Garnelenpaste 370g
SHRIMP PASTE
Zutaten: Garnelen 65%, Salz, Zucker, Geschmacksverstäker: Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat.
Allergene: Garnelen.
Garnelenpaste ist eine in der asiatischen Küche verwendete Würzpaste, die aus fermentierten Garnelen besteht. Die Garnelen werden zunächst stark gesalzen und einige Tage getrocknet, bis ein Brei daraus entsteht. Dieser Prozess wird meist mehrmals wiederholt, bis die Paste ausgereift ist. In Thailand, Malaysia, Indonesien und auf den Philippinen ist die Garnelenpaste ein wesentlicher Bestandteil vieler Gerichte. Man verwendet Sie zum Beispiel zum Verfeinern von Saucen und in Currys. Die Garnelenpaste hat einen extrem würzigen Geschmack und der Geruch kann – wenn man mit dem Gewürz nicht vertraut ist – als unangenehm empfunden werden.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen.
Inhalt: 370g
Herkunft: Thailand
Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40-42, 28876 Oyten / Germany.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Average Nutritional Values per 100gBrennwert / Energy529 kJ / 125 kcal Fett / Fat 1,7g davon gesättigte Fettsäuren /
of which saturates0,7gKohlenhydrate / Carbohydrates4,4g davon Zucker / of which sugar<0,5gEiweiß / Protein 22gSalz / Salt21,8g
Pantai Garnelen Paste (stinkt)
Bitte zur Kenntnis nehmen, dass es für Europäische Gaumen sehr gewöhnungsbedürftig ist.
Zutaten:
Garnelen (65%)*, Salz, Zucker, Geschmacksverstärker (E621, E631, E627).
*Garnelen (Acetes ssp.) gefangen im Pazifik.
Allergiehinweise: Krebstiere, Garnelen
Nettoinhalt: 500g
Lagerung: trocken lagern
Importeur:
Beagley Copperman
Zijdstraat 72
1431 EE Aalsmeer, Niederlande
Ursprungsland: Thailand
Mindesthaltbarkeitsdatum: mind. 3 Monate meist länger.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g |
Brennwert<?xml:namespace prefix="o" /> | 506 kJ
121 kcal |
Fett | 1,7g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,7g |
| |
Kohlenhydrate | 4,4g |
- davon Zucker | 0g |
Ballaststoffe | 1,9g |
Eiweiss | 22,1g |
Salz | 21,8g |
Natrium | |
