1KG Pökelsalz

zur Herstellung von Fleisch und Wurstwaren aller Art. Ideal für alle Koch- & Rohpökelwaren. Egal ob Hüfte, Nuss, Lachs oder Spaltschinken, Rindfleisch oder aber die eigene Wurst oder Salami!
Verwendungsweise bei der Zubereitung von 1 kg Fleisch: Nasspökeln: In 1 L kaltes Wasser 58-65 g Pökelsalz schütten, 4 g Zucker sowie eventuell Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Das Fleisch in der Lake 7-14 Tage lang im Kühlschrank pökeln.
Trockenpökeln von Fleisch in einem Stück: das Fleisch mit 18-25 g Pökelsalz und eventuell Ihren Lieblingsgewürzen einreiben. Im Kühlschrank lang pökeln (Fleischdicke 1 cm - 1 Tag des Pökelns).
Trockenpökeln von Fleisch für Würste: Zu 1 kg Hackfleisch 13-17 g Pökelsalz und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Die fertige Mischung für 1 Tag im Kühlschrank lassen.

1kg Pökelsalz Nitritpökelsalz zur Herstellung von Rohwurst und Fleisch

Name: 1kg Pökelsalz Nitritpökelsalz zur Herstellung von Rohwurst und Fleisch
Brand: lilawelt24
SKU: 460140862
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (50 reviews)

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

Ähnliche Produkte

Pizza-Hefe 100 g x 5 - Caputo

41,94 €/1kg

20,97 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: ItalianGourmet_

Browin Turbohefe X-Pure 21,3 %, 100 L

36,08 €/1kg

4,0

12,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: SuperMerchant

RUF Gelatine gemahlen (1 kg)

20,99 €/1kg

20,99 €

Verkäufer: RUF_Onlineshop

Weizengluten (Seitan) 500g Provita

25,98 €/1kg

12,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: SuperMerchant

Nitritpökelsalz jodiert

0,77 €/1kg

5,0

21,12 €

-8%

19,35 €

Verkäufer: Mega-Einkaufsparadies

Fermivin Trockenweinhefe 7g

1.580,00 €/1l

1,58 €

Verkäufer: BROWIN

1000 g / 1 Kg Mononatriumglutamat E621 Glutamat Monosodiumglutamat - 1A Qualität

12,39 €/1kg

12,39 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: KnippingTrade

Ravioli mit Seitan 670g

9,31 €/1kg

6,24 €

Verkäufer: taleoo

Instant-Trockenhefe 500g - Laquone

21,63 €/1kg

11,03 €

Verkäufer: Schronisko_Bukowina

Weißmohn 500g

10,18 €/1kg

5,0

5,09 €

Verkäufer: myProduct

Zitronensäure 1kg

12,80 €/1kg

12,99 €

2% ab 2 Stück

Kostenloser Versand

Verkäufer: SuperMerchant

Kamis Vanillezucker 16 g

25,00 €/1kg

0,50 €

Verkäufer: Megasam24PL

Waldviertler Graumohn g.U. 250g

12,36 €/1kg

3,09 €

Verkäufer: myProduct

Hefenährsalz 10g - Hefenährsalzen, Nährstoff für Weinhefe, Hefe Nährsalz

499,00 €/1l

4,99 €

Verkäufer: alcofermbrew

Werz Trockenhefe 5x9g

108,67 €/1kg

5,0

4,89 €

Verkäufer: taleoo

RUF Speisestärke (2,5 kg)

2,84 €/1kg

5,0

7,09 €

Verkäufer: RUF_Onlineshop

Cenovis Bierhefe Pulver

34,06 €/1kg

17,03 €

Verkäufer: taleoo

Paleolit Flohsamenschalen (95%) 200g / glutenfrei

32,45 €/1kg

6,49 €

Verkäufer: Speisekammer-Shop

GOURMET Backpulver 500g

9,98 €/1kg

4,99 €

Verkäufer: Biogo

Mehr zum Produkt

Produktbeschreibung & Produktdaten

1KG Pökelsalz

zur Herstellung von Fleisch und Wurstwaren aller Art. Ideal für alle Koch- & Rohpökelwaren. Egal ob Hüfte, Nuss, Lachs oder Spaltschinken, Rindfleisch oder aber die eigene Wurst oder Salami!
Verwendungsweise bei der Zubereitung von 1 kg Fleisch: Nasspökeln: In 1 L kaltes Wasser 58-65 g Pökelsalz schütten, 4 g Zucker sowie eventuell Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Das Fleisch in der Lake 7-14 Tage lang im Kühlschrank pökeln.
Trockenpökeln von Fleisch in einem Stück: das Fleisch mit 18-25 g Pökelsalz und eventuell Ihren Lieblingsgewürzen einreiben. Im Kühlschrank lang pökeln (Fleischdicke 1 cm - 1 Tag des Pökelns).
Trockenpökeln von Fleisch für Würste: Zu 1 kg Hackfleisch 13-17 g Pökelsalz und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Die fertige Mischung für 1 Tag im Kühlschrank lassen.

Hausgemachte Fleischprodukte sind außergewöhnlich lecker und verschwinden im Handumdrehen vom Tisch. Während des Kreierens neuer Rezepturen sowie Geschmackskompositionen sollte auch an die entsprechende Art des Haltbarmachens von Fleischprodukten gedacht werden, weil wir uns dadurch länger an ihnen erfreuen und sie sicher und gesund verzehren können. Eine effektive Methode des Haltbarmachens ist die Verwendung von Pökelsalz. Was sind die größten Vorteile dessen Verwendung? Bewahrt die mikrobiologische Sicherheit - schützt Ihre Spezialitäten vor der Entwicklung von unerwünschten Mikroorganismen, hauptsächlich Clostridium botulinum - den Botulinumtoxinbakterien. Hebt die natürliche Farbe der Fleischprodukte hervor - Sie werden Ihre Produkte einfach und effektiv vor dem Verlust ihrer natürlichen rot-rosa Farbe schützen. Für Nass- und Trockenpökeln - Sie können selbst die für Sie bequemste Art der Haltbarmachung von Fleisch wählen. Einfach zu verwenden - auf der Verpackung finden Sie eine kurze und leserliche Verwendungsanleitung. Sicher für die Gesundheit - das Produkt erfüllt alle Sicherheitsnormen.

Zutatenverzeichnis: Salz
Nährwertdeklaration: Pökelsalz
Gewicht: 1500 g
Lebensmittelunternehmen: Browin
Verkehrsbezeichnung: Pökelsalz
Hersteller: lilawelt24
Stückzahl: 1
EAN: 5904858622818

Zutatenverzeichnis: Salz
Nährwertdeklaration: Pökelsalz
Gewicht: 1500 g
Lebensmittelunternehmen: Browin
Verkehrsbezeichnung: Pökelsalz
Hersteller: lilawelt24
Stückzahl: 1
EAN: 5904858622818

Passt auch dazu

Bestseller

Produktbild von Schweindärme 28/30mm | 15 Meter | Schweinedarm Wurst Naturdarm Würstchen Därme zur Wurstherstellung Natürliche Schweinedärme - Kaliber 28/30 mm, 15 m

Schweindärme 28/30mm | 15 Meter | Schweinedarm Wurst Naturdarm Würstchen Därme zur Wurstherstellung Natürliche Schweinedärme - Kaliber 28/30 mm, 15 m

4,8

7,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: lilawelt24

Bestseller

Produktbild von EINFEBEN BBQ Kaltrauchgenerator Sparbrand Kaltraucherzeuger Räuchern Edelstahl für Smoker, Grill oder Räucherofen Kaltrauchgenerator eckig, Kaltraucherzeuger, Räucherspirale für Räucherspäne，22,5 * 17,5 * 4,5 cm,Sonstiges Grillzubehör

EINFEBEN BBQ Kaltrauchgenerator Sparbrand Kaltraucherzeuger Räuchern Edelstahl für Smoker, Grill oder Räucherofen Kaltrauchgenerator eckig, Kaltraucherzeuger, Räucherspirale für Räucherspäne，22,5 * 17,5 * 4,5 cm,Sonstiges Grillzubehör

Wassermelonen Sugar Baby Samen - Citrullus lanatus - Wassermelonensamen - Obstsamen - Saatgut für 10 Pflanzen

Verkäufer: DeineGartenwelt

DETEX® Weihnachtsmann Kostüm 5-teilig Erwachsene, Einheitsgröße M-XXL

Daunen Federdecke Bettdecke 135x200 cm (1400g) Kassettendecke Ganzjahresbettdecke Daunendecke Steppdecke

4,7

69,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: Bestlivings

Räuchermehl Buche fein 2kg Sack

2,33 €/1kg

4,7

4,65 €

Verkäufer: Angelfachmarkt

Produktbild von Aigostar Filterkaffeemaschine mit Glaskanne, Kaffeemaschine für bis zu 10 Tassen je Kanne, für aromatischen Kaffeegenuss, Schwarz

Aigostar Filterkaffeemaschine mit Glaskanne, Kaffeemaschine für bis zu 10 Tassen je Kanne, für aromatischen Kaffeegenuss, Schwarz

4,7

23,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: Aigostar_DE

1m SCART zu auf HDMI Konverter Kabel Video Audio Adapter Wandler für DVD HD TV

13,99 €/1m

4,3

13,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: Lulufade

ORION Fleischnetz Räuchernetz Schinkennetz Wurstnetz

4,8

8,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: lilawelt24

Bestseller

Stickstoffdünger 46% Stickstoff Urea Harnstoff Dünger Für Rasen Pflanzen 5kg

3,80 €/1l

4,6

18,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: VLL-SHOP

Bestseller

Original Apple Ladegerät 20 W USB C Power Adapter

4,7

11,45 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: Voltura

Bestseller

Nitritpökelsalz Pökelsalz 500g - 0,4 - 0,5% E250 zur Herstellung von Fleischwaren | wurstmacher-shop by trümper

13,90 €/1kg

4,9

6,95 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: wurstmacher-shop

2kg Pökelsalz Nitritpökelsalz zur Herstellung von Rohwurst und Fleisch

4,80 €/1kg

4,8

11,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: lilawelt24

Feines Nitritpökelsalz - 1 Kg - Nitrit Salz zur Herstellung von Fleisch-, Wurst- und Pökelwaren, 0.4-0,5% Natriumnitrit

13,49 €/1kg

5,0

13,49 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: WarenExpert

Nitritpökelsalz Pökelsalz 1 kg - 0,4 - 0,5% E250 zur Herstellung von Fleischwaren | wurstmacher-shop by trümper

8,55 €/1kg

4,9

8,55 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: wurstmacher-shop

Schinkenkocher 1,5 kg +REZEPTE Kochtopf Kochschinkenform

5,0

25,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: lilawelt24

BBQ-Toro emaillierte Gulaschkanone mit Deckel, Kessel 17L und Pfanne

4,6

94,95 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: CS-Trading

2x Därme Naturdarm Schweinedarm 28/30 mm 15 m Schweindärme Wurst

16,24 €/1kg

4,8

12,99 €

Verkäufer: lilawelt24

Metaltex 25.17.21, Aluminium, Aluminium, 140 mm, 100 mm, 260 mm

3,9

UVP32,99 €

26,89 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: WarenExpert

Nitrit Pökelsalz 10 kg Eimer

1,85 €/1kg

4,9

18,49 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: Paradies_Pool

Browin 313115 SET Richtiger Bissen - Schinkenkocher 1,5 kg, Edelstahl, inkl. Thermometer und Beuteln

4,8

22,98 €

Verkäufer: Kuchendekorationen

Bestseller

Produktbild von Bestlivings Saumband ( 5m x 3cm ) Extra Stark zum aufbügeln, Bügelband für Textilien, Kleidung, Gardinen - kürzen ohne nähen einfach aufbügeln

Bestlivings Saumband ( 5m x 3cm ) Extra Stark zum aufbügeln, Bügelband für Textilien, Kleidung, Gardinen - kürzen ohne nähen einfach aufbügeln

0,40 €/1m

4,7

1,99 €

Verkäufer: Bestlivings

Eiweißdarm Ø55 - 4m Kunstdarm zum Brühen und Räuchern, hausgemachte Fleisch

5,0

9,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: lilawelt24

Unsere Empfehlungen für dich

GOLDEN PEANUT Bio Yacon Sirup natürliche Süße Yaconwurzel ohne Zusätze 450g

5,0

20,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: Golden-Peanut

46,64 €/1kg

Natron, Soda, Zitronensäure Pulver 5kg + 850g, nachhaltig verpackt

4,9

20,45 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: purux

3,50 €/1l

IceBär Softeis Pulver Erdbeere 1 kg für Softeismaschine & Zuhause

4,8

11,95 €

3% ab 2 Stück

Verkäufer: Hopser-Funfood

11,95 €/1l

Zitronensäure 1kg Entkalker Citric Acid Lebensmittelqualität E330 Vegan GiDeli

5,0

9,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: Posh

9,99 €/1kg

IceBär Softeis Pulver Frozen Joghurt 1 kg für Softeismaschine & Zuhause

4,8

11,95 €

3% ab 2 Stück

Verkäufer: Hopser-Funfood

11,95 €/1l

Erdbeer Topping Sauce 1 kg für Eis Desserts Waffeln Pancakes

4,5

6,19 €

3% ab 2 Stück

Verkäufer: Hopser-Funfood

6,19 €/1l

IceBär Softeis Pulver Schokolade 1,25 kg für Softeismaschine & Zuhause

4,8

17,95 €

3% ab 2 Stück

Verkäufer: Hopser-Funfood

17,95 €/1l

IceBär Softeis Pulver salziges Karamell 1 kg für cremiges Softeis 1:2,5

4,8

11,95 €

3% ab 2 Stück

Verkäufer: Hopser-Funfood

11,95 €/1l

3x Turbo Weinhefe für schnelle Gärung Hefe + Hefenährsalz Wein machen Obstwein ViniTurbo

5,0

9,99 €

Verkäufer: lilawelt24

499,50 €/1kg

10x UNIVERSAL Weinhefe Gärhefe flüssig Hefe Reinzuchthefe Gärung Obstwein Hefe

4,8

15,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: lilawelt24

799,50 €/1kg

GOLDEN PEANUT Agar Agar Pulver veganer Gelatine-Ersatz hitzestabil 350 g

4,4

17,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: Golden-Peanut

51,40 €/1kg

Schokolade Topping Sauce 1 kg für Eis Desserts Waffeln Pancakes

4,5

6,89 €

Verkäufer: Hopser-Funfood

6,89 €/1l

10 x Alcotec 48 Pure Turbo Super Hefe-Packungen, mit 20% Alkoholgehalt

4,5

35,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: lilawelt24

18,00 €/1kg

IceBär Softeis Pulver Pistazie gesalzen 1 kg für Softeismaschine

4,8

12,95 €

3% ab 2 Stück

Verkäufer: Hopser-Funfood

12,95 €/1l

10x Turbohefe 48h X-Pure 21,3% 48h - 135g Gärhefe Hefe NEUHEIT !! Das beste!!

5,0

28,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: lilawelt24

14,50 €/1kg

HUGBERT Weinhefe, Universal, 100% natürlisches Produkt Gärhefe, 3 Stück

4,7

7,15 €

Kostenloser Versand

6% ab 2 Stück

Verkäufer: Hugbert

HUGBERT Weinhefe, BURGUND 38, für Rotweine, 100% natürlisches Produkt, Gärhefe Hefe, 10 Stück

4,2

14,59 €

Kostenloser Versand6% ab 2 Stück

Verkäufer: Hugbert

Ciderhefe ALCOMAT Cider Yeast Alkohol Hefe | Apfelwein | Gärhefe | Brennhefe gären | Weinhefe auf 25 bis 30 Liter bis 13% 3er Set

4,2

7,60 €

Kostenloser Versand6% ab 2 Stück

Verkäufer: Hugbert

HUGBERT Weinhefe, BURGUND 38, für Rotweine, 100% natürlisches Produkt, Gärhefe Hefe, 5 Stück

4,2

9,35 €

Kostenloser Versand

6% ab 2 Stück

Verkäufer: Hugbert

HUGBERT Alcotec Turbohefe 48 Classic Vodka Gärhefe 20% 5 Stück

4,3

20,80 €

Kostenloser Versand6% ab 2 Stück

Verkäufer: Hugbert

2,60 €/1kg

1kg Pökelsalz Nitritpökelsalz zur Herstellung von Rohwurst und Fleisch

Mehr zum Produkt

Produktbeschreibung & Produktdaten

1KG Pökelsalz

Kundenbewertungen