CANAïMA ist ein Premium-Small Batch Gin, der seinen Ursprung im Amazonas Regenwald hat. Ein Ort, der unberührt geblieben ist und wo besondere Wettereinflüsse und die Bodenbeschaffenheit eine Vielzahl von Rohstoffen und Zutaten nähren.
Ein mystisches Land mit botanischem Erbe, das von den Pemón Indianer geschätzt und behütet wird. Ihr einzigartiges Wissen wird von Generation zu Generation weitergegeben.
ENGAGEMENT FÜR DEN NATURSCHUTZ
Über 78.000 Brände wüten in diesem Jahr im Amazonasgebiet. Sie bedrohen die Existenz des größten tropischen Waldes der Welt; Lebensraum für unzählige Tier- und Pflanzenarten und mehr als 34 Millionen Menschen. Und nicht nur deren Existenz ist bedroht. Die Waldbrände vernichten die Lunge der Welt. Es droht ein Kollaps, der den globalen Klimawandel erheblich beschleunigen könnte.
Auch uns ist die Erhaltung des bereits großflächig zerstörten Amazonas-Regenwaldes ein großes Anliegen. Deswegen möchten wir von Sierra Madre unseren kleinen Beitrag dazu leisten und werden die Stiftung “Saving the Amazon” mit 0,50€ je verkaufter Flasche unterstützen in der Hoffnung, dass möglichst viel Regenwald nachhaltig geschützt werden kann.
Farbe:Klar
Geruch: Intensive fruchtige und blumige Armone, die an das üppige, feuchte Grün des Amazonas-Regenwaldes erinnern
Geschmack:Komplexer Geschmack mit einer Dominanz von Kräuter-, Zitrusgeschmack und süßen tropischen Früchten
Tradition trifft Innovation, der Canaima Small Batch Gin "Born in the Amazon"
Acht traditionelle Gin-Botanicals werden vom Master Distiller mit zehn handverlesenen Amazonas-Botanicals vermählt. Neben der intensiv violetten Acai-Frucht, der Palmenfrucht Seje oder Merey – einem Harz aus Blättern des Cashew-Baumes – zählen außerdem die Tupiro-Frucht, die zur Marmeladen- Herstellung genutzte Copoazú oder die wegen ihres hohen Gehalts an weiblichen Hormonen als „Liebesfrucht“ bezeichnete Frucht der Moriche-Palme zu den seltenen Urwald-Schätzen. Diese verleihen CANAÏMA seinen unkonventionellen und ausgefallenen Geschmack. Als herkömmliche Zutaten liefern Wachholder, Zitronen- und Orangenschale, Angelikawurzel oder Koriander die Gin-typische Nuancen. Jedes Botanical wird einzeln mazeriert und separat in einem traditionellen Kupfer Pot Still mit 500ltr. Fassungsvermögen zu einer einzigartigen Mischung destilliert.
CANAïMA, der Gin mit Naturschutz
CANAÏMA respektiert die Umwelt und die lokalen Gemeinschaften. Sie widmen daher 10% ihres Gewinns den Interessengemeinschaften und ehrenamtlichen Netzwerken, die sich für die Verbesserung der Lebensqualität der indigenen Gemeinden im Amazonas Regenwald und die Wiederaufforstung einsetzen.
Auch uns ist die Erhaltung des bereits großflächig zerstörten Amazonas-Regenwaldes ein großes Anliegen. Weitere Einzelheiten erfährst du hier.
Der Canaïma Gin ist eine Hommage an den Amazonas Regenwald. Der Regenwald liegt in Südamerika, zum größten Teil in Brasilien und erstreckt sich auf 6.700.000 km2. Dieser Urwald ist die Heimat von zahlreichen Tier-, sowie Pflanzenarten.
Mit diesem Gin tut man etwas Gutes und bekommt auch einen Einblick in die Aromawelt des Amazonas. Nach der getrennten Destillation der Botanicals in Kupfer Pot Stills, erfolgt die Verblendung vom Master Distiller.
Botanicals aus dem Amazonas: Merey, Acai, Moriche, Tupiro, Seje, Copoazu
Traditionelle Botanicals: Wacholder, Zitronenschalen, Orangenschalen, Koriander, Angelikawurzel, Kümmel
10% des Gewinns vom Canaima Gin gehen an den den Naturschutz und an den Schutz von indigenen Völkern im Amazonas.
- 92/100 Punkte bei Falstaff Spirits Special 2022
Farbe: Klar.
Nase: Intensiv, fruchtig, blumig, grüne Wiesen.
Geschmack: Komplex, süßlich, tropische Aromen, nach Kräuter und Zitronen.
Abgang: Lang anhaltend.
Der Canaima Small Batch Gin ist ein in den Tiefen des Amazonas geborener Gin. Dieser Gin ist das Ergebnis einer einzigartigen Mischung zwischen traditionellen und amazonischen Botanicals, die in Harmonie mit indigenen Gemeinschaften gewonnen sind, die dieses "Ancestral Untouched Land" schützen und erhalten.
Lass dir den Gin bequem nach Hause liefern und genieße ihn gemeinsam mit Freunden.
Canaima aus Venezuela mit 47 Alkohol.
Steckbrief: .
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Ihr Spirituosenfachhändler.
