Schöne rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich ausdrucksstarke Beerenaromen, geröstete Holznoten, und ein Hauch von exotischen Gewürzen. Am Gaumen sanft, mit weichen Tanninen und geschmeidig. Im Abgang mit Andeutungen von Vanille, harmonisch und komplex. Die Böden im klassifizierten Pomerol-Gebiet stehen vor allem auf Kies und Feuerstein, die Rebstöcke sind im Schnitt 30 Jahre alt. Die Lese der Trauben erfolgt ausschließlich per Hand. Traditionelle Vinifizierung unter kontrollierten Temperaturen, Ausbau in französischen Barriques mit anschließender Flaschenlagerung. Das Château Hermitage Mazeyres bewirtschaftet nur rund 8,5 ha im berühmten Pomerol-Gebiet. Die Philosophie besteht darin, das Terroir unter den gegebenen klimatischen Einflüssen voll herauszuarbeiten und dabei den Vorlieben der modernen Weingenießer voll zu entsprechen. Allergene:enthält Sulfite