De Kuyper Blue Curacao Bitterorangenschale Likör | 20 % vol | 0,7 l

Die Essenz dieses Likör ist die Curaçao- oder Lahara-Frucht. In Deutschland nur wenig bekannt ist es die geschmackgebende Zutat im Klassiker Blue Lagoon und gibt ihm zusätzlich die blaue Farbe.

Der Blue Curaçao ist die Grundlage vieler beliebter Cocktailkreationen. Mit dem Blue Curaçao aus dem Hause De Kuyper, wurde ein Likör geschaffen, der sich von seinen Artgenossen stark abhebt. Dies beginnt schon bei der Auswahl verwendeten Früchte, genauer gesagt der Schalen der Curacao Frucht. Im Gegensatz zu den meisten Blue Curaçao kommen bei De Kuyper ausschließlich Frische und qualitativ hochwertige Schalen zum Einsatz.
Diesem Strengen Auswahlverfahren verdankt der Blue Curaçao seinen unverwechselbaren Frischen und bitteren Geschmack mit intensivem Orangenaroma.

De Kuyper aus mit 20 Alkohol.

Steckbrief: .

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DeKuyper BLUE CURAÇAODie Herstellung von Curacao ist aufwendig und erfordert besondere Sorgfalt. Entgegen der üblichen Praxis verwenden die De Kuyper Destillateur-Meister nur die Schale von frischen und nicht von getrockneten Früchten, denn das ätherische Öl, welches der eigentliche Aromaträger ist, ist nur in frischen Curacao-Früchten in voller Intensität vorhanden. Da frische Früchte nur von November bis Januar verfügbar sind, ist die Herstellung eines guten Curacao entsprechend kostspielig. Um dem Qualitätsanspruch des Hauses zu entsprechen verwendet man außerdem nur eigene Destillate aus Orangen, Limonen, Zitronen, Kardamon und anderen exotischen Gewürzen. Obwohl der Blue Curacao der bekannteste ist, unterscheidet er sich von den anderen Varianten des Curacaos (Red, Green und White)nur durch seine Farbe. Diese soll beim Mixen den speziellen Charakter des Getränks unterstützen.

De Kuyper Curacao Blue NV 0.7 L Flasche aus Niederlande / -