Black Truffle - Trüffel Mayonnaise - 760Ml - By Jean Bâton

BLACK TRUFFLE - TRÜFFEL MAYONNAISE - 760ML  - BY JEAN BÂTON

 

Die berühmte Jean Bâton Black Truffle Mayonnaise wird mit 1,5% echtem Trüffel zubereitet und passt perfekt zu einem schönen Stück Fleisch. Aber auch zu einem Käsesandwich, einem Carpaccio oder z.B. zu einem schönen Stück Fisch. Die Trüffel-Mayonnaise Jean Bâton gibt dir das Besondere und schmeckt wirklich lecker. Außergewöhnlich gut

 

In den 1960er Jahren arbeitete Jan Stok (1933) in den Küchen verschiedener Kreuzfahrtschiffe der berühmten Holland-America Line. Er reiste nach Kanada, auf die Bermudas und natürlich nach New York. Er arbeitete als „Chef Garde Manger“ und war für die „kalte Küche“ zuständig. Seine französischen Kollegen übersetzten seinen niederländischen Namen bald in „Jean Bâton“. Unter diesem Namen wurde er für seine schmackhaften Saucen bekannt.

Jean Baton Trüffelmayonnaise.

 

Zutaten

74,5% Rapsöl, pasteurisiertes Hühnereigelb aus Freilandhaltung, Essig, Zucker, 1,5% Trüffel (Tuber aestivum vitt), 1,5% Sonnenblumenöl, Aroma, Salz, Senfsaat, Kräuter und Gewürze, Antioxidationsmittel: E385.

 

 

 

Nährwert pro 100g:

Energie: 3072 kJ (747 kcal)

Fett 82g

Gesättigte Fettsäuren 6,3g

Kohlenhydrate 0,3 g

davon Zucker 0,1g

Eiweiß 1,4g

Salz 1,5g

 

ALLERGENE: ENTHÄLT SENF UND EI

 

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

 

Hersteller

Glasbest bv
Nijverheidsweg 28
5071 NK Udenhout
Nederland

 

Jean Bâton Trüffelmayonnaise 760 g – Feine Mayonnaise mit echtem Trüffelaroma, hergestellt aus hochwertigen Zutaten wie 74,5 % Rapsöl und pasteurisierten Freilandeidottern. Ideal zum Verfeinern von Fleischgerichten, Sandwiches, Salaten und mehr. Cremig, aromatisch und perfekt für Feinschmecker. Verpackt in einer praktischen 760 ml Knijpfles. Enthält 1,5 % Trüffel (Tuber aestivum vitt) für intensiven Geschmack. Ohne künstliche Zusatzstoffe, mit natürlichen Gewürzen und Antioxidans E385. Nährwerte pro 100 g: 724 kcal, 78 g Fett, 3,8 g Kohlenhydrate, 1,3 g Eiweiß, 1,8 g Salz.