MARCO POLO ARTISCHOCKEN-HERZEN eingelegt Dose-Konserve 12x Füllm 390g ATG 240g

Stachelig-harte Schale, weiches Herz. Eine Distel mit köstlichem Innenleben. Mit unseren Antischockenherzen sparen Sie sich das mühselige Entblättern und kommen sofort in den Genuss des butterzarten Blütengemüses.

Die Artischocke enthält nur knapp 50 Kalorien auf 100 Gramm und ist damit perfekt für eine kalorienarme und gesunde Lebensweise geeignet.

Außerdem enthält sie viele verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, wie zum Beispiel Beta-Carotin, verschiedene B-Vitamine, Eisen und Kalzium.

Versuchen Sie sich doch mal an einem Lammragout mit Artischocken:

Für 6 Personen

11/2 Bund Suppengrün

3 Roscoff Zwiebeln

11/2 Hymor Knoblauchzehen

11/2 kg Lammfleisch aus der Keule ohne Knochen

3 EL Öl

Salz, Pfeffer

3 EL Tomatenmark

375ml trockener Weißwein

1121/2g getrocknete Softtomaten

3 Lorbeerblätter

6 Wacholderbeeren

1 Dose MARCO POLO Artischocken­herzen

Suppengemüse schälen, waschen und klein schneiden. Zwiebeln sowie Knoblauch schälen und ­beides fein hacken. Das Fleisch trocken tupfen und in ­mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin in 2 Portionen unter Wenden bei starker Hitze ca. 6 Minuten anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Gemüse zufügen, ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark untermischen und 1 Minute mitrösten. Mit Wein und 200 ml Wasser ablöschen. Tomaten nach Belieben kleiner schneiden, Lorbeerblätter und angedrückte Wacholderbeeren zufügen. Lamm­ragout ca. 1 Stunde zugedeckt schmoren. Artischocken abtropfen lassen, längs halbieren und im Lammragout erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.