Caputo Pizzeria Blu Tipo 00 Mehl 25 kg - Italienisches Pizzamehl Profiqualität

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Produktbeschreibung & Produktdaten

? Caputo Pizzeria Blu Tipo „00“ – 25 kg Premium-Mehl aus Italien

Molino Caputo Pizzeria „Blu“ ist ein hochwertiges italienisches Tipo-00-Mehl, das speziell für die Zubereitung von Pizzateig mit langer Teigführung entwickelt wurde. Es wird weltweit von Profipizzerien verwendet und bietet höchste Qualität, Elastizität und Verarbeitbarkeit.

  • Original aus Neapel – direkt von Molino Caputo ??
  • ️ W-Wert: ca. 260–270 (ideal für lange Teigruhe)
  • ? Empfohlen für 24–48 Stunden Gärzeit
  • ? 25 kg in Papiersack – professionelles Format

? Hinweis: Verpackung kann leicht variieren (z. B. Etikett oder Produktionsland).

? Nährwerttabelle (je 100 g)

Brennwert1500 kJ / 354 kcal
Fett1,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate72,0 g
– davon Zucker1,0 g
Eiweiß12,5 g
Salz0,01 g

? Pflichtangaben gemäß -Richtlinien:

  • ? Hersteller: Antimo Caputo S.R.L. (Molino Caputo)
  • ️ Nettofüllmenge: 25 kg
  • ? Ursprungsland: Italien
  • ? EAN: 8014601256012
  • ️ Lagerbedingungen: Trocken und kühl lagern
  • ? Zutatenliste: Weichweizenmehl Tipo „00“
  • ️ Allergene: Enthält Gluten (Weizen)
  • ? Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Verpackung (typisch 8–12 Monate)
  • ? Lebensmittelabteilung: Mehl / Backzutaten


Pizzeria Pizzamehl 25 kg - Caputo

Italienisches Caputo Pizzeria Mehl Typ 00 in einer 25 kg Packung. Mehl für die italienische neapolitanische Dünnkrustenpizza. Ein Produkt für den professionellen Gebrauch in einer Großpackung von 25 kg. Caputo Pizzeria 25 kg ist ein Mehl mit einer W-Stärke von 260 270 und einem Eiweiß- oder Glutengehalt von 12,5%.

Zutaten: Weizenmehl Typ "00" Nährwert pro 100g: Energiewert 1489kJ/352kcal Fett 1g davon gesättigte Fettsäuren 0,2g Kohlenhydrate 71,5g davon Zucker 1,1g Eiweiß 13g Salz 0,005g Nettogewicht: 25kg Ursprungsland: Italien Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Verfallsdatum:

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Caputo Farina Speciale per Pizza Type 00 - 25 kg

FUR NEAPOLETANISCHE PIZZA, FUR MEDIUM VERMEHRUNG, 12/24 STUNDE



La Farina Speciale per Pizzeria von Caputo ist Weltweit bekannt und beliebt, es gilt als einer der besten Pizzamehle im Kreise der Pizzabäcker.
Aufbewahrung und Verwendung
Kühl und trocken lagern.
Zutatenverzeichnis
Weichweizenmehl Type 00. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
Nährwertdeklaration
Nährwerte je 100 g: Energie 1502 kJ / 354 kcal; Fett 1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g; Kohlenhydrate 72 g, davon Zucker 1,0 g; Eiweiß 12,5 g; Salz 0,006 g.
Gewicht
25000 g
Lebensmittelunternehmen
Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli (NA), Italy
Verkehrsbezeichnung
Weichweizenmehl Type 00 Pizzeria
Hersteller
Caputo
Herstellernummer
CaputoBluPizzeria25Kg
EAN
8014601250315
Aufbewahrung und Verwendung
Kühl und trocken lagern.
Zutatenverzeichnis
Weichweizenmehl Type 00. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
Nährwertdeklaration
Nährwerte je 100 g: Energie 1502 kJ / 354 kcal; Fett 1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g; Kohlenhydrate 72 g, davon Zucker 1,0 g; Eiweiß 12,5 g; Salz 0,006 g.
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