Natrumcitrat

Natriumcitrate (E331) sind Natriumsalze der Zitronensäure, die als Zwischenprodukt des Energiestoffwechsels Bestandteil jeder lebenden Zelle ist. In Lebensmitteln werden Citrate als Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren und Schmelzsalze eingesetzt. Natriumcitrate sind für Lebensmittel allgemein zugelassen, spielen eine besondere Rolle bei der Gelierung mit Pektin und sind außerdem häufig in Kondens- und Trockenmilch, geschnittenem verpackten Obst, Gemüse und Kartoffeln, Obst- und Gemüsekonserven, Süßwaren- und Desserts sowie in Fleischprodukten zu finden.

Zutaten: Trinatriumcitrat-Dihydrat USP43, BP 2020, EP10, FCC, E331(iii)

Verpackung: Wiederverschließbarer Standbodenbeutel / ab 25 kg im Herstellergebinde

100 g Natriumcitrat E331 | TNC Trinatriumcitrat | pur Salz der Zitronensäure |Buxtrade

Name: 100 g Natriumcitrat E331 | TNC Trinatriumcitrat | pur Salz der Zitronensäure |Buxtrade
Brand: Buxtrade GmbH
SKU: 582940052
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Natrumcitrat

Zutaten: Trinatriumcitrat-Dihydrat USP43, BP 2020, EP10, FCC, E331(iii)

Verpackung: Wiederverschließbarer Standbodenbeutel / ab 25 kg im Herstellergebinde

Aufbewahrung und Verwendung: Dank unserer Verpackung überall bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von direkter Sonneneinstrahlung möglich.
Zutatenverzeichnis: Trinatriumcitrat-Dihydrat USP43, BP 2020, EP10, FCC, E331(iii)
Nährwertdeklaration: Nährwerte pro 100 g KJ: 837 kJ Kcal: 193 kcal Kohlenhydrate: 0 g Davon Zucker: 0 g davon mehrwertige Alkohole: 0 g Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g davon ungesättigte Fettsäuren: 0 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g Eiweis: 0 g Ballaststoffe: 0 g Salz: 0.23 g
Gewicht: 100 g
Lebensmittelunternehmen: Buxtrade GmbH, Carl-Zeiss-Straße 32b, 21614 Buxtehude
Verkehrsbezeichnung: Natriumcitrat
Hersteller: Buxtrade GmbH
Stückzahl: 1
EAN: 4260440289724

Aufbewahrung und Verwendung: Dank unserer Verpackung überall bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von direkter Sonneneinstrahlung möglich.
Zutatenverzeichnis: Trinatriumcitrat-Dihydrat USP43, BP 2020, EP10, FCC, E331(iii)
Nährwertdeklaration: Nährwerte pro 100 g KJ: 837 kJ Kcal: 193 kcal Kohlenhydrate: 0 g Davon Zucker: 0 g davon mehrwertige Alkohole: 0 g Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g davon ungesättigte Fettsäuren: 0 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g Eiweis: 0 g Ballaststoffe: 0 g Salz: 0.23 g
Gewicht: 100 g
Lebensmittelunternehmen: Buxtrade GmbH, Carl-Zeiss-Straße 32b, 21614 Buxtehude
Verkehrsbezeichnung: Natriumcitrat
Hersteller: Buxtrade GmbH
Stückzahl: 1
EAN: 4260440289724

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