AnCnoc 12 Years Old Highland Single Malt 40% Vol. 0,7l in Geschenkbox

Der 12 Years Old Highland Single Malt von AnCnoc strahlt in einem kräftigen Goldton. Dieser schottische Whisky fasziniert durch ein harmonisches Aroma, das sowohl fruchtige als auch würzige Noten verbindet. In der Nase entfalten sich süße Aromen von reifen Äpfeln und Birnen, ergänzt von feinen Vanillenaromen und einem Hauch von Honig. Eine subtile Würze, gepaart mit leichten Eichennoten, verleiht dem Duft eine komplexe Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich der 12 Years Old Highland Single Malt ebenso vielschichtig. Die fruchtigen Aromen treten in den Vordergrund und werden von cremiger Vanille sowie einer angenehmen Malzsüße begleitet. Eine sanfte, würzige Komponente sorgt für einen harmonischen Gesamteindruck. Die feinen Holznoten aus der Reifung runden den Geschmack ab und schenken dem Whisky eine unverwechselbare Eleganz. Der Abgang ist langanhaltend, voller Nuancen und hinterlässt eine angenehme Wärme. Dieser Whisky ist schmackhaft und perfekt für besondere Anlässe.

Herstellung des 12 Years Old Highland Single Malt von AnCnoc

Die Herstellung des 12 Years Old Highland Single Malt erfolgt nach traditionellen Methoden aus hochwertigen Zutaten. Der Whisky entstammt der Highland-Region in Schottland und besteht hauptsächlich aus gemälzter Gerste. Die Wasserquelle, die für die Produktion verwendet wird, ist rein und unberührt, was dem Endprodukt eine bemerkenswerte Klarheit verleiht. Die Destillation erfolgt doppelt in Kupferbrennapparaten, um die Aromen optimal zu extrahieren und einen vollmundigen Whisky zu erzeugen.

Nach der Destillation reift der Whisky über zwölf Jahre in exzellenten Eichenfässern. Diese Reifung ist entscheidend für die Entwicklung der feinen Aromen. Dabei werden die Fässer sorgfältig ausgewählt, um den Geschmack des Whiskys zu verfeinern. Die Kombination aus der Lagerung und der Verwendung von Eichenholz verleiht dem 12 Years Old Highland Single Malt seine Komplexität und Tiefe.

Genussempfehlungen zum 12 Years Old Highland Single Malt von AnCnoc

Der 12 Years Old Highland Single Malt passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen und Anlässen. Hier sind einige Empfehlungen, um das Geschmackserlebnis zu bereichern:

1. • Genießen Sie den Whisky pur, um die Aromen vollständig zu entfalten.
   • Probieren Sie ihn mit einem Schuss Wasser, um die Fruchtigkeit hervorzuheben.
   • Er passt ideal zu herzhaften Gerichten wie Rindersteak oder Wild.
   • Bei Käse empfehlen sich reife Käsesorten wie Cheddar oder Blauschimmelkäse.
2. Für einen Cocktail können Sie einen "Whisky Sour" kreieren: Mischen Sie 45 ml 12 Years Old Highland Single Malt, 30 ml frischen Zitronensaft und 15 ml Zuckersirup. Schütteln und mit einer Kirsche garnieren.

Ein weiterer Genuss ist die Kombination mit einer Nussplatte. Die nussigen Noten harmonieren vorzüglich mit den Aromen des Whiskys und verstärken das Genusserlebnis. Lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten inspirieren und entdecken Sie die Welt des 12 Years Old Highland Single Malt auf ganz eigene Art und Weise.

Mit seiner köstlichen Komplexität und der handwerklichen Herstellung steht der 12 Years Old Highland Single Malt von AnCnoc für unvergessliche Genussmomente.

AnCnoc 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky

Die Brennerei Knockdhu (nock-duu) in der Whiskyregion Speyside in den schottischen Highlands gibt es schon seit 1893, aber erst sei 1993 bringt sie ihren Whisky unter dem gälischen Namen AnCnoc (annock) auf den Markt, dem Vernehmen nach um eine Verwechslung mit der naheliegenden Knockando-Destillerie zu vermeiden. Der AnCnoc 12 Year Old wird wie alle Whiskys der Knockdhu Brennerei mit Quellen aus dem namensgebenden Berg „Knock Hill“ hergestellt: Knockdhu bedeutet ebenso wie die gälische Entsprechung AnCnoc „schwarzer Hügel“.

Der AnCnoc12 Year Old wird auch heute noch mit traditionellen Methoden hergestellt, ist aber ein erfrischend moderner Whisky mit leichtem Geschmack. Nach der Destillation reift der AnCnoc12 Year Old für zwölf Jahre in edlen Eichenholzfässern, bevor er mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. abgefüllt wird. Der AnCnoc12 Year Old Whisky ist ein milder Malt mit leichten Anklängen von Torfigkeit und einem Hauch von Honig und Zitrone. Leicht und doch komplex, geschmeidig aber anspruchsvoll bietet der AnCnoc12 Year Old mit jeder unerwarteten Wendung eine willkommene Überraschung. Ein Tropfen, der wirklich etwas für jeden hat, ohne beliebig zu sein!

Farbe: Bernstein mit leicht gelblichem Einschlag

Nase: Weich, mit einem Hauch Honig und Limone im Vordergrund.

Geschmack: Malzig-süß mit Anklängen von Vanille. Süßlich, frisch mit einer appetitlichen Fruchtigkeit.

Nachklang: Mittellang, leicht würzig, süß, trockener werdend.

Produktdetails:

• 0,7 Liter An Cnoc 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky
• Alkoholgehalt 40% Vol.
• Gold-Gewinner International Wine and Spirits Competition 2017, Kategorie: Highland Scotch Single Malt
• Silber-Gewinner „Outstanding“ International Wine and Spirits Competition 2014, Kategorie: Highland Scotch Single Malt
• Silber-Gewinner International’s Spirit Challenge 2014, Kategorie: Distiller‘s Single Malt 12 years and under
• Mit attraktiver Geschenkedose

Herkunft des An Cnoc 12 Year Old Single Malt Scotch Whiskys: Schottland, Highlands, Speyside

Die Knockdhu-Brennerei wurde 1894 von John Morrison gegründet, nachdem er 1892 das Knock-Anwesen erwarb und das Potenzial der Region erkannte. Die reinen Wasserquellen am Knock Hill, das reiche Vorkommen an Torf und Gerste sowie die Anbindung an die Great North of Scotland Eisenbahnlinie machten den Standort ideal für die Destillation von Whisky.

AnCnoc 12 Years Old Highland Single Malt zeigt eindrucksvoll, wie Leichtigkeit und Komplexität in einem Whisky harmonieren können. Mit seiner sanften Zugänglichkeit und den vielseitigen Aromen spricht er sowohl erfahrene Kenner als auch Einsteiger an.

Als Flaggschiff der AnCnoc-Reihe repräsentiert er das Wesen eines großartigen Whiskys und ist die perfekte Wahl für alle, die die Welt des Whiskys erkunden oder ihre Sammlung um einen klassischen Single Malt bereichern möchten.


- Double Gold bei San Francisco World Spirits Competition 2023
- 91 Punkte bei IWSC 2023
- Gold bei San Francisco World Spirits Competition 2021
- 92 Punkte bei IWSC 2022

Farbe: Sanfter Bernstein.
Nase: Aromatisch, Honignoten, reife Zitronen.
Geschmack: Etwas süßlich, komplex, sanft, fruchtige Nuancen.
Abgang: Lang anhaltend, weich.

Knockdhu benannte seine Whiskys in Cnoc um, um Verwechslungen mit der nahe gelegenen Knockando-Destillerie zu vermeiden.

anCnoc 12 Jahre ist ein unverzichtbares Produkt in jeder Sammlung von Whisky-Enthusiasten, es ist leicht und doch komplex. Sanft, aber herausfordernd. Und auf Schritt und Tritt gibt es eine Überraschung.

FARBE: weicher Bernstein mit einem leichten Gelbton.

NASE: weich, sehr aromatisch, mit einem Hauch von Honig und Zitrone im Vordergrund.

GESCHMACK: Er beginnt mit einem süßen und fruchtigen Geschmack, der einem langen und weichen Abgang weicht. Leicht und doch komplex, sanft und doch herausfordernd.

Der An Cnoc 12 Years wird auf traditionelle Art der Knockdhu Distillery hergestellt und reift gesamt 12 Jahre, bevor er mit 40% abgefüllt wird. Der erste Eindruck vom An Cnoc wird bereits durch seinen einladenden Bernsteinfarbton sympathisiert, der in Kombination mit dem Flaschendesign optimal in Ihre hauseigene Whiskeysammlung passt.

Sein Potential stellt der An Cnoc 12 Years bereits beim öffnen der Flasche unter Beweis, sobald man den sanften und aromatischen Duft von Honignoten, begleitet von frischen Limetten, verspürt. Damit das Geschmackserlebnis nicht zu kurz kommt, stellt der An Cnoc sein Können durch den herzhaften Geschmack von würzigen Malznoten, die mit einer gewissn Süße und einer leichten Rauchigkeit unterstrichen werden, unter Beweis. Im optimalen Zusammenspiel mit dem Geschmack kommen nun die aromatischen Noten von jungen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Honig zum Vorschein. Zum Abschluss rundet der komplexe, sanfte und mittellange Abgang des An Cnoc 12 Years diesen vollendeten Whiskey nahezu vollkommen ab.


Hersteller: Knockdhu Distillery
Herkunft: Speyside - Schottland
Farbe: Helles Bernstein (mit Zuckerkulör)
Duft: Sanft, aromatisch, Hauch von Honig und Limetten
Aroma: Aromatische Noten von Honig und Zitrusfrucht
Abgang: Abgerundet, mittellang, komplex
Geschmack: Würzig mit Malznoten, leicht rauchig, süßlich
Alkoholgehalt: 40,0 % vol

Entsprungen aus der Knockdhu Destillerie reifte der AnCnoc 12 Jahre in ausgesuchten Ex-Bourbonfässern aus edler Eiche. Im Gegensatz zu den vielen anderen Whiskys aus den Highlands ist dieser wesentlich feiner und leichter im Geschmack.

Die in den Eastern Highlands beheimatete Destillerie Knockdhu (gälisch für 'schwarzes Hügelchen Cnoc Dubh') ist selbst Connisseurs nicht unbedingt ein Begriff.
Das mag an der wenig aufregenden Geschichte der Destillerie liegen. Seit 1894 ist die Destillerie mehr oder weniger im gleichen Besitz.
Seit 1989 InverHouse die Destillerie übernommen hat, ist wieder ein wenig Bewegung in die Geschichte von Knockdhu gekommen.
Auf Bitte von Justerini & Brooks wurde der 12-jährige Knockdhu auf AnCnoc umbenannt um keine Verwechslung mit Knockando von J&B entstehen zu lassen.
By the way, AnCnoc wird [a-nock] ausgesprochen.

Der 12-jährige AnCnoc ist ein aussergewöhnlich milder und eleganter Malt mit nur sehr leichten Anklängen von Torfigkeit.





Farbe: Sattes Gold.
Nase: Weich, Hauch von Honig, Zitronen.
Geschmack: Süß, fruchtig, komplex.
Abgang: Lang anhaltend, weich.

Vertrieb/Importeur: Mountain Spirits Österreich GmbH, Inhaber & Geschäftsführer: Markus Panzl, Gewerbepark - In der Au 2, 6330 Kufstein/Ebbs, Österreich
Marke: AnCnoc
Alkoholgehalt: 40,0% vol.

Bereits 1894 wurde am Fuße des Knock Hill die Brennerei Knockdhu gegründet, die untypischerweise ihre Single Malts nicht unter dem Namen der Brennerei abfüllt.

AnCnoc mit 12 Jahren reifte in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern und ist mit 40 % vol. Alkohol abgefüllt.

 

Aroma: Malzbetont mit Äpfeln und Birnen, zarter Mix aus Süße und Würze, milde Eichenholznote.

Geschmack: Süß mit zarter Vanille, floralen Noten, Birne und -schale, getreidig mit zarter Herbe.

Single Malt AnCnoc aus Speyside mit 40 Alkohol.

Steckbrief: .

Weitere Informationen über den AnCnoc 12 J. Old Highland 0,7l aus der Kategorie Whisky erhalten Sie über das Kontakformular, oder telefonisch zu unseren angegebenen Öffnungszeiten.

Ihr Spirituosenfachhändler.

Der anCnoc Single Malt Whisky stammt von der Knockdhu Brennerei aus Speyside. Er hat eine fruchtige Säure und angenehme Süße. 

Aroma: malzig, süß-fruchtig, Vanille 

Geschmack: süß, fruchtig, säuerlich

Abgang: mittellang, weich

AnCnoc 12 Years ist ein klassischer Speyside Malt Whiskys. Aus der Brennerei Knockdhu (gälisch Hügel) eine nicht so bekannte Destillerie, dafür aber mit aussergewöhnlichen Malt-Whiskys ausgestattet. Ein milder Malt-Whisky mit einer leichten Torfigkeit, malzigen Noten, verbunden mit einem Hauch von Vanille.Herkunft: Schottland, SpeysideLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Knockdhu Distillery Company, Aberdeenshire, AB54 7LJ, Vereinigtes KönigreichFarbe: Helles Bernstein (mit Farbstoff - Zuckerkulör)Duft: leichter TorfGeschmack: Schwacher Rauch, leichte Würze und MalznotenAbgang: Leicht, mittel und komplexAnCnoc 12 Jahre ein aussergewöhnlicher Malt-Whisky.