-CAMEMBERT-KÄSE (50 % FETT IM TROCKENMATERIAL) 125 g - OMA

ZUTATEN


NÄHRWERT IN 100 g
Energiewert: 1220 kJ / 294 kcal
Fett: 24 g;
davon gesättigte Fettsäuren: 15 g;
Kohlenhydrate: < 0,5 g;
einschließlich Zucker: < 0,5 g;
Protein: 19 g;
Salz: 2,0 g

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Bei Temperaturen von +6 bis +8 Grad C lagern.

Öma Camembert SB 125g. Der ÖMA Camembert ist ein klassischer Vertreter seiner Art mit einem wunderbar aromatischen Geschmack und einer feinen Champignonnote. Er besitzt am Anfang der Reifezeit einen leicht kreidigen Kern und reift dann von außen nach innen durch, was ihm seine cremige Beschaffenheit verleiht. Dabei wird er im Geschmack kräftiger und in der Konsistenz weicher. Gekäst aus tagesfrischer -Milch. - - Für die interessierten Kunden & Käseliebhaber gibt es Hintergrundinformationen und -geschichten rund um den Käse, die Landwirte und die Molkerei. Alles zusammengefasst in einem ÖMA Partnerporträt. - - Die 1886 gegründete Familienkäserei Bantel hat auf Initiative der en Molkereien Allgäu 1996 auf die e Wirtschaftsweise umgestellt. Heute werden von ÖMA-Käsermeister Georg Bantel wöchentlich 60. 000 Liter gewonnene Alpenmilch zu absoluten en verarbeitet. Die Energie für die Produktion wird über eine eigene Photovoltaik- & Biomasseheizanlage bezogen, Energie eingespart wird durch eine Wärmerückgewinnungsanlage. Insgesamt liefern 12 ausgewählte Landwirte den kostbaren Rohstoff Milch und tragen mit ihrer Arbeit tagtäglich zum Erhalt - und zur Pflege der Landschaft bei. Die Milch kommt aus Deutschland und Österreich und die Höfe der Lieferlandwirte liegen alle in der Region Vorarlberg im Umkreis von max. 15km um die Molkerei. Kurze Wege eben.