Lind & Lime Gin 700ml 44% Vol.

Seine drei geschmacklichen Hauptkomponenten sind Wacholder, frische Limettenschale und rosa Pfefferkörner. Insgesamt kommen sieben Botanicals zum Einsatz: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Süßholz, Iriswurzel, rosa Pfefferkörner und Limettenschale. Als Basis dient ein -Neutralalkohol aus Getreide. Sechs der sieben Botanicals werden zusammen mit dem Alkohol und Wasser in eine 1.000-Liter-Kupferbrennblase gegeben und vor der Destillation für 16 Stunden mazeriert. Die rosa Pfefferkörner ergänzen dabei Wacholder und Limette um würzige, zitrusartige und fruchtige Komponenten.



Eine Besonderheit des Lind & Lime Gin aus Edinburgh ist die Verarbeitung der Limetten. -Limetten werden von Hand geschält, wobei die frischen Schalen am folgenden Morgen in einen Aromakorb oberhalb der Brennblase gegeben werden. Während der rund neunstündigen Destillation passieren die aufsteigenden Dämpfe die Limettenschalen und nehmen deren frische Zitruskomponenten auf. Die Destillation erfolgt mit 100 % . Anschließend ruht der Gin für mindestens zwei Wochen, bevor er direkt beim Hersteller abgefüllt und von Hand etikettiert wird. Auch bei der Verpackung verfolgt Lind & Lime einen konsequenten Ansatz: Naturkorken, kunststofffreie Originalitätssiegel und eine vollständig kunststofffreie Verpackung gehören zum Konzept. Mit 44 % Alkoholgehalt verbindet der Lind & Lime Gin traditionelle Wacholderprägung mit moderner, handwerklich orientierter Gin-Produktion in Leith.


- GOLD The Gin Masters 2020
- DOUBLE GOLD World Spirits Design Competition 2020

Farbe: Klar.

Nase: Frischer Wacholder und intensive Limettenschale mit zitrischen, leicht erdigen und fein würzigen Anklängen.

Geschmack: Wacholderbetont und frisch mit spritziger Limette, wärmender Würze von rosa Pfefferkörnern sowie dezenten floralen und erdigen Nuancen.

Abgang: Trocken, frisch und würzig mit anhaltendem Wacholder, Zitrusnoten und einer feinen Pfefferwärme.

Der Lind & Lime Gin eignet sich besonders für einen klassischen Gin & Tonic, bei dem ein zurückhaltendes Tonic Water den Wacholder- und Limettencharakter nicht überdeckt. Als Garnitur bietet sich eine frische Limettenzeste an, die das zentrale Zitrusaroma des Gins aufgreift. Auch für klassische Gin-Cocktails wie Gimlet, Martini oder Tom Collins ist die klare Kombination aus Wacholder, Limette und rosa Pfeffer geeignet. Kulinarisch passen leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte oder mediterrane Vorspeisen zu seinem frischen, trockenen Profil.

Lind & Lime Gin 44 % Vol. - Gin - Hersteller: Sierra Madre GmbH Rohrstrasse 26, 58093 Hagen 1er Pack
Zutaten: - Nährwerte: - Alkoholgehalt: 44 % - - - 18 - Verkauf nur an Personen ab 18 Jahre

Lind & Lime Gin

„Back to the Roots“ war das Motto, das die Hersteller bei der Entwicklung des Lind & Lime Gins verfolgten. Mittlerweile existieren so viele Kreationen auf dem Markt, dass der pfeffrige Genuss des Wacholderbrandes immer mehr in den Hintergrund rückt. Puristen und Traditionsbewusste sollen nun endlich wieder auf den ursprünglichen Geschmack kommen. Ein Gin mit dem klassischen Wacholderaroma sollte erneut die Spirituosenregale erobern.

In London wollten die Hersteller zu den Wurzeln der Gin-Herstellung zurückfinden und eine klassische, aromatische Spirituose kreieren. Viele in der britischen Hauptstadt ansässige Unternehmen sind auf der ganzen Welt bekannt dafür, erstklassige Spirituosen hervor zu bringen. So erinnert auch der Lind & Lime Gin an die urige Atmosphäre Edinburghs, wo er in dem Tower Street Stillhouse von der Port of Leith Distillery produziert wird.

Insgesamt sieben Botanicals sind in dem Lind & Lime Gin enthalten. Darunter befinden sich die klassischen Zutaten wie Wacholder, rosa Pfefferbeeren und Limettenschalen. Ein ausgewogenes Verhältnis und die stimmige Balance der Zutaten war der Port of Leith Distillery sehr wichtig. Trocken und intensiv sollte er sein, der perfekte Gin nach alter Tradition.

Ebenso traditionell kommt die Flasche des Lind & Lime Gins daher. Aus hellblauem, durchsichtigem Glas wirkt sie außergewöhnlich, fast ein wenig antik, wie aus Großmutters Zeiten. Die Form ist an die Geschichte Englands angelehnt. Früher waren derartige Karaffen dort alltägliche Gegenstände. Die Wurzeln des Gefäßes reichen sogar bis ins 14. Jahrhundert zurück. Um den traditionellen Charakter des Lind & Lime Gins zu unterstreichen, hätten die Hersteller keine passendere Flasche wählen können.

Lind & Lime London Dry Gin 44%

Lind & Lime ist ein London Dry Gin, der knackig frisch schmeckt, in Edinburgh zuhause ist und für eine zukunftsorientierte Welt gemacht ist.

Charakteristik

Farbe

Klar

Geruch

Im Aroma dominieren die Wacholderbeeren und der rosa Pfeffer. Dazu gesellen sich ein Zitrus-Beiklang von süßlicher Limette und ein Hauch von Lakritze

Geschmack

Im Geschmack harmonieren die Limetten-Zesten, der Pfeffer und die Wacholderbeeren miteinander. Im Finish klingen die Pfefferkörner lang nach.

Produkteigenschaften

• Destilliert: Mit 100% grüner Energie
• Produziert: Mit 100% biologisch angebauten Zutaten
• Verpackt: Mit 100% Verzicht auf Kunststoff
• Alkoholgehalt: 44,0% vol.
• Flascheninhalt: 0,7 Liter

Eine schottische Spirituose von The Port of Leith Distillery mit sehenswertem Flaschendesign!

Botanicals: Wacholder, Limone und Rosa Pfefferkörner, Koriandersamen, Angelikawurzel, Lakritze und Iriswurzel

Aroma: Wacholder- und Rosa Pfeffer Noten mit der süßen Zitrusnote von Limonen und einem Hauch von Lakritz

Geschmack: Es zeigt sich die Limonenzeste, Pfeffer und Wacholder in perfekter Harmonie mit angenehmem und langem Abgang

Mit dem Lind & Lime London Dry Gin kommt ein hervorragender Gin aus Schottland ins Haus, der mit seiner wunderschönen türkisfarbenen Flasche optisch ein echtes Highlight ist und sich auch geschmacklich deutlich von der Gin-Masse abhebt.

Geschmack: Wacholder, Limette, Pfeffer

Der Lind & Lime Gin ist der aus Edinburgh stammende London Dry Gin von Dr. James Lind. Der durch seine Arbeit die Situation der Seeleute verbessern wollte. Der zweite Teil des Namens "Lime" leitet sich aus seiner Entdeckung der Prävention gegen Skorbut mittels Zitrusfrüchten ab. Der Lind & Lime Gin überzeugt vorallem durch sein perfektes Zusammenspiel von Biss und Zitrus. Abgefüllt mit einer Stärke von 44% vol.