Scheibel Premium Altes Pflümle 700ml 43% Vol.

Ein edler Bernsteinton mit warmen Kupferreflexen fließt ins Glas, sobald Premium altes Pflümle mit Fruchtauszug - Scheibel die Bühne betritt. Das Licht fängt die dichte Farbe ein und weckt schon vor dem ersten Schluck die Fantasie. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiger Duftteppich, der an einen spätsommerlichen Obstgarten im Schwarzwald erinnert.

Im Vordergrund stehen reife Zwetschgen, saftige Pflaumen und dunkle Beeren. Dazu mischen sich feine Noten von Karamell, Vanille und zarter Bitterschokolade. Ein Hauch von gerösteten Mandeln, getrockneten Feigen und ein wenig Würze wie Nelke oder Zimt rundet das Bukett ab. Der Fruchtauszug verleiht dem Obstbrand eine intensive Tiefe, die Nase wirkt dicht und doch klar strukturiert.

Am Gaumen zeigt sich das Premium altes Pflümle mit Fruchtauszug - Scheibel mit vollfruchtiger Zwetschgenkraft. Sanfte Süße umschmeichelt die Zunge, ohne je schwer zu wirken. Reife Pflaume, dunkle Kirsche und ein Hauch Brombeere treffen auf cremiges Karamell und dezente Vanille. Dazu tritt eine elegante, leicht nussige Würze mit Anklängen von Walnuss und gerösteter Haselnuss. Die Textur wirkt weich, dicht und seidig, der Alkohol integriert sich harmonisch.

Der Abgang fällt lang, warm und aromenreich aus. Zwetschge und Pflaume bleiben präsent, dazu gesellt sich ein feiner Ton von Kakao und süßer Eichenwürze. Eine dezente, trockene Note sorgt für Balance, sodass der Obstbrand nie zu süß erscheint. Wer den letzten Tropfen genießt, erlebt einen Nachhall, der an Zwetschgenkompott mit Vanille und braunem Zucker erinnert.

Für ein intensives Erlebnis eignet sich eine strukturierte Verkostung des Premium altes Pflümle mit Fruchtauszug - Scheibel. So entfaltet sich das Schwarzwälder Aromenspiel besonders eindrucksvoll. Folgende Eindrücke rücken in den Vordergrund:

• Kräftige Zwetschgenfrucht mit saftiger Pflaumenfülle
• Feines Karamell, Vanille und ein Hauch Bitterschokolade
• Leicht nussige Anklänge von Mandeln und Haselnüssen
• Wärmende Würze mit Spuren von Zimt und Nelken
• Langer, harmonischer Abgang mit Kakao und Eichenwürze

Wer die ganze Bandbreite dieser Spirituose erleben möchte, geht Schritt für Schritt vor. So entsteht aus einem einfachen Schluck ein echtes Ritual, das jeden Genießer in den Bann zieht.

1. • Die Flasche in Ruhe betrachten und die tiefe, braune Farbe auf sich wirken lassen.
   • Den Obstbrand in ein passendes Nosing-Glas einschenken und kurz atmen lassen.
   • Mit kleinen, ruhigen Zügen riechen und die Zwetschgen- und Karamellnoten entdecken.
   • Den ersten Schluck nur über die Zunge rollen lassen, um die Textur zu fühlen.
   • Im zweiten Schluck die feinen Nuancen von Nuss, Vanille und Kakao erkunden.

So zeigt dieser Obstbrand seine ganze Persönlichkeit: fruchtbetont, charakterstark, elegant und doch einladend zugänglich. Ein Genussmoment, der an vertraute Aromen aus der heimischen Küche erinnert und doch einen Hauch in jedes Glas bringt.

Herstellung des Premium altes Pflümle mit Fruchtauszug von Scheibel

Die Qualität dieses Obstbrands beginnt bei der Auswahl der Früchte. Reife Zwetschgen aus ausgesuchten Lagen bilden die Basis. Nur aromatische Früchte mit voller Reife gelangen in die Verarbeitung. Sorgfältiges Waschen, Sortieren und Entsteinen der Zwetschgen legt den Grundstein für die spätere Reinheit des Destillats.

Aus den Zwetschgen entsteht zunächst ein aromatisches Maischegrundprodukt. Die Früchte gären kontrolliert, damit sich das volle Zwetschgenaroma entfaltet. Anschließend folgt die Destillation im traditionellen Brennverfahren. Die Schwarzwald-Brennerei arbeitet mit viel Feingefühl für den richtigen Zeitpunkt von Vor- und Nachlauf. Nur das Herzstück der Destillation gelangt in den späteren Obstbrand.

Der Fruchtauszug verleiht dem seine besondere Tiefe. Ausgewählte Zwetschgenstücke reifen in einem Teil des Destillats. So gehen intensive Fruchtnoten, Farbe und feine Gerbstoffe in den Brand über. Dieses fruchtgesättigte Destillat vereint sich mit dem klaren Zwetschgenbrand zu einer harmonischen Komposition. Das Ergebnis wirkt dichter, voller und noch fruchtiger als ein klassischer Obstler.

Ein weiterer Schlüsselelement ist die Lagerung. Der Brand reift über einen längeren Zeitraum, sodass sich die Aromen verbinden und abrunden. Der Kontakt mit Holz oder speziellen Reifebehältern bringt zusätzliche Nuancen ins Spiel. Leichte Töne von Vanille, dezente Röstnoten und eine zarte Eichenwürze ergänzen die Frucht. Dadurch entsteht das typische Spiel aus dunkler Frucht, Karamell und feiner Würze, das diesen Obstbrand so reizvoll macht.

Die Brennmeister der Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei achten auf jeden Schritt. Von der Obstannahme über die Gärung bis zur Abfüllung herrscht hohe Sorgfalt. Jede Charge erfährt eine sensorische Prüfung. So landet nur ein Destillat in der Flasche, das den Anspruch an einen Premium Obstbrand erfüllt. Der Alkoholgehalt von 43 Volumenprozent trägt die Aromen kräftig und sorgt trotzdem für eine weiche Anmutung.

Genussempfehlungen zum Premium altes Pflümle mit Fruchtauszug von Scheibel

Pur entfaltet dieser Obstbrand seine ganze Stärke. Ideal wirkt ein Nosing-Glas oder ein kleiner Tumbler. Die perfekte Trinktemperatur liegt leicht unter Zimmertemperatur. So zeigt sich die Zwetschgenfrucht klar, während Karamell und Nussnoten gut erkennbar bleiben. Ein kurzer Moment im Glas lässt den Brand atmen und verstärkt die Aromatik.

Für besondere Anlässe eignet sich ein raffinierter Zwetschgen-Old-Fashioned. Ein paar Eiswürfel in ein Tumbler-Glas geben, zwei Teelöffel dunklen Rohrzucker darüber streuen und mit zwei Spritzern Angostura-Bitter verfeinern. Nun das Premium altes Pflümle mit Fruchtauszug - Scheibel darüber gießen und mit einem Rührstab kalt rühren. Ein Stück Orangenzeste leicht über dem Glas ausdrücken und als Garnitur einlegen. Das Ergebnis: ein tiefer, fruchtiger Drink mit warmen Karamellnoten, perfekt als Abschluss eines feinen Dinners.

Auch in einem frischen Highball zeigt dieser Obstbrand seine Klasse. Für einen „Zwetschgen-Fizz“ einige Eiswürfel in ein hohes Glas geben, einen Teil Obstbrand und einen Teil naturtrüben Apfelsaft einfüllen. Mit sprudelndem Mineralwasser aufgießen und behutsam umrühren. Eine dünne Scheibe Pflaume und ein Zweig Rosmarin dienen als duftende Garnitur. Der Drink vereint Frische, Frucht und eine leichte Würze und passt ideal zu geselligen Abenden.

Zum Dessert glänzt dieser Obstbrand in einer Kombination mit Vanilleeis. Eine Kugel hochwertiges Vanilleeis in eine kleine Schale geben und einen kräftigen Schuss Premium altes Pflümle mit Fruchtauszug - Scheibel darüber fließen lassen. Einige gehackte geröstete Mandeln darüber streuen. So entsteht ein Dessert mit cremiger Süße, intensiver Zwetschgenkraft und knuspriger Textur, das Gäste staunen lässt.

Auch in der Küche setzt dieser Obstbrand Akzente. Ein Schuss in ein Zwetschgenragout verleiht dem Kompott Tiefe und Komplexität. Beim Flambieren von Pflaumen oder Crêpes entsteht ein eindrucksvoller Effekt und ein intensiver Duft. Nach einem herzhaften Mahl dient ein Glas dieses Obstbrands als eleganter Digestif. Für Genießer, die reife Frucht, Handwerk aus dem Schwarzwald und stilvollen Genuss schätzen, bietet dieser Obstbrand immer wieder neue, faszinierende Momente im Glas.

Das Geheimnis dieser Rarität sind die alten Pflaumensorten aus der Ortenau.

Die Gewürznoten der Haferpflaume bieten wahre geschmackliche Vielfalt.

Abgerundet mit feinem Pflaumenextrakt.

Sensorik:

Schönes Pflaumenaroma, untermalt von der zarten Süße weißer Schokolade.

Eine leichte Orangennote verleiht einen Hauch von Exotik.

Scheibel PREMIUMplus Altes Pflümle Spirituose 43% Vol 700ml - Hersteller: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH, Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck 1er Pack

Diese edle Spirituose wird aus alten Pflaumensorten hergestellt, die getrocknet und dann in einen klaren Pflaumenbrand eingelegt werden. Der hierbei entstandene Fruchtauszug wird schließlich mit einem klaren Pflaumenbrand vermählt. Der Duft erinnert an Pflaumenmousse mit einem Hauch Zitrus und dezenten Brandy-Nuancen. Im Geschmack treten Noten von weißer Schokolade sowie Orange hinzu, die dem Produkt einen Hauch Exotik verleihen.Herkunft: DeutschlandLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH, Grüner Winkel 32, 77876 KappelrodeckFarbe: gelblichGeschmack: nach Pflaume