1KG Pökelsalz

zur Herstellung von Fleisch und Wurstwaren aller Art. Ideal für alle Koch- & Rohpökelwaren. Egal ob Hüfte, Nuss, Lachs oder Spaltschinken, Rindfleisch oder aber die eigene Wurst oder Salami!
Verwendungsweise bei der Zubereitung von 1 kg Fleisch: Nasspökeln: In 1 L kaltes Wasser 58-65 g Pökelsalz schütten, 4 g Zucker sowie eventuell Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Das Fleisch in der Lake 7-14 Tage lang im Kühlschrank pökeln.
Trockenpökeln von Fleisch in einem Stück: das Fleisch mit 18-25 g Pökelsalz und eventuell Ihren Lieblingsgewürzen einreiben. Im Kühlschrank lang pökeln (Fleischdicke 1 cm - 1 Tag des Pökelns).
Trockenpökeln von Fleisch für Würste: Zu 1 kg Hackfleisch 13-17 g Pökelsalz und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Die fertige Mischung für 1 Tag im Kühlschrank lassen.

1kg Pökelsalz Nitritpökelsalz zur Herstellung von Rohwurst und Fleisch

Name: 1kg Pökelsalz Nitritpökelsalz zur Herstellung von Rohwurst und Fleisch
Brand: lilawelt24
SKU: 460140862
Rating: 4.7 (50 reviews)

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

Ähnliche Produkte

Trockenhefe 1000g

25,90/1kg

4,9

25,90

Kostenloser Versand

Verkäufer: Spintz

Zitronensäure 1800g

9,95/1kg

4,7

19,90

Kostenloser Versand

Verkäufer: Spintz

RUF Gelatine gemahlen (1 kg)

20,99/1kg

5,0

20,99

Verkäufer: RUF_Onlineshop

RUF Schokotropfen Zartbitter (1 kg)

21,89/1kg

5,0

21,89

Verkäufer: RUF_Onlineshop

Frießinger Mehl Spezialmehl für Pizza 1kg

1,90/1kg

4,3

1,90

Verkäufer: Zama4Zingo

Waldviertler Graumohn g.U. 250g

12,36/1kg

3,09

Verkäufer: myProduct

Kamis Vanillezucker 16 g

24,50/1kg

0,49

Verkäufer: Megasam24PL

Zitronensäure 1kg

3,93/1kg

3,99

Verkäufer: BRAT_PL

RUF Speisestärke (1 kg)

4,29/1kg

4,29

Verkäufer: RUF_Onlineshop

ZITRONENSÄURE 1 kg – BATOM

7,62/1kg

5,0

7,62

Verkäufer: SwojskaPiwniczka

Caputo Lievito Secco Trockenhefe in Dose 100 g

38,90/1kg

4,9

3,89

Verkäufer: Schronisko_Bukowina

Blaumohn 500g

8,58/1kg

4,29

Verkäufer: myProduct

Weißmohn 500g

10,18/1kg

5,0

5,09

Verkäufer: myProduct

Cenovis Bierhefe Pulver

34,06/1kg

17,03

Verkäufer: taleoo

Ravioli mit Seitan 670g

9,31/1kg

6,24

Verkäufer: taleoo

GOURMET Backpulver 1kg

5,99

Verkäufer: Biogo

Knödelbrot 200g von Bäckerei Aschauer

20,00/1l

4,-

Verkäufer: myProduct

Lievito Secco Hefe 500g - Caputo

19,25/1kg

9,82

Verkäufer: Schronisko_Bukowina

Instant-Trockenhefe 500g - Laquone

22,57/1kg

11,51

Verkäufer: Schronisko_Bukowina

Semmelbrösel 500g von Bäckerei Aschauer

10,60/1l

5,30

Verkäufer: myProduct

Mehr zum Produkt

Produktbeschreibung & Produktdaten

1KG Pökelsalz

zur Herstellung von Fleisch und Wurstwaren aller Art. Ideal für alle Koch- & Rohpökelwaren. Egal ob Hüfte, Nuss, Lachs oder Spaltschinken, Rindfleisch oder aber die eigene Wurst oder Salami!
Verwendungsweise bei der Zubereitung von 1 kg Fleisch: Nasspökeln: In 1 L kaltes Wasser 58-65 g Pökelsalz schütten, 4 g Zucker sowie eventuell Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Das Fleisch in der Lake 7-14 Tage lang im Kühlschrank pökeln.
Trockenpökeln von Fleisch in einem Stück: das Fleisch mit 18-25 g Pökelsalz und eventuell Ihren Lieblingsgewürzen einreiben. Im Kühlschrank lang pökeln (Fleischdicke 1 cm - 1 Tag des Pökelns).
Trockenpökeln von Fleisch für Würste: Zu 1 kg Hackfleisch 13-17 g Pökelsalz und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Die fertige Mischung für 1 Tag im Kühlschrank lassen.

Hausgemachte Fleischprodukte sind außergewöhnlich lecker und verschwinden im Handumdrehen vom Tisch. Während des Kreierens neuer Rezepturen sowie Geschmackskompositionen sollte auch an die entsprechende Art des Haltbarmachens von Fleischprodukten gedacht werden, weil wir uns dadurch länger an ihnen erfreuen und sie sicher und gesund verzehren können. Eine effektive Methode des Haltbarmachens ist die Verwendung von Pökelsalz. Was sind die größten Vorteile dessen Verwendung? Bewahrt die mikrobiologische Sicherheit - schützt Ihre Spezialitäten vor der Entwicklung von unerwünschten Mikroorganismen, hauptsächlich Clostridium botulinum - den Botulinumtoxinbakterien. Hebt die natürliche Farbe der Fleischprodukte hervor - Sie werden Ihre Produkte einfach und effektiv vor dem Verlust ihrer natürlichen rot-rosa Farbe schützen. Für Nass- und Trockenpökeln - Sie können selbst die für Sie bequemste Art der Haltbarmachung von Fleisch wählen. Einfach zu verwenden - auf der Verpackung finden Sie eine kurze und leserliche Verwendungsanleitung. Sicher für die Gesundheit - das Produkt erfüllt alle Sicherheitsnormen.

Zutatenverzeichnis: Salz
Nährwertdeklaration: Pökelsalz
Gewicht: 1500 g
Lebensmittelunternehmen: Browin
Verkehrsbezeichnung: Pökelsalz
Hersteller: lilawelt24
Stückzahl: 1
EAN: 5904858622818

Zutatenverzeichnis: Salz
Nährwertdeklaration: Pökelsalz
Gewicht: 1500 g
Lebensmittelunternehmen: Browin
Verkehrsbezeichnung: Pökelsalz
Hersteller: lilawelt24
Stückzahl: 1
EAN: 5904858622818

Passt auch dazu

Bestseller

Produktbild von Schweindärme 28/30mm | 15 Meter | Schweinedarm Wurst Naturdarm Würstchen Därme zur Wurstherstellung Natürliche Schweinedärme - Kaliber 28/30 mm, 15 m

Schweindärme 28/30mm | 15 Meter | Schweinedarm Wurst Naturdarm Würstchen Därme zur Wurstherstellung Natürliche Schweinedärme - Kaliber 28/30 mm, 15 m

4,7

7,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: lilawelt24

Bestseller

Produktbild von EINFEBEN BBQ Kaltrauchgenerator Sparbrand Kaltraucherzeuger Räuchern Edelstahl für Smoker, Grill oder Räucherofen Kaltrauchgenerator eckig, Kaltraucherzeuger, Räucherspirale für Räucherspäne，22,5 * 17,5 * 4,5 cm,Sonstiges Grillzubehör

EINFEBEN BBQ Kaltrauchgenerator Sparbrand Kaltraucherzeuger Räuchern Edelstahl für Smoker, Grill oder Räucherofen Kaltrauchgenerator eckig, Kaltraucherzeuger, Räucherspirale für Räucherspäne，22,5 * 17,5 * 4,5 cm,Sonstiges Grillzubehör

1m SCART zu auf HDMI Konverter Kabel Video Audio Adapter Wandler für DVD HD TV

Stickstoffdünger 46% Stickstoff Urea Harnstoff Dünger Für Rasen Pflanzen 5kg

Daunen Federdecke Bettdecke 135x200 cm (1400g) Kassettendecke Ganzjahresbettdecke Daunendecke Steppdecke

4,7

69,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: Bestlivings

DETEX® Weihnachtsmann Kostüm 5tlg. Set Nikolaus Anzug Erwachsenen Santa Claus Cosplay Verkleidung Einheitsgröße M – XXL

3,7

19,95

Kostenloser Versand

Verkäufer: Deuba

Räuchermehl Buche fein 2kg Sack

2,33/1kg

4,7

4,65

Verkäufer: Angelfachmarkt

Produktbild von Kreuzlinienlaser profi 4D 16 Lines Laser Level Grünes 360º Rotary Automatische Kreuzlinienlaser (Arbeitsbereich: 25 m) mit 2X Batterie, Sprachsteuerungsfunktion, IP54 Staub & Wasserschutz

Kreuzlinienlaser profi 4D 16 Lines Laser Level Grünes 360º Rotary Automatische Kreuzlinienlaser (Arbeitsbereich: 25 m) mit 2X Batterie, Sprachsteuerungsfunktion, IP54 Staub & Wasserschutz

4,6

39,99

-7%

36,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: PrimePick

Wassermelonen Sugar Baby Samen - Citrullus lanatus - Wassermelonensamen - Obstsamen - Saatgut für 10 Pflanzen

4,4

1,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: DeineGartenwelt

Produktbild von Aigostar Filterkaffeemaschine mit Glaskanne, Kaffeemaschine für bis zu 10 Tassen je Kanne, für aromatischen Kaffeegenuss, Schwarz

Aigostar Filterkaffeemaschine mit Glaskanne, Kaffeemaschine für bis zu 10 Tassen je Kanne, für aromatischen Kaffeegenuss, Schwarz

4,6

22,99

-2%

22,49

Kostenloser Versand

Verkäufer: Aigostar_DE

ORION Fleischnetz Räuchernetz Schinkennetz Wurstnetz

4,8

8,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: lilawelt24

Original Apple Ladegerät 20 W USB C Power Adapter

4,6

9,58

Kostenloser Versand

Verkäufer: NamdarStore

Nitritpökelsalz Pökelsalz 500g - 0,4 - 0,5% E250 zur Herstellung von Fleischwaren | wurstmacher-shop by trümper

13,90/1kg

4,9

6,95

Kostenloser Versand

Verkäufer: wurstmacher-shop

2kg Pökelsalz Nitritpökelsalz zur Herstellung von Rohwurst und Fleisch

4,80/1kg

4,7

11,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: lilawelt24

Schinkenkocher 1,5 kg +REZEPTE Kochtopf Kochschinkenform

5,0

25,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: lilawelt24

Browin 313115 SET Richtiger Bissen - Schinkenkocher 1,5 kg, Edelstahl, inkl. Thermometer und Beuteln

4,9

22,96

Verkäufer: Kuchendekorationen

Metaltex 25.17.21, Aluminium, Aluminium, 140 mm, 100 mm, 260 mm

3,9

UVP32,99

19,98

Verkäufer: KitchenKing

A black enamel goulash cannon with a lid, chimney, and accessories, presented on a white background.

BBQ-Toro emaillierte Gulaschkanone mit Deckel, Kessel 17L und Pfanne

4,6

94,95

Kostenloser Versand

Verkäufer: CS-Trading

2x Därme Naturdarm Schweinedarm 28/30 mm 15 m Schweindärme Wurst

16,24/1kg

4,8

12,99

Verkäufer: lilawelt24

Nitritpökelsalz Pökelsalz 1 kg - 0,4 - 0,5% E250 zur Herstellung von Fleischwaren | wurstmacher-shop by trümper

8,55/1kg

4,9

8,55

Kostenloser Versand

Verkäufer: wurstmacher-shop

Bestseller

Produktbild von SunJas Holzkohlegrill CA-04 Reisegrill Tischgrill Campinggrill 27 x 35 x 19,5 cm Tragbar Klappgrill BBQ Koffergrill Faltgrill Grill Gartengrill

SunJas Holzkohlegrill CA-04 Reisegrill Tischgrill Campinggrill 27 x 35 x 19,5 cm Tragbar Klappgrill BBQ Koffergrill Faltgrill Grill Gartengrill

4,5

14,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: Fotorob

Tischräucherofen Edelstahl Räucherofen Smoker mit Thermometer x2 Brenner BROWIN

4,6

74,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: lilawelt24

Produktbild von WELLGRO Einmachgläser mit Schraubdeckel - 435 ml, 8,5 x 12 cm (ØxH), Glas / Metall, blau karierte Deckel To 82, Gläser Germany, verschiedene Mengen wählbar

WELLGRO Einmachgläser mit Schraubdeckel - 435 ml, 8,5 x 12 cm (ØxH), Glas / Metall, blau karierte Deckel To 82, Gläser Germany, verschiedene Mengen wählbar

4,9

39,95

Kostenloser Versand

Verkäufer: Shopping-Star24

Unsere Empfehlungen für dich

Universal Wine Yeast ALCOMAT | Alkohol Hefe | HAT 17% Gärhefe Wein Rotweine Weißwein 3er Set

7,69

Kostenloser Versand

Verkäufer: Hugbert

512,67/1kg

Ciderhefe ALCOMAT Cider Yeast Alkohol Hefe | Apfelwein | Gärhefe | Brennhefe gären | Weinhefe auf 25 bis 30 Liter bis 13%, 1 Stück

5,39

Kostenloser Versand

Verkäufer: Hugbert

Universal Wine Yeast ALCOMAT | Alkohol Hefe | HAT 17% Gärhefe Wein Rotweine Weißwein, 1 Stück

5,39

Kostenloser Versand

Verkäufer: Hugbert

1.078,00/1kg

Schokolade Topping Sauce 1 kg für Eis Desserts Waffeln Pancakes

6,89

Verkäufer: Hopser-Funfood

6,89/1l

IceBär Softeis Pulver Pistazie gesalzen 1 kg für Softeismaschine

12,95

Verkäufer: Hopser-Funfood

12,95/1l

IceBär Softeis Pulver Schokolade 1,25 kg für Softeismaschine & Zuhause

17,95

Verkäufer: Hopser-Funfood

17,95/1l

Honigweinhefe ALCOMAT Mead Yeast Alkohol Hefe | Hönigweinhefe | auf 30 Liter reguläres Gärungstempo bis 18%, 3 Stück

7,60

Kostenloser Versand

Verkäufer: Hugbert

IceBär Softeis Pulver Frozen Joghurt 1 kg für Softeismaschine & Zuhause

11,95

Verkäufer: Hopser-Funfood

11,95/1l

Produktbild von SET Alcomat Weinhefe Universal Hefe HAT 17% + Nährstof + Klärmittel | Gärhefe Brennhefe Weinhefe | für Wine | Nutri Duo | Clear-G |Hohe Alkoholtoleranz

7,20

Kostenloser Versand

Verkäufer: Hugbert

288,00/1kg

HUGBERT Weinhefe, Universal, 100% natürlisches Produkt Gärhefe, 3 Stück

7,15

Kostenloser Versand

Verkäufer: Hugbert

IceBär Softeis Pulver Erdbeere 1 kg für Softeismaschine & Zuhause

11,95

Verkäufer: Hopser-Funfood

11,95/1l

HUGBERT Weinhefe SHERRY für schwere Weine 100% natürlisches Produkt Hefe, Wein, 1 Stück

4,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: Hugbert

GOLDEN PEANUT Bio Yacon Sirup aus der Yacon Wurzel 450 g - natürliche Süße, Zuckeralternative, 100% pflanzlich

20,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: Golden-Peanut

46,64/1kg

Alcomat SPIRIT Turbo Hefe | Vodka Distiller | Alkohol Brennhefe | Gärhefe Hefe | auf 25 Liter, 1 Stück

5,89

Kostenloser Versand

Verkäufer: Hugbert

589,00/1kg

Alcotec Turbohefe 48 Classic Vodka Gärhefe 20%, 1 Stück Turbo Hefe

6,60

Kostenloser Versand

Verkäufer: Hugbert

0,83/1kg

Rotweinhefe ALCOMAT Red Wine Yeast HAT 16% Gärhefe Wein Weinhefe Rotweine, 1 Stück

5,19

Kostenloser Versand

Verkäufer: Hugbert

1.038,00/1kg

IceBär Softeis Pulver Vanille 1 kg für Softeismaschine & Zuhause

11,95

Verkäufer: Hopser-Funfood

11,95/1kg

Produktbild von SET Alcomat Rotweinhefe HAT 16% + Nährstof + Klärmittel | Gärhefe Brennhefe Weinhefe | für Wine, Rotwein | Nutri Duo | Clear-G | Hohe Alkoholtoleranz

7,09

Kostenloser Versand

Verkäufer: Hugbert

283,60/1l

IceBär Softeis Pulver salziges Karamell 1 kg für cremiges Softeis 1:2,5

11,95

Verkäufer: Hopser-Funfood

11,95/1l

Honigweinhefe ALCOMAT Mead Yeast Alkohol Hefe | Hönigweinhefe | auf 30 Liter reguläres Gärungstempo bis 18%, 1 Stück

5,39

Kostenloser Versand

Verkäufer: Hugbert

1.078,00/1kg

1kg Pökelsalz Nitritpökelsalz zur Herstellung von Rohwurst und Fleisch

Mehr zum Produkt

Produktbeschreibung & Produktdaten

1KG Pökelsalz

Kundenbewertungen