Dingle Original Gin 42,5% Vol. 0,7l

Gin - Dingle begeistert durch seine strahlende, klare und leuchtende Farbe. Dieses Meisterwerk der Brennkunst zeigt sich in einer typischen Gin-Farbe mit einem dezente Hint von sanftem Grün. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus floralen und frischen Aromen. Zarte Noten von Wacholder, complemented durch Zitrusfrüchte und einen Hauch von Kräutern, hallen gekonnt in den Hintergrund. Aromen von würzigem Koriander, erfrischendem Ingwer und zarten floralen Nuancen runden das olfaktorische Erlebnis ab. Am Gaumen ist der Gin - Dingle ein harmonisches Zusammenspiel aus frischen Zitrusaromen, feinen Wacholdernoten und subtilen Gewürzen. Die Geschmacksknospen erfreuen sich an dem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Würze, wobei der Nachklang angenehm und leicht bleibt. Die Komplexität der Aromen entfaltet sich voll und ganz und verleiht jedem Schluck eine schmackhafte Leichtigkeit, die den Gin zu einem besonderen Erlebnis macht.

Herstellung des Gin - Dingle

Der Gin - Dingle wird aus erlesenen Zutaten hergestellt, die seine unverwechselbare Qualität ausmachen. Die Basis bilden sorgfältig ausgewählte Getreide und reines Wasser, die die Grundlage für einen hochprozentigen Neutralalkohol bilden. Das Besondere an der Herstellung liegt in der Kombination aus traditionellen und innovativen Destillationsmethoden. Der Prozess der Mazeration erfolgt mit einer Vielzahl von Botanicals, die bei der Infusion ihre besten Aromen entfalten. 1. Auswahl der Botanicals: - Wacholderbeeren - Koriandersamen - Zitrusfrüchte - Ingwer - Florale Komponenten Die Destillation wird in einer kleinen Kupferbrennanlage durchgeführt, die eine präzise Kontrolle der Temperatur und des Drucks ermöglicht. Dies sichert die hochwertige Qualität des Gins. Nach der Destillation reift der Gin für einige Zeit, um seine Aromen zu harmonisieren und zu verfeinern. Durch die sorgfältige Herstellung wird der Gin - Dingle zu einem geschmacklichen Erlebnis der Extraklasse.

Genussempfehlungen zum Gin - Dingle

Der Gin - Dingle eignet sich perfekt als Basis für köstliche Cocktails und harmoniert hervorragend mit unterschiedlichen Speisen. Genießen Sie ihn als klassischen Gin Tonic mit hochwertigem Tonic Water und einer Limettenscheibe. Auch in kreativen Cocktails wie einem “Gin Fizz” oder einem “Negroni” entfaltet er seine Aromenvielfalt spielerisch. Für eine kulinarische Begleitung bieten sich folgende Speisen an: - Frischer Lachs auf einem Bett aus Avocado - Gegrilltes Gemüse mit Kräutern und Zitrusnoten - Zarte Hähnchenbrust mit Ingwer-Zitronenmarinade - Würziger Ziegenkäse auf knusprigem Brot Kreieren Sie einen speziellen Cocktail, indem Sie den Gin - Dingle mit frisch gepresstem Limettensaft, ein wenig Zuckersirup und einem Spritzer Sodawasser mischen. Garnieren Sie ihn mit einer Zitronenzeste für extra Frische. Dieser Gin ist der ideale Begleiter für gesellige Abende und besondere Anlässe, um Ihren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Für den DINGLE Original Gin wurde sehr viel Zeit in die Forschung und Produktion investiert.Man wollte einen Gin kreieren, der einzigartig ist.
Der Gin fällt in die Kategorie London Dry Gin, er hebt sich aber durch seine Zutaten von anderen Gins ab.

Die Mazeration der Zutaten erfolgt 24 Stunden lang. Danach erfolgt die schonende Destillation.
Das Endprodukt weißt 70 Vol.% auf, es wird mit dem reinen Wasser aus dem Grundboden der Destillerie vermischt und auf 42,5 Vol.% verdünnt.

Botanicals: Vogelbeeren, Eberesche, Fuchsien, Moor, Weißdorn, Heide, Angelikwurzel, Koriander.


Farbe: Klar.
Nase: Traditionell, frisch, blumig.
Geschmack: Wacholder, Kräuter.
Abgang: Lang anhaltend.

Vertrieb/Importeur: Dingle Distillery, Farranredmond, DIngle, Co. Kerry, Irland
Marke: Dingle
Alkoholgehalt: 42,5% vol.

• BOTANICALS: Unter anderem Wacholder, Muskatnuss, Koriander, Minze, Eberesche, Fuchsie, Sumpfmyrte, Weißdorn, Heidekraut und weitere Botanicals.

• AROMA & GESCHMACK: Geruchlich startet der Gin mit markantem Wacholder, untermalt von Kiefernholz und Koriander, zarte Süße. Auf der Zunge ein Wechselspiel aus süßem Honig und scharfem Pfeffer, Koriander und Wacholderbeeren, Minze und etwas Fenchel.

Der Dingle Premium Gin ist eine Mischung aus traditionellen Rezepturen und einem gewissen Maß an Innovation. Neben dem obligatorischen Wacholder finden sich unter anderem Vogelbeeren, Heidekraut, Fuchsien und Weißdorn wieder. Der Gin ist insgesamt würzig, leicht mit einer dezenten Honignote. Im Abgang sind verschiedene Kräuter zu schmecken.

Versteckt im südwestlichen Teil Irlands liegt die wunderschöne Halbinsel Dingle. Sie ist berühmt für ihre spektakuläre Landschaft, ihren freundlichen Delfin und jetzt auch für ihre Destillerie. Wie viele der neuen Destillateure, die sowohl in Irland als auch in Schottland entstehen, produziert die Dingle Distillery Gin, um Einnahmen zu generieren, während ihr Whisky reift. Aber unterschätzen Sie den Dingle Gin nicht als bloßen Profitbringer – dieser Gin ist wirklich, wirklich gut. Tatsächlich ist er preisgekrönt: Im Jahr 2019 wurde er zum besten Gin der Welt gewählt. Der Dingle Gin wird im Stil eines London Dry Gins hergestellt, aber die verwendeten Botanicals sind typisch für die Vegetation des County Kerry. Es ist eine einzigartige Kombination aus Vogelbeere, Heide, Moosmyrte, Weißdorn und Fuchsia, die dem üblichen Wacholderaroma eine tief irische Note verleiht. Es ist ein klassischer Stil mit einem sehr modernen Twist. Übrigens, das Wasser, das zur Herstellung dieses Gins verwendet wird, wird aus einem Brunnen direkt unter der Destillerie gewonnen, sodass alles sehr lokal bezogen ist! Wie schmeckt der Dingle Gin? Zunächst einmal klar und rein. Im Aroma sind helle, blumige Noten vorhanden, zusammen mit Kiefer und... ist das Minze? Der erste Schluck offenbart eine ausgewogene Komplexität, wobei die interessanten irischen Botanicals zum Vorschein kommen. Es gibt eine gewisse Kräuternote, vielleicht von der Heide und dem Weißdorn, und ein leicht pfeffriger Abgang. In Bezug auf die Textur ist er eher leicht, nicht ölig oder klebrig, was zur Gesamtfrische und Klarheit beiträgt. Wie kann man den Dingle Gin am besten genießen? Obwohl wir sagen würden, dass der Dingle Gin sicherlich gut genug ist, um ihn pur zu genießen, ist er für uns am besten mit einem guten mediterranen Tonic Water und einer Scheibe Zitrone oder rosa Grapefruit gemischt. Wenn Sie Cocktails mögen, ist dieser Gin eine ausgezeichnete Basis für Klassiker wie einen Tom Collins oder einen Negroni. Genau das Richtige, um es an langen, warmen Sommerabenden im Freien zu genießen.

In der kleinen Dingle Brennerei in Irlands Westen wird dieser Gin noch von Hand hergestellt. Nur kleine Chargen von jeweils 500 Litern verlassen die Brennerei, denn hier steht die Qualität im Vordergrund. Er wird in einer Pot Still aus klassischen Zutaten wie Wacholder, Koriander und Muskat destilliert, bevor er mit 42,5% Vol. abgefüllt wird. Jede Flasche Dingle Gin ist etwas ganz besonderes und sollte am besten pur oder auf Eis genossen werden.