Paladin Salbanello IGP 2025 12% Vol. 0,75l

Der Paladin Salbanello IGP 2025 12% Vol. 0,75 l ist ein moderner, lebendiger Weißwein aus Italien, der die Handschrift des renommierten Weinguts Paladin Vini eindrucksvoll widerspiegelt. Als frischer IGP Weißwein aus Venetien steht dieser Jahrgang 2025 für Leichtigkeit, Trinkfreude und authentische Regionalität. Die Familie Paladin verbindet traditionelle Weinbaukompetenz mit zeitgemäßer Stilistik und schafft mit dem Salbanello IGP einen zugänglichen, vielseitigen italienischen Weißwein, der sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen überzeugt.

Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen Venetiens, wo das gemäßigte Klima und die fruchtbaren Böden ideale Bedingungen für aromatische Frische bieten. Mit 12 % Vol. präsentiert sich dieser Veneto Weißwein angenehm ausgewogen und harmonisch strukturiert. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und die präzise Stilistik, wodurch ein geradliniger, animierender IGP Wein aus Italien entsteht. Der Jahrgang 2025 unterstreicht die Philosophie von Paladin, Weine mit klarer Herkunft und unkomplizierter Eleganz zu vinifizieren. Der Paladin Salbanello 2025 eignet sich hervorragend als vielseitiger Speisenbegleiter und als unkomplizierter Sommerwein, der Frische und italienisches Lebensgefühl ins Glas bringt.

Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb, mit klaren und brillanten Reflexen, In der Nase entfalten sich frische Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von dezenten floralen Noten, Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht und ausgewogen, mit lebendiger Frische und harmonischer Struktur, Der Abgang ist frisch und klar, lang anhaltend und angenehm belebend.

Dieser italienische Weißwein IGP passt ideal zu leichten Vorspeisen wie Antipasti, Bruschetta mit Tomaten oder Caprese mit Mozzarella. Besonders gut harmoniert er mit Fischgerichten wie gegrilltem Seebarsch, Forelle Müllerin oder Garnelen in Olivenöl. Auch zu Pasta mit hellen Saucen, Risotto mit Gemüse oder sommerlichen Salaten mit Zitronendressing entfaltet dieser Venetien Weißwein seine Frische optimal. Serviert bei etwa 8 bis 10 Grad eignet sich der Paladin Salbanello 2025 hervorragend als Aperitif auf der Terrasse, zu geselligen Abenden mit mediterraner Küche oder als unkomplizierter Begleiter zu leichten Speisen im Alltag.

Malbech war schon immer Valentino Paladin’s lieblings Traube, mit seinem Sohn Carlo Paladin kelterten sie 2000 zum ersten mal den Salbanello (übrigens, "Salbanello" ist der Name eines venezianischen Elfs).
In den letzten Jahren hat sich der Salbanello als Publikumslieblig in ganz Europa bewiesen. Die delikate Geschmeidigkeit von Malbech und die ausgeprägte Struktur von Cabernet vereinigen sich zu einem hervorragenden und ausgeglichenen Wein, der jeden Tag und gut zu jeder Gelegenheit passt.


- 94 Punkte bei Luca Maroni Annuario dei Migliori Vini Italiani

Leuchtendes Rubinrot im Glas. In der Nase frisch mit intensiven Noten von Johannisbeeren und Himbeeren. Am Gaumen sehr süffig und saftig nach Früchten. Lang anhaltend mit einem runden und harmonischen Abgang und gut eingebundenen Tanninen.

Rebsorten: Malbec, Cabernet Sauvignon.
Restzucker: 15,5 g/l.
Säure: 5,5 g/l.
Trinktemperatur: 14 °C.

Dieser Wein passt hervorragend zu jeder Tageszeit zu mediterranen Gerichten, Pizza, Bruschetta und Nudeln. Ein absolutes Muss für jeden Grillabend.

Vertrieb/Importeur: Paladin Spa via Postumia, 12 - 30020 Annone Veneto, Italien
Marke: Paladin
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Allergene:
O (= Schwefeldioxid und Sulphite)