Kefir Ferment - Lacto Pro® 3x5g

Abmessungen/ Allgemeine Daten:
Hersteller-Nr.: 342023
Marke: My.Yo
Reifezeit: 24 Stunden

Inhaltsstoffe:
Inulin, Kefirstarterkulturen (Lactococcus lactis susp.Cremoris und Lactis, Leuconostoc species, Steptococcus Thermophilus), probiotische Kultur LA-5

Nährwertangaben /pro 100g Trockenprodukt:
Energie kJ (kcal) 502 kJ, 120 kcal / Fett 0 g / Davon gesättigte Fettsäuren (g) 0 g / Kohlenhydrate (g) max. 10 g / Davon Zucker (g) 10 g / Eiweiß (g) 0,2 g / Salz (g)0 g / Ballaststoffe min. 85 g / Broteinheiten 0,6

Lagerung:
Bei Zimmertemperatur, nicht über 35° lagern.
Der frische Joghurt ist im Kühlschrank circa 7 Tage lang haltbar.

Was sind Probiotikas?
„Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die dem Wirt einen gesundheitlichen Vorteil bringen, wenn sie in ausreichender Menge aufgenommen werden“ (Definition Weltgesundheitsorganisationen WHO und FAO). Der Begriff Probiotika leitet sich aus dem Griechischen „pro bios“ ab, was so viel bedeutet wie „für das Leben“. Probiotika sind Mikroorganismen mit besonderen gesundheitsfördernden Eigenschaften für den menschlichen Körper. In probiotischen Lebensmittel finden sich vor allem Vertreter der Milchsäurebakterien (Lactobacillus und Bifidobacterium). Am Besten stellen Sie sich das Ganze so vor: Probiotikas bilden auf Ihrer Darmflora eine Art intelligentes Netz, das die schädlichen Bakterien und Stoffe nicht in die Blutbahn gelangen lässt, wohl aber die guten Nährstoffe. Je dichter das Netz, umso besser ist das Immunsystem ausgestattet.

Kefir ist ein Getränk mit mildem und leichtem Hefegeschmack. Das Ferment ist mit probiotischen Kulturen angereichert.

• ein Beutel Kefirferment reicht für die Zubereitung von jeweils 1 Liter Kefir
  
• 3 Beutel Ferment für bis zu 15 Liter (mittels Überimpfmethode)
  
• geeignet für Kuhmilch (pasteurisiert, H-Milch, abgekochte Direktmilch, lactosefreie Milch) und Soja-Drinks
  
• Der zubereitete Kefirdrink ist im Kühlschrank ca. 7-10 Tage lang haltbar

Hinweise zur Handhabung und Lagerung:
Bei Zimmertemperatur lagern.