Yoghurt Ferment - Lacto Pro® + Inulin 3x25g

Joghurt selber zu machen hat den Vorteil, dass du genau weißt, was drin steckt.
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Ferment zur Joghurt-Herstellung
Selbst gemachter Joghurt schmeckt einfach am besten und dass dieser zu den wirklich guten Lebensmitteln zählt, ist jeden bekannt. Doch weniger bekannt ist, dass es eine Vielzahl von unterschiedlichen Joghurtstämmen gibt, die im Organismus unterschiedlichen Funktionen erfüllen können.
Das Joghurtferment LACTO PRO® + Inulin, ehemals Pro- und Prebiotisch, hat eine hohe Anzahl von probiotischen Kulturen und ist deshalb ideal für alle, die Ihre Stabilität der Darmflora unterstützen wollen. Das Joghurtferment enthält keine künstlichen oder tierischen Zusatzstoffe und ist 100% natürlich. Insgesamt sind vier verschiedene Joghurtstämme im Ferment enthalten. Mit einer Packung von 3 Beuteln können bis zu 15 Liter Joghurt hergestellt werden. Und weil der Joghurt bis zu viermal überimpft werden kann, bleibt der probiotische Effekt sehr lange erhalten.

Highlights

• 3 Beutel Joghurtkulturen (à 25g) für die Zubereitung von jeweils 1 Liter Joghurt
• kann bis zu 4 x überimpft werden, eine Packung reicht somit für 15 Liter Joghurt
• Frisch, cremig & 100% natürlich
• keine künstlichen oder tierischen Zusatzstoffe
• Hochaktiv und voller Leben
• mit pflanzlichem Inulin
• enthält viele aktive, probiotische Bakterien
• Originalverpackt

Prebiotisches Inulin
Aus der Agave-Pflanze wird der pflanzliche Ballaststoff gewonnen und dient den Joghurtkulturen als Nahrung, damit diese möglichst lange aktiv & lebendig bleiben.

Tipp:
Zur Herstellung des Joghurts am besten H-Milch verweden, denn je höher der Fettgehalt ist, umso dicker und cremiger wird der Joghurt. Laktosefreie Milch sowie Sojadrink kann auch verwendet werden. Frischmilch sollte vorher erst abgekocht werden.

Lagerung
Bei Zimmertemperatur, nicht über 35° lagern.
Der frische Joghurt ist im Kühlschrank circa 7 Tage lang haltbar.

Was sind Probiotikas?
„Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die dem Wirt einen gesundheitlichen Vorteil bringen, wenn sie in ausreichender Menge aufgenommen werden“ (Definition Weltgesundheitsorganisationen WHO und FAO). Der Begriff Probiotika leitet sich aus dem Griechischen „pro bios“ ab, was so viel bedeutet wie „für das Leben“. Probiotika sind Mikroorganismen mit besonderen gesundheitsfördernden Eigenschaften für den menschlichen Körper. In probiotischen Lebensmittel finden sich vor allem Vertreter der Milchsäurebakterien (Lactobacillus und Bifidobacterium). Am Besten stellen Sie sich das Ganze so vor: Probiotikas bilden auf Ihrer Darmflora eine Art intelligentes Netz, das die schädlichen Bakterien und Stoffe nicht in die Blutbahn gelangen lässt, wohl aber die guten Nährstoffe. Je dichter das Netz, umso besser ist das Immunsystem ausgestattet.

Was bedeutet Prebiotisch?
Unser prebiotischer Ballaststoff ist pflanzliches Inulin, gewonnen aus der Agave. Inulin dient den probiotischen Kulturen als Nahrungsmittel. Wenn man Probiotikas mit prebiotischem Ballaststoff kombiniert spricht man auch von einem symbolischen Effekt, die beiden Stoffe ergänzen sich einfach wunderbar. Am Besten stellen Sie sich das Ganze so vor: die probitoschen Kulturen bekommen durch das Inulin einen Rucksack mit Nahrungsmittel mit auf den Weg, damit können sie länger im Darm aktiv ihre Arbeit verrichten.




Probiotikas kommen immer stärker ins Gespräch. Viele Studien belegen eindrucksvoll die Wirksamkeit dieser außergewöhnlichen Bakterien. Schön, wenn man den Joghurt um diese kleinen Helferlein anreichern kann.