LAVAZZA DEK Kaffee
gemahlen / koffeinfrei / 250g
- aromatisch, harmonische Mischung (vollmundig und mild)
- Arabica Bohnen aus Zentralamerika (Arabica, Robusta)
- voller Geschmack (lange Beständigkeit im Gaumen)
- völlig natürlich und zeichnet sich besonders durch seine samtige Crema aus
- für alle, die auf Koffein, nicht aber auf das volle Aroma und den Genuss des Kaffee Italiano, verzichten möchten
- geeignet für alle Arten von Espresso- und Filtermaschinen
- im Herzen Italiens in Turin geröstet
- einer der besten und beliebtesten italienischen Espresso-Kaffees
- beste LAVAZZA Qualität
- Lieferumfang: 1x LAVAZZA DEK Kaffee (gemahlen / koffeinfrei / 250g)
Aromatische Bohnen Brasiliens, fein abgestimmt mit süßen asiatischen Sorten ergeben einen vollmundigen cremigen Espresso. Für original italienischen Genuss ohne Koffein!
Die Rezeptur dieses speziellen entkoffeinierten Caffès besteht aus der perfekten Verbindung zwischen der Milde der brasilianischen Kaffees und dem ausgeprägten Körper einer besonderen Auslese asiatischer Kaffees. Gemäß den EWG-Bestimmungen darf der Restkoffeingehalt von entkoffeiniertem Kaffee in der Tasse nicht über 0,1 % liegen. DEK hat einen vollen Geschmack und ein abgerundetes und angenehmes Aroma. Die leicht dunkle Röstung verleiht der Mischung einen gut ausgeprägten Körper. LAVAZZA DEK besteht zu 60 % aus Arabica- und 40 % aus Robusta-Bohnen.
Organoleptisches Profil:
Aroma:3/5 Body: 3/5 Sweetness: 5/5 Intensity: 2/5 Roundness: 4/5
Kaffeeaufbewahrung:
Bei der Aufbewahrung von Kaffeepulver sollte man etwas größere Vorsicht walten lassen.
Generell gilt, dass das Kaffeepulver nicht länger als zwei Wochen im angebrochenen Zustand aufbewahrt werden sollte.
Oberstes Gebot ist es, niemals das Kaffeepulver direkt in eine Dose oder ein anderes Behältnis umzufüllen. Hierbei kommt es einerseits durch das Umfüllen an sich zu Aromaverlust, sowie sich sehr schnell Fette, Wachse und ätherische Öle an den Dosenrändern absetzen, die innerhalb kürzester Zeit ranzig werden. Kaffeepulver nimmt allgemein diese und andere Fremdgerüche an. Deshalb immer das Kaffeepulver mitsamt der aromasicheren Verpackung in einer Dose aufbewahren!
Das Behältnis sollte am besten luftdicht abschließbar sein und aus lackierter oder gebrannter Keramik bestehen. Der Vorteil daran ist, dass nur sehr wenig Sauerstoff mit dem Kaffee in Kontakt kommt und oxidiert, was wiederum zu einem Verlust an Aromen führt. Des weiteren ist das Kaffeepulver vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, wodurch Aromaverlust bzw. Schimmelbildung verhindert wird. Den Kaffee niemals in den Kühlschrank oder Gefrierfach / Gefriertruhe legen, da aufgrund der Temperaturunterschiede zur Außenwelt sich Kondenswasser in der Verpackung des Kaffees bilden kann. Dies ist der größte Feind des Kaffees!
Luigi Lavazza Deutschland GmbH Platz der Einheit 2 60327 Frankfurt/M. trocken lagern. Gemahlener Kaffee 1er Pack
trocken lagern.
Entkoffeinierter gemahlener Röstkaffee.
