Knorr Demiglace Braune Grundsauce Großpackung für Gastro 1000g

Knorr Demiglace Braune Grundsauce Großpackung für Gastro 1000g

Produktübersicht

Die Knorr Demiglace Braune Grundsauce ist eine hochwertige Basis für klassische braune Saucen und anspruchsvolle Fleischgerichte. Mit ihrem kräftigen Bratenaroma, der ausgewogenen Würzung und der zuverlässigen Bindung eignet sich diese Demiglace Sauce ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering. Die Rezeptur sorgt für einen schönen Glanz und eine vollmundige Geschmacksnote, die zahlreiche Gerichte geschmacklich abrundet. Mit der ergiebigen 1000 g Großpackung lassen sich etwa 10,5 Liter fertige braune Grundsauce herstellen. Ob als eigenständige Sauce oder als Grundlage für individuelle Ableitungen, die Knorr Demiglace bietet maximale Flexibilität und gleichbleibend hohe Qualität.

Wesentliche Merkmale

Die Knorr Demiglace Braune Grundsauce überzeugt durch ihren intensiven Bratengeschmack und ihre vielseitige Verwendbarkeit. Sie bildet die ideale Grundlage für klassische und moderne Saucenkreationen.

Die bewährte Roux Basis sorgt für eine stabile Bindung, eine angenehme Konsistenz und einen attraktiven Glanz. Dadurch eignet sich die braune Grundsauce hervorragend für professionelle Anwendungen.

Mit einer Ausbeute von etwa 10,5 Litern fertiger Sauce bietet die Knorr Demiglace für Gastronomie eine wirtschaftliche Lösung für Küchen mit hohem Bedarf. Die Rezeptur ermöglicht eine schnelle und zuverlässige Zubereitung.

Anwendungstipps

Die Knorr Demiglace Braune Grundsauce eignet sich hervorragend für Braten, Steaks, Schnitzel, Koteletts, Geschnetzeltes und zahlreiche weitere Fleischgerichte. Sie ergänzt die Speisen durch eine kräftige und ausgewogene Würze.

Auch als Basis für Jus, Bratensaucen und individuelle Saucenableitungen ist die Demiglace Sauce bestens geeignet. Sie bietet eine stabile Grundlage für kreative Rezeptideen.

Für besondere Geschmacksvariationen kann die Knorr Grundsauce mit Rotwein, Kräutern, Gewürzen oder Sahne verfeinert werden. So entstehen individuelle Saucenkreationen für unterschiedliche Küchenkonzepte.

Häufige Fragen

Für welche Gerichte eignet sich die Knorr Demiglace Braune Grundsauce?

Die Sauce eignet sich für Braten, Steaks, Schnitzel, Koteletts, Geschnetzeltes, Schmorgerichte und zahlreiche weitere Fleischgerichte.

Wie viel Sauce ergibt die 1000 g Packung?

Aus einer Packung lassen sich etwa 10,5 Liter fertige Sauce herstellen.

Kann die Sauce als Basis für andere Saucen verwendet werden?

Ja, sie eignet sich hervorragend für Jus, Bratensaucen und individuelle Saucenableitungen.

Wie wird die Sauce zubereitet?

Die Grundsauce wird in heißem Wasser aufgelöst, aufgekocht und kann anschließend direkt verwendet oder weiter verfeinert werden.

Für wen eignet sich die Großpackung?

Die Packung eignet sich besonders für Gastronomie, Catering, Großküchen und professionelle Anwender.

Zutaten:WEIZENMEHL, Stärke, Palmöl, Zucker, Speisesalz, Aromen, Hefeextrakt, jodiertes Speisesalz, Zwiebeln, Tomaten, modifizierte Stärke, KNOLLENSELLERIE, GERSTENMALZEXTRAKT, Karamellzuckersirup, Maltodextrin, Gewürze, Zwiebelsaftkonzentrat, Fruktose, Sojasauce (SOJABOHNEN, WEIZEN), Säuerungsmittel (Citronensäure), Kräuter, Sonnenblumenöl. Kann MILCH, EIund SENFenthalten.

Allergene: GLUTENHALTIGE GETREIDE und daraus gewonnene Erzeugnisse, SELLERIE und daraus gewonnene Erzeugnisse, SOJA und daraus gewonnene Erzeugnisse.