vital Weizengluten 5 kg - vegan, Weizeneiweiß, Seitan, Herstellung von Fleischersatz

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GOLDEN PEANUT <b>Weizengluten</b> vegan, vielseitig und eine natürliche Proteinquelle
GOLDEN PEANUT Vital Weizengluten 5 kg - vegan, Weizeneiweiß, Seitan, Herstellung von Fleischersatz

Produktbeschreibung & Produktdaten

Golden Peanut Vital Weizengluten ist ein hochkonzentriertes Weizenprotein in Pulverform, das die Teigelastizität verbessert und vielseitig in der Küche einsetzbar ist.


  • Hochkonzentriertes Protein aus Weizen für vielseitige Anwendungen.
  • Erhält natürliche Elastizität und Fließeigenschaften durch schonende Trocknung.
  • Verbessert Teiggerüst, Textur von Soßen und verlängert die Haltbarkeit.
  • Ideal für vegane Ernährung und die Herstellung von Weizenfleisch.
  • Verstärkt die Gelierwirkung pflanzlicher Verdickungsmittel.
  • 100% Naturprodukt aus hochwertigen europäischen Weizenkörnern, ohne Zusätze.

ProdukttypVital Weizengluten
FormPulver
HerkunftEuropäische Weizenkörner
Besonderheit100% Naturprodukt
AnwendungBacken, vegane Küche, Texturverbesserung
Aufbewahrung und Verwendung
kühl und trocken lagern. Ideal zur Herstellung von veganen Fleischersatz.
Zutatenverzeichnis
100 % Weizengluten
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100 g Energie 1.714,00 kj / 406,00 kcal Fett 6,00 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g Kohlenhydrate 6,30 g - davon Zucker < 0,20 g Ballaststoffe 3,00 g Eiweiß 79,40 g Salz < 0,01
Allergene
Gluten
Gewicht
5000 g
Lebensmittelunternehmen
Neupert Ingredients KG, Buchenring 26-28, 21272 Egestorf
Verkehrsbezeichnung
Weizengluten
Hersteller
Golden Peanut
Herstellernummer
11117-01
EAN
4250573301127
Grundpreiseinheit
kg
Aufbewahrung und Verwendung
kühl und trocken lagern. Ideal zur Herstellung von veganen Fleischersatz.
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100 % Weizengluten
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100 g Energie 1.714,00 kj / 406,00 kcal Fett 6,00 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g Kohlenhydrate 6,30 g - davon Zucker < 0,20 g Ballaststoffe 3,00 g Eiweiß 79,40 g Salz < 0,01
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