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Ostmann Hirschhornsalz ist ein stark wirkendes Backtriebmittel mit charakteristischem Geschmack, das bei Temperaturen im Backofen bei über 60 °C seine Lockerungswirkung entwickelt. Es wird meist zusammen mit Pottasche für Flachgebäck eingesetzt. Neben der typischen Verwendung in der süßen Weihnachtsbäckerei, z. B. für Honig- und Lebkuchen, kann es aber auch in pikanten Flachgebäcken verarbeitet werden.

Anwendung: 1 TL Ostmann Hirschhornsalz in 1 EL Wasser auflösen und dem Mehl zufügen.

OS Hirschhornsalz FLB

starke Wirkungbacktriebmittel

Hirschhornsalz

Name: Hirschhornsalz
Brand: Ostmann
SKU: 333029711
Price: 6.97 EUR
Availability: InStock

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Anwendung: 1 TL Ostmann Hirschhornsalz in 1 EL Wasser auflösen und dem Mehl zufügen.

OS Hirschhornsalz FLB

starke Wirkungbacktriebmittel

Aufbewahrung und Verwendung: Trocken lagern und bei Umgebungstemperatur aufbewahren.
Zutatenverzeichnis: Backtriebmittel Ammoniumhydrogencarbonat (E503)
Nährwertdeklaration: Durchschnittliche Nährwerte: je: 100 g Brennwert: 643 kJ151 kcal Fett: 0 g - davon gesättigte Fett:säuren0 g Kohlenhydrate: 37.8 g - davon Zucker: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g
Gewicht: 15 g
Lebensmittelunternehmen: Ostmann Gewürze GmbH,DE-49021 Dissen
Verkehrsbezeichnung: Backtriebmittel, E503
Hersteller: Ostmann
Herstellernummer: 2151880001
EAN: 4002674122671

Aufbewahrung und Verwendung: Trocken lagern und bei Umgebungstemperatur aufbewahren.
Zutatenverzeichnis: Backtriebmittel Ammoniumhydrogencarbonat (E503)
Nährwertdeklaration: Durchschnittliche Nährwerte: je: 100 g Brennwert: 643 kJ151 kcal Fett: 0 g - davon gesättigte Fett:säuren0 g Kohlenhydrate: 37.8 g - davon Zucker: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g
Gewicht: 15 g
Lebensmittelunternehmen: Ostmann Gewürze GmbH,DE-49021 Dissen
Verkehrsbezeichnung: Backtriebmittel, E503
Hersteller: Ostmann
Herstellernummer: 2151880001
EAN: 4002674122671

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