Bollinger Special Cuvée Brut + Box 750ml 12% Vol.

Der Bollinger Champagne SPECIAL CUVÉE Brut 12% Vol. in der 0,75 l Flasche mit Geschenkbox ist die ikonische Cuvée des traditionsreichen Champagnerhauses Bollinger und verkörpert wie kaum ein anderer Champagner den unverwechselbaren Stil der Maison. Der Name "Special Cuvée" entstand bereits im Jahr 1911, als der britische Vertreter von Georges Bollinger der Meinung war, dass die Bezeichnung "Non-Vintage Brut" diesem außergewöhnlichen Champagner nicht gerecht werde. Mehr als ein Jahrhundert später steht die Bollinger Special Cuvée noch immer als Synonym für Qualität, Beständigkeit und die einzigartige Handschrift des Hauses.



Die Cuvée setzt sich aus 60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay und 15 % Meunier zusammen. Über 85 % der verwendeten Trauben stammen aus Grand- und Premier-Cru-Lagen, was die hohe Qualität des Grundweins unterstreicht. Einen wesentlichen Beitrag zum charakteristischen Stil leisten die zahlreichen Reserveweine, von denen einige zwischen 7 und 15 Jahren in Magnumflaschen gelagert werden. Die anschließende Kellerreife erfolgt deutlich länger als von den Appellationsbestimmungen vorgeschrieben und verleiht dem Champagner zusätzliche Tiefe und Komplexität. Mit einer moderaten Dosage von 7–8 g/l präsentiert sich dieser Champagne Brut elegant, ausgewogen und vielschichtig. Die Special Cuvée gilt als perfekter Ausdruck des Bollinger-Stils und begeistert Champagnerliebhaber weltweit durch ihre außergewöhnliche Balance zwischen Frucht, Struktur und Frische.

Im Glas zeigt sich die Bollinger Special Cuvée Brut in intensivem Goldgelb mit besonders feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet sich eine komplexe Aromatik mit reifen Früchten, Gewürznoten sowie Anklängen von Bratapfel, Fruchtkompott und Pfirsich. Am Gaumen überzeugt der Champagner durch die harmonische Verbindung von Struktur, Länge und Lebendigkeit. Noten von Birne, Brioche, frischen Walnüssen und feiner Würze verleihen der Cuvée Tiefe und Eleganz. Der Abgang ist komplex, ausgewogen und angenehm lang anhaltend.

Restzucker: 7-8 g/l

Die Bollinger Special Cuvée Brut harmoniert hervorragend mit Austern, Hummer, Jakobsmuscheln und edlen Fischgerichten. Ebenso passt dieser Premium Champagner aus Frankreich ausgezeichnet zu Geflügel, Kalbfleisch, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse. Als stilvoller Aperitif überzeugt er durch seine Frische und Komplexität, während seine Struktur auch anspruchsvolle Speisen ideal begleitet. Bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C entfaltet dieser Champagne Brut seine gesamte Finesse und seinen unverwechselbaren Charakter optimal.

0,75 Liter Bollinger Special Cuvée Brut
Bollinger Brut Special Cuvee ist ein Premium-Champagner, für dessen Produktion hauptsächlich Weintrauben aus den Toplagen Grand Cru und Premier Cru verwendet werden.

Bollinger Brut Special Cuvée ist eine Assemblage von Basisweinen aus verschiedenen Jahrgängen und reift viel länger in den Kellern als es die Regeln der Appellation vorschreiben. Durch diese verlängerte Reifung wird die Geschmacksfülle unterstützt und die Aromen des Bollinger Brut Special Cuvée können sich perfekt entfalten.

Der trockene Champagner-Klassiker ist eine Komposition aus 60 % weißgekeltertem Pinot Noir, 25 % Chardonnay und 15 % weißgekeltertem Pinot Meunier.

Geschmack:
Bollinger Special Cuvée Brut hat ausgeprägte Fruchtaromen, die an rote Früchte denken lassen.

Produktdetails:
•             750ml  Bollinger Special Cuvée Brut Champagner
•             Alkoholgehalt 12% Vol.
•             Geschenkbox

Herkunft des Bollinger Special Cuvée Brut Champagners: Frankreich

Produkt enthält Sulfite

Bollinger Special Cuvée ist eine ganz besondere Cuvée des renommierten Champagnerhauses Bollinger.
Er besteht aus Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%) und Pinot Meunier (15%) Trauben der letzten Ernte und zu etwa 80% aus Grand- und Premier Crues.

Goldgelb im Glas. In der Nase zarte Aromen von Birnen, Brioche, Gewürzen und frischer Walnüssen. Am Gaumen elegant und trocken mit diversen Fruchtaromen. Lang anhaltend im Abgang.

Rebsorten: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier.

Vertrieb/Importeur: Champagne Bollinger, 20 Boulevard Maréchal de Lattre, 51160 Ay, Frankreich
Marke: Bollinger
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Allergene:
O (= Schwefeldioxid und Sulphite)

. Allergene:enthält Sulfite

In der Verpflichtung zur Qualität steht Bollingers Special Cuvée an erster Stelle. So werden überwiegend Premier- und Grand Cru Weine in die Cuvée vermählt. Nach jeder Weinlese wählt Bollinger einige den Jahrgang am besten charakterisierenden Weine als Reserven aus und lagert sie fünf bis fünfzehn Jahre in Reservemagnumflaschen unter Naturkork. Diese Methodeist einzigartig in der Champagne. Die Assemblage des Special Cuvée enthält 5 - 10% „vins de réserve“.