VietBeans Urwaldpfeffer ganz, wilder Zitruspfeffer aus Vietnam, 50g

Urwaldpfeffer – wilder Zitruspfeffer aus Vietnam

Wichtig vorab: Dieser Pfeffer schmeckt anders, als man es von Pfeffer erwartet. Statt klassischer Pfefferschärfe bringt er ein kräftiges Zitrusaroma mit – ähnlich wie Szechuanpfeffer.

Der Urwaldpfeffer wächst wild im Hochland um Pleiku und wird von Hand gesammelt. Frisch gemahlen passt er zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Gemüse, Salaten und Dressings.

Inhalt: 50 g ganze Beeren im wiederverschließbaren Beutel.

• Zitruspfeffer statt klassischer Pfeffer – Bitte beachten: Unser Urwaldpfeffer schmeckt und duftet deutlich zitronig und ist nicht typisch pfeffrig-scharf. Im Geschmack erinnert er an Szechuanpfeffer.
• Wild gewachsen – Der Urwaldpfeffer wächst wild im Hochland um Pleiku in Vietnam, nicht in Plantagen. Die Beeren werden von Hand gesammelt und in der Sonne getrocknet.
• Frisches Zitrusaroma – Ein besonderes Gewürz für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse und Salate. Passt auch zu Marinaden, Dressings und hellen Saucen.
• Für Mühle und Mörser – Ganze Beeren für Pfeffermühle, Gewürzmühle oder Mörser. Frisch gemahlen entfaltet sich das Zitrusaroma am besten – sparsam dosieren und abschmecken.
• 50 g ganze Beeren – Im aromadichten, wiederverschließbaren Standbodenbeutel mit Zipper, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit.