Bottega Gold Prosecco Spumante Brut DOC Prosecco | Italien | 11% vol | 0,75 l

Bottega - GOLD - Prosecco 0,75l 11%vol.

Das Unternehmen Bottega produziert seit dem 17. Jahrhundert Weine und Grappa.

Der Bottega GOLD Prosecco DOC Brut 2018 erhält seine Eleganz und Lebendigkeit durch die Glera Rebsorte.

Strohgelb mit feiner Perlage im Glas. In der Nase raffiniert, fruchtig mit Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Salbei, Akazien und Glyzinien finden sich auch wieder. Am Gaumen sehr weich und harmonisch, elegant und lebendig mit ausgewogener Säure. Lang anhaltend im Abgang.

Rebsorte: Glera.
Restzucker: 10- 14 g/l.
Säure: 5 - 6,50 g/l.
Serviertemperatur: 4-5 °C.

Der Bottega Prosecco Brut Gold harmoniert sehr gut mit leichten Vorspeisen und Fischgerichten.

Vertrieb/Importeur: Bottega SpA, Via San Cristoforo, 1, 31010 Bibano, Godega di Sant'Urbano TV, Italien
Marke: Bottega
Alkoholgehalt: 11,0% vol.
Allergene:
O (= Schwefeldioxid und Sulphite)

Der Bottega GOLD Prosecco Brut Millesimato DOC 2024 ist ein edler Schaumwein mit ikonischer Ausstrahlung – nicht nur wegen seines goldschimmernden Flaschendesigns, sondern auch aufgrund seiner Qualität und Herkunft. Er stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Veneto im Nordosten Italiens und wird zu 100 % aus der Rebsorte Glera vinifiziert. Der Begriff „Millesimato“ verweist darauf, dass die Trauben ausschließlich aus einem einzigen Jahrgang stammen – in diesem Fall dem ausgezeichneten Jahrgang 2024.

Die Herstellung erfolgt nach der Charmat-Methode, bei der die zweite Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Bedingungen stattfindet. Das sorgt für besonders frische Aromen, feine Perlage und Eleganz im Geschmack. Der Bottega GOLD ist nicht nur ein Prosecco mit internationaler Strahlkraft, sondern auch ein Symbol für italienischen Lifestyle, Stil und festlichen Genuss – ob als Aperitif, bei besonderen Anlässen oder als s Geschenk.

Im Glas zeigt sich der Bottega GOLD in einem hellen Strohgelb mit brillanter Klarheit und feiner, langanhaltender Perlage. Die Nase ist geprägt von weißen Blüten, grünem Apfel, Birne, Akazie und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen präsentiert sich der Prosecco trocken, frisch und ausgewogen, mit eleganter Frucht und einem feinmineralischen, lebhaften Abgang.

Perfekt als eleganter Aperitif, zu feinen Antipasti, Sushi, Fischgerichten, Garnelen oder leichten Pastavariationen mit Meeresfrüchten. Auch hervorragend für Empfänge, Hochzeiten oder festliche Anlässe geeignet – optisch wie geschmacklich ein Statement.

Von reicher, strohgelber Farbe, mit langanhaltendem Schaum und feiner Perlage. Das Bouquet ist charakteristisch, fruchtig und floral mit Andeutungen von grünen Äpfeln, Birnen und Akazien. Am Gaumen harmonisch, elegant und frisch. Bottega Gold ist ein trockener Schaumwein, gewonnen aus erlesenen Gleratrauben aus Treviso. Das Gebiet ist klimatisch geradezu perfekt für den Anbau dieser Rebsorte geeignet. Die Trauben werden per Hand verlesen und anschließend in der Kellerei sanft gepresst. Der gewonnene Most wird auf Stahltanks bei konstant niedrigen Temperaturen gelagert, um seine Frische zu erhalten. Nach kurzer Lagerung wird der Most für 40 Tage bei kontrollierten Temperaturen von 14-15°C fermentiert, ausgewählte Hefen werden zu diesem Zeitpunkt hinzugefügt (Charmat Methode). Die goldenen Flaschen schützen den Wein vor Licht, wodurch die Aromen und die Frische des Weines länger erhalten bleiben. Distilleria Bottega wurde 1977 von Aldo und Rosina Bottega gegründet und kurze Zeit später nach Pianzano di Godega verlegt. Bereits nach 6 Jahren wurde die Geschäftsführung durch den damals 19-jährigen Sohn, Sandro Bottega, nach dem Tod des Vaters übernommen werden. Durch ein innovatives Destillationssystem erlangte die Firma in der Folge weltweite Anerkennung, da ihre Grappen dadurch weniger Alkohol enthielten und somit weicher und feiner waren. Erst zehn Jahre nach der Gründung beginnt das Unternehmen seine Produkte ins Ausland zu exportieren, später wird das Portfolio um Prosecco erweitert. Dank des Ideenreichtums und kreativem Verpackungs-Design konnte sich Bottega seit jeher von seiner Konkurrenz absetzen, weshalb man sogar eigene Glasbläsereien betreibt. Allergene:enthält Sulfite