Shinjyo Misopaste Shiro dunkel,
kräftiger und salziger als helles Shiro Miso.
Zutaten:
Wasser, Sojabohnen, Reis, Salz, Alkohol, Farbstoff: 150a, Geschmacksverstärker: E621, E631, E635, Zucker, Fischpulver, hydrolisiertes Maiseiweiß, Hefeextrakt.
Produkt kann Spuren von Gerste enthalten.
Unter der Folie befindet sich ein Tütchen mit Sauerstoffbindemittel, das nicht zum Verzehr geeignet ist.
Mögliche Zubereitung:
Wasser aufkochen lassen, und Dashi-Pulver einrühren. Miso in eine kleine Schüssel geben und mit wenig Dashi-Brühe glatt rühren. (Wichtig! Miso bildet leicht Klümpchen, wenn man es direkt in die Brühe gibt! Am besten rührt man es mit einem Schneebesen in einer separaten Schüssel an oder - stilecht wie in Japan - man gibt das Miso in eine Schöpfkelle und lässt nach und nach immer mehr Brühe hineinlaufen, während man rührt.) Die Brühe mit dem Miso aufkochen. Je nach Einlage lässt man Tofu (hier schmeckt jap. Seidentofu am besten!), Kartoffeln, Karotten, Rettich, Sojasprossen kurz mitkochen, dann verteilt man die Suppe auf Schüsselchen, in die man zuvor die Frühlingszwiebelringe verteilt hat. Misosuppe wird zu fast jeder Mahlzeit gegessen und ist aus der japanischen Küche nicht wegzudenken.
Dashi Pulver finden Sie ebenfalls bei uns.
Allergiehinweise: Soja, Fisch, Gerste
Nettogewicht: 300g
Importeur:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG
Industriestrasse 40-42
28876 Oyten, Deutschland
Ursprungsland: Japan
Lagerung: Trocken, Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von wenigen Wochen verbrauchen.
Mindesthaltbarkeitsdatum: mind 3 Monate meist länger.
Zubereitung (1 Portion):
1. 200ml Wasser zum Kochen bringen.
2. 2 EL Suppenpaste unterrühren bis sie aufgelöst ist.
3. 1g #8540 Shimaya-Würzmittel für Suppen hinzugeben.
4. wahlweise Gemüse, Fleisch oder Fisch hinzugeben.
Tipp: Durch das Michen von heller und dunkler Miso Suppenpaste verleihen Sie dem Rezept einen besonderen Geschmack.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g |
Brennwert<?xml:namespace prefix="o" /> | 900 kJ
215 kcal |
Fett | 6,6g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 1,1g |
| |
Kohlenhydrate | 19g |
- davon Zucker | 19g |
Ballaststoffe | |
Eiweiss | 13g |
Salz | 11g |
Natrium | |
300g Miso Suppenpaste, Dunkel (Aka Shiro Miso)
von Shinjyo Miso Co. Ltd. aus Japan
SOYBEAN PASTE DARK
Zubereitungshinweis (für 1 Portion):
200ml Wasser zum Kochen bringen.
2 Eßlöffel Suppenpaste unterrühren bis sie aufgelöst ist.
1g Shimaya Dashino Moto (Würzmittel für Suppen) zugeben.
Wahlweise Gemüse, Fleisch oder Fisch hinzugeben.
Tipp: Durch das Mischen von heller und dunkler Miso Suppenpaste verleihen Sie der Suppe einen besonderen Geschmack.
Zutaten: Sojabohnenpaste (Sojabohnen, Reis, Salz, Wasser), Thunfischextrakt (getrocknete Fische [Thunfisch, Sardine, Makrele] Seealgen, Dextrin), Alkohol, Farbstoff: Zuckerkulör; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatrium-5'- ribonucleotid, Bersteinsäure.
Produkt kann Spuren von Gerste enthalten.
Allergene: Soja, getrocknete Fische [Thunfisch, Sardine, Makrele], Gerste.
Inhalt: 300g
Herkunft: Japan
Manufactured by: Shinjyo Miso Co., Ltd., Japan
Importeur:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG
Industriestr. 40-42
28876 Oyten / Germany
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g /
Average Nutritional Values per 100g:
Brennwert / Energy 830 kJ / 198 kcal.
Fett / Fat 6,3g.
davon gesättigte Fettsäuren /
of which saturates 0,9g.
Kohlenhydrate / Carbohydrates 21g.
davon Zucker / of which sugar 16g.
Eiweiß / Protein 12g.
Salz / Salt 10,8g.
