Sonnentor Galgant gemahlen Hildegard Packung - 35g

Galgant gemahlen 35 g – Exotisches Gewürz mit pikantem Aroma

Entdecken Sie den Galgant gemahlen 35 g von SONNENTOR – ein hochwertiges -Gewürz, das Ihren Gerichten eine pikante Schärfe mit feinherber Note verleiht. Galgant, auch als "Gewürz des Lebens" bekannt, überzeugt mit ingwerartigen, zitronigen und senfigen Aromen.

Verwendung in der Küche

Galgant ist ein vielseitiges Gewürz, das in verschiedenen Küchen weltweit geschätzt wird:

• In der thailändischen Küche für Suppen wie Tom Kha Gai
• In indonesischen Satay-Gerichten
• Als Pfefferersatz in europäischen Rezepten
• In der Hildegard-Küche als essentielles Gewürz

Sein mildes, dennoch pikantes Aroma harmoniert besonders gut mit Geflügel, Lamm, Fisch und Meeresfrüchten. Auch in scharfen Currys und Fleischspießen verleiht Galgant eine exotische Note.

Qualität und Herkunft

Die Wurzeln werden sorgfältig geerntet, schonend getrocknet und fein gemahlen, um das volle Aroma zu bewahren. SONNENTOR legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität, sodass Sie ein reines Naturprodukt erhalten.

Gesundheitliche Vorteile

Galgant wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet und ist bekannt für seine verdauungsfördernden Eigenschaften. Zudem kann er das Immunsystem unterstützen und bei Erkältungsbeschwerden lindernd wirken.

Tipps zur Anwendung

• Verwenden Sie Galgant sparsam, da sein Aroma intensiv ist.
• Für ein intensiveres Aroma rösten Sie das Gewürz kurz vor der Verwendung an.
• Ideal zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und Fleischgerichten.

Bereichern Sie Ihre Küche mit dem Galgant gemahlen 35 g von SONNENTOR und verleihen Sie Ihren Gerichten eine exotische, pikante Note.

Südostasien entdecken! Sein ingwerartiges, zitroniges, senfiges Aroma ist wesentlich milder als das des Ingwers. Bei uns gerne als Pfefferersatz verwendet, dominiert im Geschmack seine pikante Schärfe mit einer feinherben Note. In Thailand wird Galgant in fast allen Speisen verwendet. Er ist ein Muss in indonesischen Satays und in der Hühnersuppe Tom Kha Gai. Das "Must-have" der Hildegard-Küche!

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Typ:

Pulverförmige Gewürze

Volumen (g):

35 g

Gebrauchsfertig:

Ja

Geeignet für Vegetarier & Veganer:

Ja

Brennwert (pro 100 g):

248 kcal

Brennwert (pro 100 g):

1031 kJ

Fettgehalt (pro 100g):

1 g

Proteingehalt (pro 100 g):

5,6 g

Zuckergehalt (pro 100g):

4,9 g

Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):

32,9 g

Salzgehalt (pro 100g):

0,04 g

Gehalt an gesättigten Fettsäuren (pro 100 g):

0,4 g