Spielberger Emmer-Vollkornmehl, demeter ab 500g - 1 Beutel

Emmer gehört wie Einkorn oder Kamut zu den Urgetreiden. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält. Verwenden Sie Emmer-Vollkornmehl für alle vollwertigen Gebäcke wie z.B. Vollkornbrote, -kuchen, -brötchen und Quiches. Es eignet sich auch für Waffeln und Pfannkuchen.

Rezept: Emmerbrot
Zutaten: 500 g Emmer-Vollkornmehl,
350 ml Wasser, 20 g Hefe, 10 g Salz
Zubereitung:Alle Zutaten in eine Schüssel geben, zu einem weichen, glatten Teigkneten und ca. 45 min an einem warmen Ort gehen lassen. Noch einmal gutdurchkneten und den Teig in eine gefettete Kastenform geben. Nochmals30-40 min gehen lassen. Den Backofen auf 200 °C Ober- / Unterhitzevorheizen und das Brot ca. 50 min backen.

Lagerhinweise

Kühl und trocken lagern.

Wie Einkorn ist auch Emmer eine sehr alte Getreidesorte und nahe mit dem Hartweizen verwandt. Wegen seines Aussehens wird Emmer oft auch als Zweikorn benannt. Als Spelzgetreide ist das Korn sehr gut vor äußeren Einflüsse geschützt. Allerdings müssen die Spelzen in einem zusätzlichen Arbeitsschritt entfernt werden. Die ursprüngliche Heimat des Emmers liegt im Vorderen Orient. Der Demeter Emmer der Fa. Spielberger wird in Österreich und Deutschland angebaut.Emmer hat einen sehr hohen Mineralstoff- und Eisengehalt und ist wesentlich proteinreicher als Weizen. Insbesondere Magnesium und Zink sind in nennenswerten Mengen enthalten. Darüber hinaus verfügt Emmer für die Sehkraft wichtige Carotinoide. Als alte, unverfälschte Getreidesorte, die züchterisch nur wenig bearbeitet wurde, wird Emmer auch von Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit sehr gut vertragen. Emmer ist jedoch glutenhaltig und darf von Zöliakie-Patienten nicht verzehrt werden.Wir führen Emmer auch als Emmerflocken und als Emmer-Getreide. Willkommen bei Special Fitness! Wir freuen uns, dir das Spielberger Emmer Vollkornmehl im praktischen 500g Beutel vorzustellen. Dieses hochwertige Emmer Vollkornmehl ist die ideale Wahl für alle, die eine köstliche und nährstoffreiche Zutat für ihre n suchen. Dank der sorgfältigen Vermahlung durch die Spielberger Mühle genießt du mit jedem Bissen den vollen Geschmack und die natürlichen Nährstoffe des Emmers. Wenn du auf der Suche nach einem vielseitigen und hochwertigen Mehl bist, bist du bei Special Fitness genau richtig.Bio Emmer Vollkornmehl – Hochwertig und VielseitigDas Emmer Vollkornmehl von Spielberger liefert dir ein einzigartiges und natürliches Geschmackserlebnis. Mit seiner feinen Mahlung ist es perfekt geeignet für eine Vielzahl von n, von Brot über Brötchen bis hin zu Kuchen und Gebäck. Durch den hohen Anteil an Vollkorn bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten, die deine Backkreationen nicht nur aromatisch, sondern auch nahrhaft machen. Das Emmer Vollkornmehl unterstützt dich dabei, deine kulinarischen Fähigkeiten auf die nächste Stufe zu bringen.Ideal für kreative Backideen – Emmer-Vollkornmehl kaufenMit dem Emmer-Vollkornmehl kaufen Genießer und Hobbybäcker eine ausgezeichnete Wahl für abwechslungsreiche und gesunde Rezepte. Ob du herzhafte Brote oder süße Leckereien zaubern möchtest, dieses Mehl verleiht deinen Kreationen stets eine besondere Note. Durch seine Vielseitigkeit und den hohen Nährstoffgehalt eignet es sich hervorragend für eine ausgewogene und bewusste Ernährung. Füge das Emmer Vollkornmehl in deinen Vorrat hinzu und entdecke die unzähligen Möglichkeiten, die es bietet.Spielberger Emmer Vollkornmehl kaufen und genießen Das Spielberger Emmer Vollkornmehl besticht durch seine erstklassige Qualität und die bewährte Verarbeitung der Spielberger Mühle. Entdecke jetzt die Vorteile des Emmer Vollkornmehls und bestelle es direkt bei Special Fitness. Mache den ersten Schritt zu einer bewussteren Ernährung und genieße die Vielfalt, die dieses einzigartige Mehl bietet!