Brotbackmischung - Wikinger Brød 600g

BESCHREIBUNG
Brotbackmischung mit 57 % Kernen

ZUBEREITUNGSART
Du brauchst: 480 ml Wasser, 6 Esslöffel (60 ml) Essig (z. B. Apfelessig), Backform (20 cm oder 25 cm), Kochlöffel, optional: Körner / Körner zum Bestreuen
1. Den Backofen auf 190 °C mit Heißluft oder 210 °C mit der Funktion Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Backform gut einfetten. Kochen Sie nun 480 ml Wasser auf.
2. Geben Sie die Brotmischung in eine Schüssel, gießen Sie kochendes Wasser, dann Essig und mischen Sie sie gründlich mit einem Holzlöffel.
3. Nach einer Minute den Teig noch einmal gut durchkneten.
4. Nun den Teig in die gefettete Backform geben, fest ausdrücken und glatt streichen.
5. Den Teig 30 Minuten in der Backform quellen lassen.
6. Brot 75 Minuten mit Heißluft oder 85 Minuten mit Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen backen.
7. Lassen Sie das Brot vor dem Verzehr auf dem Rost abkühlen.

NÄHRWERT PRO 100 g (nach Zubereitung mit Apfelessig)

HINWEIS
Der Essig dient nur zur Stabilisierung des Brotes, damit es länger frisch bleibt. Geruch und Geschmack von Essig verfliegen beim Backen.

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
Trocken lagern, vor Hitze schützen.

Hersteller - Name und Anschrift:
Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1
56579 Bonefeld

Du hast es satt auf richtig gute Produkte zu warten? Dann bist du bei uns genau richtig! Unsere Brotbackmischung ist vollwertig, voll einfach und voll lecker!

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Bitte trocken lagern.

Mit der Biovegan Brotbackmischung Mein Wikinger Brød haben Sie eine schnell und einfach zubereitete Brotbackmischung gefunden. Die Brotbackmischung ist vegan und glutenfrei.

Zubereitung:
Heize den Backofen auf 190 °C Umluft oder 210 °C Ober-/Unterhitze vor und fette die Backform gut ein. Bringe nun 480 ml Wasser zum Kochen Gib deine Brotbackmischung in eine Rührschüssel, übergieße sie erst mit dem kochend heißen Wasser und dann mit dem Essig und verrühre alles gründlich mit einem Holzlöffel.Rühre den Teig nach einer Minute noch einmal gut durch.Gib den Teig nun in die eingefettete Kastenform, drücke ihn fest und streiche ihn dann glatt.Den Teig kannst du nun für 30 Minuten in der Backform quellen lassen.Backe dein Wikinger Brød für 75 Minuten bei Umluft oder 85 Minuten bei Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen.Genieße nun dein Wikinger Brød, nachdem es auf einem Gitter ausgekühlt ist.

HINWEIS: Die Essigzugabe dient nur der Haltbarmachung des Brotes, so bleibt es länger frisch! Der Geruch und der Geschmack verfliegen beim Backen.

Inhalt: 600g

Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Senf, Soja, Lupine, Sellerie, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Eigenschaften:

Zutaten
Haferflocken * (glutenfrei), Sonnenblumenkerne*, Leinsaat ganz*, Leinsaat gemahlen*, Kürbiskerne*, Chiasamen* (Salvia Hispanica), Salz, Sonnenblumenprotein*, Flohsamenschalen*, Koriander*, Kümmel*, Fenchel*.

Aufbewahrungshinweise
Trocken lagern und vor Wärme schützen.

verantwortliches Lebensmittelunternehmen
Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld Deutschland

ÖKO-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 (EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft)

Nährwerte je 100g