Claude Chatelier Extra XO Extra Fine Cognac 40% Vol. 0,7l in Geschenkbox

Claude Chatelier XO Extra lagert über 20 Jahre in Limousineichenfässern.

Farbe: Mahagoni.
Nase: Florale Aromen, süßliche Noten von Honig, Vanille, Eichennoten, Rancio.
Geschmack: Aromatisch und leicht, Hauch von Vanille, eingelegte Früchte, Eichenholz.
Abgang: Lang anhaltend.

Vertrieb/Importeur: Cognac Ferrand, 24 Chemin des Prés, 16130 Ars, Frankreich
Marke: Claude Chatelier
Alkoholgehalt: 40,0% vol.

Cognac Chatelier XO Extra - Die Marke Claude Chatelier befindet sich im Herzen der Grande Champagne. Sie ist bis heute im Besitz der Firma Cognac Ferrand, einem französischen Familienunternehmen, welches sich auf die Herstellung edelster Spirituosen konzentriert. Mit dem Haus Claude Chatelier hat man dieses Konzept hervorragend umgesetzt. Hier wird nach alter Tradition edelster Cognac zum Leben erweckt. Chatelier Cognac XO Extra lagert fast 22 Jahre in Limousin-Eichholzfässern, wodurch seine edlen Aromen und seine Farbe zu erklären sind.Herkunft: Frankreich, Grande ChampagneLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Cognac Ferrand S.A.R.L., Cháteau de Bonbonnet, 16130 Ars, France / Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 IserlohnFarbe: Dunkles Mahagoni (mit Farbstoff)Allergene: enthält SulfiteDuft: Trockenfrüchte, leicht blumig, reife Bourbonvanille und feine Eichenholznoten.Geschmack: Sehr harmonisch nach kandierten Früchten und Dörrobst, einen Hauch Nugat und Schokolade, sowie Aromen nach Tabak.Abgang: Würzig und reichhaltig.Cognac Chatelier XO Extra verfügt über ein gutes .

Der Claude Chatelier Extra XO Extra Fine Cognac 40% Vol. 0,7 l ist ein r Premium-Cognac aus dem Herzen der französischen Charente, hergestellt von Maison Ferrand, einem renommierten Cognac-Haus, das für handwerkliche Perfektion und hohe Qualitätsstandards steht. Dieser Extra XO vereint besonders alte und gereifte Destillate, die aus besten Ugni-Blanc-Trauben der Cognac-Region gewonnen und in kleinen Chargen destilliert werden.

Die Reifung erfolgt über viele Jahre in französischen Eichenfässern, wodurch der Cognac eine außergewöhnliche Tiefe und aromatische Komplexität entwickelt. Der Extra XO Extra Fine präsentiert sich reichhaltig, harmonisch und seidig – ein Ausdruck höchster Kellermeisterkunst, der die lange Tradition des Hauses Claude Chatelier widerspiegelt. Die elegante Geschenkbox unterstreicht seinen repräsentativen Charakter und macht ihn zu einem edlen Präsent für Kenner und besondere Anlässe.

Farbe: Tiefes Bernstein mit goldenen Reflexen.
Nase: Komplex und fein mit Aromen von getrockneten Früchten, Vanille, Tabak, Honig und gerösteten Mandeln.
Geschmack: Vollmundig, weich und samtig mit Noten von Karamell, Trockenpflaumen, Orangenschale, Zimt und feinem Eichenholz.
Abgang: Lang anhaltend, elegant und perfekt ausbalanciert mit einer warmen Würze.

Der Claude Chatelier Extra XO eignet sich hervorragend für den genussvollen Pur-Genuss bei Zimmertemperatur in einem Cognac-Schwenker. Er passt exzellent zu dunkler Schokolade, gerösteten Walnüssen, Crème brûlée oder Desserts mit Karamell und Orangenaroma. Auch als Begleiter zu einer milden, gereiften Zigarre entfaltet er sein volles Potenzial. Für besondere Genussmomente empfiehlt es sich, ihn langsam zu genießen und die feinen Nuancen in mehreren kleinen Schlucken zu erkunden.

Die Eaux-de-vie von Claude Chatelier werden aus den Rebsorten Colombard und Ugni Blanc gewonnen und anschließend mindestens 22 Jahre, zuerst in neuen Limousin-Eichenfässern und danach in älteren Limousin-Eichenfässern gelagert.

 

Aroma:Florale Düfte, begleitet von Honigsüße und deutlicher Betonung der Bourbonvanille, unterlegt mit Eichennoten und etwas Rancio.

Geschmack:Auch hier dominiert cremige Vanille und würziges Eichenholz, am Rand tauchen blumige Noten auf die von saftigen dunklen Beeren begleitet werden.

Die Weine für den Cognac CLAUDE CHATELIER stammen aus den besten Lagen des Cognac-Anbaugebietes. Es werden die für Cognac typischen Rebsorten Ugni Blanc und Colombard verwendet. Die Destillation, die ohne chemische Zusätze erfolgt, wird nach traditioneller Methode in zwei separaten Brennvorgängen vollzogen.

In kühlen Kellern werden die Brände in neuen Limousin-Eichenholzfässern gelagert. Die neuen gerbstoffreichen Fässer geben dem jungen Cognac eine ideale Struktur für die Reifephase. Nach zwei Jahren wird der junge Weinbrand in ältere Fässer umgefüllt. Dank der milden Gerbstoffe dieser Fässer kann der Cognac auf weiche und harmonische Weise altern ohne übermäßige Holzaromen zu entwickeln. Danach wird er zu einem feinen und ausgewogenen Cognac verschnitten und in exklusive Flaschen abgefüllt.