Cantine Florio VECCHIOFLORIO Marsala Superiore Dry 2021 18% Vol. 0,75l

Der Cantine Florio VECCHIOFLORIO Marsala Superiore Dry 2021 18% Vol. 0,75 l ist ein klassischer Marsala Superiore aus Sizilien, der die lange Tradition der berühmten Marsala-Weine eindrucksvoll verkörpert. Produziert von den renommierten Cantine Florio, zählt dieser italienische Likörwein zu den typischen Vertretern der Marsala DOC. Die historische Kellerei Florio gehört zu den bedeutendsten Produzenten der Region und prägt seit dem 19. Jahrhundert den internationalen Ruf dieses charaktervollen Sizilien Marsala Weins.

Die Grundlage dieses Marsala Superiore Dry bilden traditionelle weiße Rebsorten Siziliens, insbesondere Grillo, Catarratto und Inzolia, die für Struktur, Frische und Aromatik sorgen. Nach der Gärung wird der Wein mit Alkohol verstärkt und anschließend in Eichenfässern gereift, wodurch sich die typischen oxidativen Aromen sowie die komplexe Struktur eines Marsala Weins aus Italien entwickeln. Der Jahrgang 2021 zeigt einen eleganten, trockenen Stil mit feiner Würze und klarer Struktur. Mit 18 % Vol. Alkohol präsentiert sich dieser Marsala Superiore DOC kraftvoll, ausgewogen und vielseitig einsetzbar.

Im Glas zeigt sich ein warmes Bernstein mit goldenen Reflexen, In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und feinen Gewürznoten begleitet von dezenten Honig- und Holznuancen, Am Gaumen präsentiert sich der Marsala trocken, vollmundig und strukturiert mit Noten von Mandeln, Karamell und gerösteten Nüssen, Der Abgang ist elegant, würzig und lang anhaltend.

Der Vecchioflorio Marsala Superiore Dry 2021 eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu herzhaften Speisen wie Antipasti, gereiftem Käse, Meeresfrüchten oder Fischgerichten. Auch in der mediterranen Küche wird dieser Marsala aus Sizilien gerne zum Kochen und Verfeinern von Saucen, Pilzgerichten oder klassischen Marsala-Rezepten verwendet. Serviert bei etwa 12 bis 16 °C entfaltet dieser Marsala Superiore DOC aus Italien seine aromatische Tiefe und elegante Struktur besonders harmonisch.

Dieser Likörwein hat einen sehr niedrigen Zuckergehalt. Das einzigartige Mikroklima in der DOC Marsala und die kühlen und feuchten Keller in denen der Wein reift, machen diesen Vecchioflorio zu etwas ganz besonderem. 30 Monate lang verweilt dieser Wein in Eichenfässern.

Bernstein mit goldenen Akzenten im Glas. Im Bouquet fein mit einem Hauch von Rosinen, Kräuter, Butter und Vanille. Süß und würzig im Anschluss. Am Gaumen sehr warm und rund mit Noten von Nüssen. Lang anhaltend im Abgang.

Rebsorten: Grillo und Cataratto Trauben.
Serviertemperatur: 15-16 °C.

Dieser Dessertwein passt sehr gut zu Gebäck, knusprigen Mandeln und Käse

Vertrieb/Importeur: Cantine Florio, Via Vincenzo Florio, 191025 Marsala, Italien
Marke: Cantine Florio
Alkoholgehalt: 18,0% vol.
Allergene:
O (= Schwefeldioxid und Sulphite)

Cantine Florio Vecchio Marsala Superiore Secco NV 0.75 L Flasche aus Italien / Sizilien -