Yoghurt Ferment - Bulgarisch 3x5g

Abmessungen/ Allgemeine Daten:
Hersteller-Nr.: 342092
Marke: My.Yo
Reifezeit: 12-14 Stunden
intensiv, erfrischend, cremig
höherer Säuregehalt
für bis zu 30 Liter


Inhaltsstoffe:
Maltodextrin, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus

Nährwertangaben / pro 100g Trockenprodukt:
Energie kJ (kcal) 1620 kJ, 380 kcal / Fett 0 g / Davon gesättigte Fettsäuren (g) 0 g / Kohlenhydrate (g) 95 g / Davon Zucker (g) 2,5 g / Eiweiß (g) <0,01 g / Salz (g)0 g

Lagerung:
Bei Zimmertemperatur, nicht über 35° lagern.
Der frische Joghurt ist im Kühlschrank circa 10 Tage lang haltbar.

Was sind Probiotikas?
„Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die dem Wirt einen gesundheitlichen Vorteil bringen, wenn sie in ausreichender Menge aufgenommen werden“ (Definition Weltgesundheitsorganisationen WHO und FAO). Der Begriff Probiotika leitet sich aus dem Griechischen „pro bios“ ab, was so viel bedeutet wie „für das Leben“. Probiotika sind Mikroorganismen mit besonderen gesundheitsfördernden Eigenschaften für den menschlichen Körper. In probiotischen Lebensmittel finden sich vor allem Vertreter der Milchsäurebakterien (Lactobacillus und Bifidobacterium). Am Besten stellen Sie sich das Ganze so vor: Probiotikas bilden auf Ihrer Darmflora eine Art intelligentes Netz, das die schädlichen Bakterien und Stoffe nicht in die Blutbahn gelangen lässt, wohl aber die guten Nährstoffe. Je dichter das Netz, umso besser ist das Immunsystem ausgestattet.

Der natürliche Genuss: selbst gemachter, frischer und cremiger Joghurt. Durch seinen milden Geschmack vielseitig einsetzbar.

• ein Beutel Joghurferment reicht für die Zubereitung von jeweils 1 Liter Joghurt
  
• 3 Beutel Ferment für bis zu 15 Liter (mittels Überimpfmethode)
  
• geeignet für Kuhmilch (pasteurisiert, H-Milch, abgekochte Direktmilch, lactosefreie Milch) und Soja-Drinks
  
• Der zubereitete Joghurt ist im Kühlschrank ca. 7-10 Tage lang haltbar

Hinweise zur Handhabung und Lagerung:
Bei Zimmertemperatur lagern.