Hemmeter Angostura Bitter verdankt seinen einzigartig feinen, aromatischen Geschmack der Rinde des Angostura-Baumes und einer sorgsam abgestimmten Kräutermischung aus Angelikawurzeln, Chinarinde, Kardamom, Gewürznelken, Zimt, Galgant und Muskatblüten. Selbstverständlich werden ausschließlich erlesene Rohstoffe bester Qualität verwendet.
Kenner nützen den Hemmeter Angostura Bitter zum Abrunden und Verfeinern von alkoholischen und alkoholarmen Cocktails oder Mixgetränken, selbst in der Küche findet er seine Verwendung zum Verfeinern von Saucen, Salaten und Suppen.
Hersteller: Riemerschmid
Herkunft: Deutschland
Farbe: Braun
Aroma: Kräuter, Gewürze
Geschmack: Aromatisch, Bitter
Alkoholgehalt: 48,0 % vol
Riemerschmid Bitter Angobitter geht auf ein altes Rezept des Arztes Johann Gottlieb Benjamin Siegert zurück. Er entwickelte das Tonikum im Jahr 1824 gegen tropische Krankheiten. Heute findet man das Konzentrat nicht mehr so hoch dosiert und eher in Küchen oder Bars.
Mit einem Alkoholgehalt von 48% eignet er sich zum Abschmecken von verschiedenen Cocktails und Drinks wie Genever, Vodka oder Gin. Für den beliebten Cocktail Manhattan ist die Spirituose unentbehrlich. Geben Sie ein paar Tropfen in ein Glas Wein und Sie erhalten einen tollen Aperitif. Auch Fleisch, Fisch, Saucen und Desserts entfalten durch die Zugabe ein schönes Aroma.
In Riemerschmid Bitter Angobitter kommen unter anderem die Rinde des Angosturabaumes, Chinarinde, Zimt, Kardamom, Gewürznelken, Bitterorange, Galgant, Muskatblüte und Enzianwurzel zum Einsatz. Die Zutaten schmeicheln dem Gaumen mit ihren bitteren Noten und sorgen für einen unnachahmlichen Geschmack Ihrer Getränke und Speisen.
In Kolumbien wächst der Angostura-Baum, dessen Rinde der Hauptbestandteil und gleichzeitig auch der Namensgeber dieser Komposition aus Kräutern und Gewürzen ist. Riemerschmid Angostura Bitter ist mit 48% Alkoholgehalt etwas stärker als vergleichbare Bitter. Durch seinen feinen, angenehm bitteren und aromatischen Geschmack ist er in der Bar-Szene und auch in internationalen Küchen sehr geschätzt und kommt in Cocktails und zahlreichen Gerichten zu Einsatz. Nur die besten und auserlesenen Rohstoffe werden zur Herstellung benutzt. Durch die schonende Verarbeitung der Original Angostura-Rinde, erhält Hemmeter Angostura Bitter diesen besonderen und einzigartigen Geschmack.Herkunft: DeutschlandLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Georg Hemmeter, 85421 Erding bei München Farbstoff: JaAllergene: enthält SulfiteHemmeter Angostura Bitter, mit der Rinde des Angostura Baumes.
