Caffè New York EXTRA | ganze Bohne | 1000g

Ausgewogener Geschmack mit Nuancen von Bitterschokolade, Kardamon und nussigen Elementen. Milder elegant-leichter Abgang. So stellt man sich den perfekten Espresso vor.

Informationen zur Rösterei

Caffè New York ist eine Traditionsrösterei in der Toskana. Das Familienunternehmen wird in der 3. Generation geführt und legt den Fokus auf Qualität statt Quantität.

Es war in den frühen 1930er Jahren, als Herr Ugo Incerpi, Besitzer der Bar New York, eine Maschine zum „Rösten“ von Kaffee kaufte, um seiner anspruchsvollen Kundschaft, die die Kurstadt zum Ausruhen und „Entspannen“ besuchte, ein bestimmtes Produkt anzubieten “. Das Ergebnis? Sein Kaffee war so gut, dass es sich in kurzer Zeit herumsprach und sonntags sogar Leute aus Florenz kamen, um den guten Kaffee von „Sor Ugo“ zu genießen. Der Auftritt der klassischen Marke „New York Coffee“, der schwarzen Frau mit guten Kaffeebohnen in der Hand, reicht bis in die Mitte der 1930er Jahre zurück. Dieses Symbol wird uns, obwohl neu stilisiert, unser ganzes Leben lang begleiten. In den 50er und 60er Jahren veränderte sich die handwerkliche Tätigkeit dank des Schwiegersohns von Herrn Incerpi, Herrn Oscar Onori. Caffè New York wird in Bars und Clubs in der gesamten Toskana vertrieben.

• ESPRESSO-KAFFEE MIT BLUMIGEM, SÜßEM UND ZARTEM GESCHMACK: Unsere 100 % Arabica-Kaffeebohnen haben ein süßes, weiches Aroma und einen delikaten Geschmack. Kaffeebohnen mit blumigen Noten, die Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten. Darüber hinaus verleiht die angenehme Säure, die durch die Anbauhöhen entsteht, diesem gemahlenen Kaffee Lebendigkeit und Lebendigkeit.
• MISCHUNG AUS KAFFEE AUS MITTEL- UND SÜDAMERIKA, GEMISCHT MIT AUSGEZEICHNETEM ÄTHIOPISCHEN: eine hochwertige Barmischung, die Ihnen die Zubereitung eines authentischen italienischen Espressos voller Geschmack ermöglicht. Arabica-Bohnen stammen ausschließlich aus renommierten tropischen Regionen. Ein Rezept, das sorgfältig studiert und getestet wurde.
• 100 % ARABICA: hochwertiger gemahlener Kaffee mit niedrigem Koffeingehalt. Die Arabica-Sorte gehört zu den am meisten geschätzten der Welt, wegen ihrer unbestritten feinen Qualität der Kaffeebohnen, ihrem leichten Körper und ihrer gleichmäßigen und samtigen Cremigkeit. Mit einem intensiven, komplexen und abwechslungsreichen Aroma und mit weniger Koffein als die Sorte Robusta.
• ENERGISIERENDE WIRKUNG UND MEHR: Die bekannteste Wirkung ist die energetisierende, aber Kaffee hat auch andere wohltuende Eigenschaften, wenn er in den empfohlenen Mengen konsumiert wird: Er hilft, den Stoffwechsel anzukurbeln, verbessert die Stimmung, hat eine tonisierende und anregende Wirkung.
• Aber vor allem: vor Ort mahlen und in Ruhe genießen! Der süße und duftende Abgang wird Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben ... oder, was wahrscheinlicher ist, nur bis zur nächsten Tasse! Wort von Torrefazione New York: Botschafter der Leidenschaft für Kaffee seit den frühen 1930er Jahren!

• 95% Arabica Kaffees: Hochwertige Bohnen aus Mittelamerika und Indien.
• Mittel bis kräftige Röstung: Sorgt für eine schöne Crema und geringen Koffeingehalt.
• Mittelkräftiger Geschmack: Vollmundig, fruchtig und aromatisch mit leichter Süße.
• Vielseitige Zubereitung: Ideal für Café Crème, Espresso, Frühstückskaffee, Latte Macchiato und Cappuccino.
• Qualitätsmischung: Perfekt ausbalanciert für vielfältigen Kaffeegenuss.

Entdecke den New York Extra Kaffee, eine exquisite Mischung aus 95% Arabica Bohnen, sorgfältig ausgewählt aus den besten Anbaugebieten Mittelamerikas und Indiens. Seine mittlere bis kräftige Röstung ermöglicht die Entwicklung einer schönen Crema und eines relativ geringen Koffeingehalts, was ihn zu einem idealen Begleiter für jeden Moment des Tages macht. Geschmacklich überzeugt der New York Extra durch seine mittelkräftige, vollmundige und fruchtige Note, ergänzt durch eine angenehme leichte Süße. Genieße mit dem New York Extra die Fülle und Aromatik eines hochwertig gerösteten Kaffees.

New York Caffe Extra 1kg Kaffee ganze Bohne, 100% Arabica mit Jamaica Blue Mountain

Erlesene Espressomischung aus 100% Arabica-Bohnen. Die edlen Arabicas stammen aus Mittelamerika und zu 5% aus den Blue Mountains Jamaikas, eine der teuersten Kaffeebohnensorten weltweit.

Durch die dunkle und gleichmäßige Röstung entwickeln die Bohnen eine ausgewogene Balance und einen mittelstarken Körper.

Der New York Caffe Espresso betört durch schokoladig-würzigen Duft, wundervoll fruchtiges Aroma und Noten von Zartbitterschokolade, Kardamom und Nuss.

Er eignet sich für die Zubereitung verschiedenster Kaffeekreationen in Siebträgermaschinen und Vollautomaten.