Agar - Agar Naturkost Geliermittel 250g TARGROCH

DESCRIPTION

Agar Agar Naturkost Geliermittel 250g Targroch

• starkes Geliermittel
• universell wegen fehlendem Geschmack und Geruch
• verwendet für Nährmedien in Laboratorien

Agar-Agar, oft auch als Meeresgelatine bezeichnet, ist ein Geliermittel, das hergestellt wird aus der Familie der Meeresalgen Rotalgen. Es kommt in den Zellwänden von Meeresalgen vor, gehört zu den Polysacchariden, ist eine Mischung aus Agarose und Agaropektin. In der Lebensmittelindustrie ist es unter dem Kürzel E406 bekannt und wird in Labors als Gelier- und Verdickungsmittel eingesetzt, während es Bestandteil von Nährstoffen ist. Es hat keinen Geschmack, keinen Geruch und ist farblos, was es sehr vielseitig macht. Es löst sich gut in kochendem Wasser und verschmilzt bei 34-43 Grad Celsius. Es sei daran erinnert, dass die Geliereigenschaften von Agar auch vom pH-Wert der Lösung abhängen, sie nehmen mit sauren Lösungen ab. Darüber hinaus wirkt es als Wirkstoff, der den Produkten den Geschmack nimmt und ihr Aroma bewahrt.

ZUSAMMENSETZUNGEN

Agar agar.

Nährwert des Produkts Pro 100 g

ANWENDUNG

Gießen das abgemessene Agar in eine Untertasse oder ein Glas mit etwas kaltem Wasser (am besten unter 20°C) geben. 10-15 Minuten einweichen. Den Inhalt in die Speisen gießen, wenn diese zu kochen beginnen. Häufig umrühren. Das Pulver sollte sich nach max von 5) Minuten.

EMPFOHLENE BEDINGUNG LAGERUNGSINFORMATIONEN

An einem trockenen Ort bei Raumtemperatur in einem fest verschlossenen Behälter lagern.

ALLERGENINFORMATIONEN

Die Pflanze verpackt auch: Sesam, Mandeln, Produkte mit Schwefeldioxid SO 2, glutenhaltige Produkte, verschiedene Nüsse. Trotz aller Bemühungen kann das Vorhandensein von Spuren dieser Rohstoffe im Produkt nicht zu 100 % ausgeschlossen werden.

Targroch Agar-Agar 250g ist ein natürliches Produkt, das aus Rotalgen gewonnen wird und aufgrund seiner einzigartigen Geliereigenschaften an Beliebtheit gewonnen hat. Es ist ein sicherer und pflanzlicher Ersatz für Gelatine, ideal für die Verwendung in der vegetarischen und veganen Küche. Agar-Agar wird wegen seines geringen Kaloriengehalts geschätzt. Es enthält Ballaststoffe, die das Verdauungssystem unterstützen. Erwähnenswert sind auch die gelierenden Eigenschaften von Agar-Agar, dank derer es für eine Vielzahl von n verwendet werden kann. Außerdem ist es für Vegetarier und Veganer unbedenklich. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Targroch Agar-Agar 250 g ein vielseitiges Produkt ist, das nicht nur den Gerichten die gewünschte Textur verleiht, sondern auch einen hohen Nährwert bietet. Sein natürlicher Ursprung macht es zu einer idealen Wahl für Vegetarier und Veganer und eröffnet neue Möglichkeiten für kulinarische Experimente.