UNSERE KAFFEERARITÄT - Maragogype, die Riesenbohne - mild, säurearm, lecker

GENIESSEN SIE DIE GROESSTEN BOHNEN DER WELT

Diese sortenreine berühmte Kaffeebohnen-Spezialität wird für Sie sofort zum feinsten hell geröstet.
30-40% größer als normaler Arabica, unglaublich säurearm, mild und dadurch magenverträglich: Der Maragogype ist auch für empfindliche Genießer sehr gut geeignet.

Sehr gut geeignet zur Zubereitung in Presstempelkanne (French Press) und als Filterkaffee.
Bitte bei der Zubereitung im Vollautomaten zuvor in kleinen Mengen testen, ob Ihr Mahlwerk die sehr großen Bohnen ohne Probleme zerkleinern kann.

Zubereitung
Je nach Zubereitungsart 7-12g pro Tasse mit 85-90°C heißem Wasser zubereiten. Bitterkeit wird beeinflusst durch Mahlgrad, Wassertemperatur und Laufgeschwindigkeit.
Bei diesem Kaffee zählt, je mehr Zeit Sie ihm geben, desto mehr kann sich sein besonderes säurearmes Aroma entfalten.

Schmeckt am besten frisch gemahlen aus der Kaffeemühle bzw. Handmühle.

Nach Herkunft und Qual...

Jumbo Kaffee | Elefantenkaffee Maragogype (1000 g, Gemahlen)

Name: Jumbo Kaffee | Elefantenkaffee Maragogype (1000 g, Gemahlen)
Brand: The Coffee and Tea Company
SKU: 354654718
Price: 32.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Schmeckt am besten frisch gemahlen aus der Kaffeemühle bzw. Handmühle.

Nach Herkunft und Qualität der Rohnbohnen ist die Röstung der nächste entscheidende Schritt in der Herstellung eines guten Kaffees.
Während des Röstvorgangs beginnt die Bohne sich langsam von ihrem ursprünglichen Gelb-Grün zur typischen braunen Farbe zu verfärben, die Hitze sorgt dabei für einen Ab- und Umbau von Kohlenhydraten mit freien Aminosäuren und Proteinen zu einem gigantischen Spektrum an Aroma- und Bitterstoffen.
Entscheidend bei der Röstung sind Teperatur und Dauer: je länger der Röstprozess, desto mehr komplexe Aromenverbindungen können entstehen. Eine schonende Langzeitröstung (über 20 Minuten bei max.

Entkoffeiniert: Nein
Zutatenverzeichnis: 100% Röstkaffee
Allergene: Keine
Gewicht: 1000 g
Arabica-Anteil: 100 %
Lebensmittelunternehmen: Heinz & Laufenberg GbR Talwiesenweg 1 35282 Rauschenberg Deutschland
Verkehrsbezeichnung: Kaffee
Hersteller: The Coffee and Tea Company
EAN: 4260326844689

Entkoffeiniert: Nein
Zutatenverzeichnis: 100% Röstkaffee
Allergene: Keine
Gewicht: 1000 g
Arabica-Anteil: 100 %
Lebensmittelunternehmen: Heinz & Laufenberg GbR Talwiesenweg 1 35282 Rauschenberg Deutschland
Verkehrsbezeichnung: Kaffee
Hersteller: The Coffee and Tea Company
EAN: 4260326844689

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