Zassenhaus Schinkenmesser EDITION OLIVE 21 cm

Das Zassenhaus Edition Olive Schinkenmesser ist ein hochwertiges Messer mit einer Klingenlänge von 21 cm, das speziell zum Schneiden von Schinken entwickelt wurde. Es ist Teil der Edition Olive Serie von Zassenhaus, die für ihre einzigartige Kombination aus traditionellem Design und moderner Funktionalität bekannt ist.
Die Klinge des Schinkenmessers besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist von einer 3-fach genieteten Olive-Holzgriff-Schale umgeben. Das Holz verleiht dem Messer nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern bietet auch eine hervorragende Griffigkeit und ermöglicht eine präzise Kontrolle beim Schneiden von Schinken.
Die Klinge des Schinkenmessers ist scharf, so dass sie mühelos durch dünne Scheiben Schinken gleitet. 
Das Zassenhaus Edition Olive Schinkenmesser ist ein hochwertiges Messer, das aufgrund seiner präzisen Schneidleistung und seines ansprechenden Designs sowohl für den professionellen Einsatz als auch für den privaten Gebrauch geeignet ist.

Edition Olive
Geschmiedete Messer aus traditioneller Manufakturarbeit kombiniert mit Hölzern aus alten Olivenbäumen begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Olivenholz ist ein Unikat und aufgrund der auffälligen Maserung  einzigartig. Durch das hohe Alter der Hölzer sind die Griffe sehr hart und robust. 

Die geschmiedeten Messer von ZASSENHAUS werden ein einer kleinen Solinger Messerschmiede nach traditioneller Handwerkskunst gefertigt. Alle Klingen sind aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Gesenk-geschmiedet und speziell öl- und eisgehärtet. Für optimale  Schneidergebnisse, langanhaltende Schärfe und hohe Schnitthaltigkeit werden alle Messer handgeschliffen und per Handabzug fein poliert.   ZASSENHAUS bietet mit der neuen Messer-Kollektion, bestehend aus den acht wichtigsten Klingenformen und drei Griffversionen, ein kompetentes Fachhandelssortiment. Die ergonomischen Griffe gibt es in zwei erlesenen, hochwertigen Hölzern sowie in einer pflegeleichten Kunststoffvariante. Das Gewicht des Halbkropfes sorgt für eine abgestimmte Balance für ermüdungsfreies Arbeiten.

Geschmiedete Messer aus traditioneller
Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten
Hölzern aus alten Olivenbäumen begeistern Profi-
wie Hobby-Köche gleichermaßen.
Jedes Stück Olivenholz ist ein Unikat und
aufgrund der auffälligen Maserung einzigartig.
Durch das hohe Alter der Hölzer sind die Griffe
sehr hart und robust ? genau wie die
eisgehärteten Klingen mit einem Härtegrad von 56
HR.
rostfreier Klingenstahl
Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15)
geschmiedete Klinge
speziell eisgehärtet, handgeschliffen und
per Handabzug fein poliert
dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und
Schnitthaltigkeit
ergonomische Griffform für komfortables und
präzises schneiden
Griff aus Olivenholz

Dieses Küchenmesser von Zassenhaus hat eine 21cm lange Klinge aus rostfreiem Klingenstahl und einen Holzgriff aus Olivenholz. Die Klinge ist speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert.