Balvenie 16 Years French Oak + Box 700ml 47,6% Vol.

The Balvenie 16 Years Old French Oak ist ein außergewöhnlicher Whisky aus der traditionsreichen Balvenie Distillery, die seit 1892 in Schottland hochwertigen Whisky herstellt. Bekannt für ihre Hingabe zur Handwerkskunst bewahrt die Distillerie bis heute viele traditionelle Methoden in ihrem Produktionsprozess. So wird die Gerste noch immer vor Ort selbst angebaut, und die Destillerie nutzt einen traditionellen Malzboden, was eine Seltenheit in der modernen Whiskyindustrie darstellt. Darüber hinaus sorgt das hauseigene Team von Küfern für die Wartung und Reparatur der Fässer, um die höchste Qualität während des gesamten Reifungsprozesses sicherzustellen.

Der Balvenie 16 Years Old French Oak zeichnet sich durch eine besondere Fassreifung aus. Dieser Whisky wird zunächst in klassischen Eichenfässern gereift, bevor er für das Finish in Pineau des Charentes-Fässer aus den französischen Weinbergen umgefüllt wird. Diese Fässer sind in der Whiskyindustrie äußerst selten und verleihen dem Whisky eine unverwechselbare, komplexe Note. Die Kombination aus der traditionellen Reifung und dem innovativen Finish hebt den Balvenie 16 Jahre French Oak deutlich von anderen Abfüllungen ab und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Mit einem Alkoholgehalt von 47,6% Vol. präsentiert sich dieser Whisky kraftvoll und intensiv, mit einer besonderen Balance zwischen fruchtigen und holzigen Noten, die durch das Finish in den französischen Fässern noch verstärkt werden.

Farbe: Tiefes Gold mit goldenen Reflexen.
Nase: Eine Kombination aus frischen Zitrusfrüchten, reifem Honig, und Vanille, begleitet von einer subtilen Eichenwürze und einem Hauch von getrockneten Früchten.
Geschmack: Vollmundig und weich, mit einer harmonischen Mischung aus fruchtigen Aromen von Äpfeln, Birnen und Pflaumen, die von einer leichte Eichenholznote und warmen Gewürzen begleitet wird. Das Finish verleiht ihm eine leichte Süße und Komplexität durch die französische Eiche.
Abgang: Lang und rund, mit einer angenehmen Eichenwürze, die von einer fruchtigen Süße und einer dezenten Vanillenote begleitet wird.

Der Balvenie 16 Years Old French Oak eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder mit einem kleinen Tropfen Wasser, um die Aromen weiter zu entfalten. Er passt hervorragend zu gereiftem Käse wie Comté oder Gouda, und harmoniert ebenso gut mit gegrilltem Fleisch, BBQ-Gerichten oder dunkler Schokolade. Für ein besonders intensives Geschmackserlebnis kann dieser Whisky auch zu fruchtigen Desserts wie Apfeltarte oder Crème Brûlée kombiniert werden.

Balvenies 16 Jahre alter Single Malt ist Teil der 'Cask Finish'-Serie, in der jeder Whisky ein einzigartiges Finish erlebt. Der French Oak wurde in Fässern veredelt, die zuvor Likörwein aus französischen Charentesweinbergen beinhielten. Pineau des Charantes, der Likörwein, ähnelt vom Geschmack und der Herstellung Cognac. Der Single Malt erhält auf diese Weise ein unheimlich blumiges Profil: wunderbar florale Noten mit Lotus und Geranien, spritzige Zitrone und Grapefruit und ein knackiges Finish. Der Speysider Single Malt wurde auf 47,6 % Volumen abgefüllt.

Balvenie 16 Jahre French Oak - Whisky aus der Cask Finishes Serie

Der Balvenie 16 Years French Oak komplettiert die Cask Finishes Serie der Brennerei. Er ist nach seiner Initialreife in amerikanischen Eichenfässern in französischen Pineau-Likörweinfässern veredelt worden. Abgefüllt hat die Brennerei ihn bei einem Alkoholgehalt von 47,6 Volumenprozent.

Verkostung: Balvenie 16 Years French Oak im Tasting

Nosing: Der Nase schmeichelt der Whisky mit ausgewogenem Aroma. Er duftet blumig und zart. Dahinter liegen Noten aus Geranien und frisch geschnittenem Gras. Äpfel und Grapefruits sind präsent. 

Tasting: Der Balvenie 16 Years French Oak legt sich mit spritzigen Zitrusfrüchten auf die Zunge. Er schmeckt nach süßen Früchten. Ingwer und Eichenholz sorgen für würzige Kontraste.

Finish: Der Abgang ist langanhaltend und frisch.

Die Brennerei Balvenie wurde 1892 unmittelbar neben der Brennerei Glenfiddich gegründet und befindet sich auch heute noch in Familienhand. Kenner schätzen die weichen Single Malts der Destillerie, die als eine von wenigen in Schottland noch eigene Malzböden betreibt. Balvenie produziert - für die schottische Speyside eher untypisch - auch rauchigen Whisky.

Balvenie 16 Jahre French Oak reifte zuerst in amerikanischen Eichenholzfässern und erhielt im Anschluss eine Nachreifung in Weinfässern. Abgefüllt mit 47,6 vol. % Alkohol.

 

Aroma: Blumige Aromen mit cremiger Süße, kernigem Eichenholz, Stroh und braunem Zucker, Rosinen.

Geschmack: Reife Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen, Weintrauben und Vanille, trockenes Eichenholz, Gewürz.

Balvenie 16 Jahre French Oak 0,7 LiterEin herrlicher Single Malt Whisky, aus der berühmten Speyside Balvenie Destillerie. In der Nase begeistert er mit Aromen von Vanille, Gewürzen und warmem Honig. Auf der Zunge überrascht er mit weniger klassischen, aber sehr aufregenden Nuancen: am Gaumen spielen Noten von Grapefruit, glasierten Früchten, Geranien und Ingwer. Dieser Balvenie lagerte rund 16 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Im Anschluss erhält er ein Finish in ehemaligen Pineau de Charentes Fässern, aus französischer Eiche. Pineau setzt sich zusammen aus umfermentierten Traubenmost und Eau de vie de Cognac. Dieses exklusive Finish verleiht dem Single Malt Whisky seinen besonderen Feinschliff und macht ihn zu einem außergewöhnlichen Genuss.