Raps - Fleischer´S "Döner Style Würzung, 1 kg Beutel

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Die hochwertige Raps Fleischer’s Döner Style Würzung ist eine speziell entwickelte Gewürzmischung für Brühwurst, die den typischen Döner-Geschmack perfekt in Fleischprodukte integriert. Dieses Döner Gewürz für Wurstherstellung sorgt für ein intensives, würziges Aroma und verleiht Ihren Produkten eine moderne und beliebte Geschmacksrichtung.

Als Compound enthält dieses Würzmittel mit Salz und Kutterhilfsmittel bereits alle notwendigen funktionellen Bestandteile für eine optimale Verarbeitung. Die Kombination aus Paprika, Koriander, Macis und Oregano sorgt für eine ausgewogene Würze, während Knoblauch und Zwiebeln das Aroma abrunden.

Die Raps Döner Style Würzung eignet sich ideal für Metzgereien, Fleischverarbeitung und Gastronomie.

Zutaten

  • Speisesalz
  • Dextrose
  • Stabilisator: Diphosphate E450
  • Gewürze (u.a. Paprika, Koriander, Macis)
  • Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621
  • Kräuter (u.a. Oregano)
  • Trennmittel: Natriumcarbonat E500
  • Knoblauch
  • Zwiebeln
  • Gewürzextrakte

Zugabe

  • 32 g/kg

Lagerung

  • Kühl (11–25 °C), trocken und dunkel lagern


Nährwertangaben

Energie499 kJ / 119 kcal
Fett1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate15 g
davon Zucker12 g
Eiweiß8,7 g
Salz64,2 g
Zutatenverzeichnis
SpeisesalzDextroseStabilisator: Diphosphate E450Gewürze (u.a. Paprika, Koriander, Macis)Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621Kräuter (u.a. Oregano)Trennmittel: Natriumcarbonat E500KnoblauchZwiebelnGewürzextrakte
Gewicht
1000 g
Lebensmittelunternehmen
Raps GmbH & Co. KG,Adalbert-Raps-Straße 1,95326 Kulmbach,Deutschland
Verkehrsbezeichnung
Gewürzmischung für Brühwurst
Hersteller
Raps GmbH & Co. KG
Herstellernummer
1718595-001
EAN
4008679539636
Zutatenverzeichnis
SpeisesalzDextroseStabilisator: Diphosphate E450Gewürze (u.a. Paprika, Koriander, Macis)Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621Kräuter (u.a. Oregano)Trennmittel: Natriumcarbonat E500KnoblauchZwiebelnGewürzextrakte
Gewicht
1000 g
Lebensmittelunternehmen
Raps GmbH & Co. KG,Adalbert-Raps-Straße 1,95326 Kulmbach,Deutschland
Verkehrsbezeichnung
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