Backhonig bitte nur zum Kochen und Backen verwenden.

Backhonig ist die ideale Wahl für alle, die beim Backen und Kochen auf ein hochwertiges und natürliches Süßungsmittel nicht verzichten möchten.

Unser Backhonig wird aus unterschiedlichen Honigsorten zusammengestellt. Er enthält alle Sorten Honig, die im Laufe des Jahres von den Bienen unserer heimischen Imkerei eingetragen werden.

Ein vielseitiger, aromatischer Honig in der gewohnten Apis Aurum-Qualität.

Er ist perfekt geeignet für alle Rezepte, bei denen es nicht auf eine bestimmte Sortennote ankommt, sondern auf ehrliche Qualität und natürlichen Geschmack.

100 % Honig aus deutscher Imkerei
Verschiedene Sorten – beim Abfüllen auch sortenübergreifend zusammengeführt
Naturbelassen und unbehandelt – ohne Zusätze, schonend verarbeitet
Praktisches 500 g Schraubglas – ideal für den regelmäßigen Gebrauch in der Küche
Hervorragend zum Backen geeignet – aromatisch, aber nicht dominant

Honig zum Backen – warum lohnt sich echter Bienenhonig?

Wer einmal m...

Backhonig - 1x500g Backhonig aus deutscher Imkerei

Name: Backhonig - 1x500g Backhonig aus deutscher Imkerei
Brand: Apis Aurum GmbH
SKU: 563671230
Price: 6 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

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Backhonig aus deutscher Imkerei - ein Produkt direkt aus der Natur

Produktbeschreibung & Produktdaten

Backhonig bitte nur zum Kochen und Backen verwenden.

Backhonig ist die ideale Wahl für alle, die beim Backen und Kochen auf ein hochwertiges und natürliches Süßungsmittel nicht verzichten möchten.

Unser Backhonig wird aus unterschiedlichen Honigsorten zusammengestellt. Er enthält alle Sorten Honig, die im Laufe des Jahres von den Bienen unserer heimischen Imkerei eingetragen werden.

Ein vielseitiger, aromatischer Honig in der gewohnten Apis Aurum-Qualität.

Er ist perfekt geeignet für alle Rezepte, bei denen es nicht auf eine bestimmte Sortennote ankommt, sondern auf ehrliche Qualität und natürlichen Geschmack.

100 % Honig aus deutscher Imkerei
Verschiedene Sorten – beim Abfüllen auch sortenübergreifend zusammengeführt
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Praktisches 500 g Schraubglas – ideal für den regelmäßigen Gebrauch in der Küche
Hervorragend zum Backen geeignet – aromatisch, aber nicht dominant

Honig zum Backen – warum lohnt sich echter Bienenhonig?

Wer einmal mit echtem Honig gebacken hat, möchte nicht mehr zurück zu Industriezucker oder billigen Zuckersirupen. Honig sorgt in Teigen für eine angenehme Saftigkeit, eine schöne goldbraune Kruste und ein feines, natürlich-süßes Aroma. Besonders in Lebkuchen, Honigkuchen, Glasuren (z.B. für Nussecken), Plätzchen, Müsliriegeln, Honigbrot, Granola und Marinaden entfaltet unser Backhonig sein volles Potenzial.

Tipps für das Backen mit Honig

Honig statt Zucker: Ersetze Zucker im Verhältnis 1 : 0,8 (also 100 g Zucker = ca. 80 g Honig) und reduziere die Flüssigkeit im Rezept leicht.
Backtemperatur senken: Honig bräunt schneller als Zucker – stelle den Ofen ca. 10–15 °C niedriger ein.
Schonend erwärmen: Wenn du den Honig flüssiger brauchst, erwärme ihn bei maximal 40 °C, um wertvolle Inhaltsstoffe zu erhalten.

Lagerung und Haltbarkeit

Bewahre deinen Backhonig trocken, lichtgeschützt und bei maximal Raumtemperatur auf. So bleibt er lange aromatisch.

Eine natürliche Kristallisation ist bei echtem Honig übrigens völlig normal und ein Zeichen für unverfälschte Qualität – im Wasserbad bei max. 40 °C wird er wieder streichzart.

Aufbewahrung und Verwendung: Honig stets kühl, dunkel und trocken lagern
Zutatenverzeichnis: naturbelassener Honig
Nährwertdeklaration: entfällt, da Naturprodukt.
Gewicht: 500 g
Lebensmittelunternehmen: Apis Aurum GmbHAm Ruschelberg 3835279 NeustadtDeutschlandwww.apis-aurum.de
Verkehrsbezeichnung: Backhonig
Hersteller: Apis Aurum GmbH
EAN: 4260600059587

Aufbewahrung und Verwendung: Honig stets kühl, dunkel und trocken lagern
Zutatenverzeichnis: naturbelassener Honig
Nährwertdeklaration: entfällt, da Naturprodukt.
Gewicht: 500 g
Lebensmittelunternehmen: Apis Aurum GmbHAm Ruschelberg 3835279 NeustadtDeutschlandwww.apis-aurum.de
Verkehrsbezeichnung: Backhonig
Hersteller: Apis Aurum GmbH
EAN: 4260600059587

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