250g Pizzaboden - Schronisko Bukowina

Wenn Sie zu Hause Pizza machen, aber nicht unbedingt die Zeit oder die Fähigkeiten haben, den Teig zuzubereiten, haben wir das für Sie getan. Der ne Artikel ist ein Pizzaboden nach neapolitanischer Art. Jeder dieser Böden hat einen Durchmesser von 28 bis 30 cm. Er ist zu 100 Prozent und besteht aus natürlichen Zutaten, daher sind Toleranzen in Größe und Gewicht normal. Ein Boden hat ein Gewicht zwischen 250 und 270 Gramm.

Es handelt sich um eine Pizza nach neapolitanischer Art mit den charakteristischen Blasen und kleinen Brandflecken auf der Oberfläche. Das Produkt hat eine einfache und natürliche Zusammensetzung. Die Böden werden mit italienischem Mehl des Typs 00 gebacken. Der Teig aus Mehl, Wasser, Hefe, Gerstenmalz und Salz wird geknetet und muss dann 24 Stunden lang reifen. Dann wird er geformt, gestreckt und im Ofen bei 450 Grad gebacken. Nach dem Abkühlen wird er verpackt.

Wie man ihn zubereitet.

Käse und Belag auflegen - in dieser Reihenfolge. Heizen Sie den Ofen auf 230 Grad vor - Unter- und Oberhitze. Etwa 5-6 Minuten backen.

Der Pizzaboden hat aufgrund der Zutaten ein Verfallsdatum von 3 Tagen. Das liegt daran, dass er keine Konservierungsstoffe enthält. Es lohnt sich, ihn im Kühlschrank aufzubewahren.