Die hochwertige Raps Fleischer’s Döner Style Würzung ist eine speziell entwickelte Gewürzmischung für Brühwurst, die den typischen Döner-Geschmack perfekt in Fleischprodukte integriert. Dieses Döner Gewürz für Wurstherstellung sorgt für ein intensives, würziges Aroma und verleiht Ihren Produkten eine moderne und beliebte Geschmacksrichtung.

Als Compound enthält dieses Würzmittel mit Salz und Kutterhilfsmittel bereits alle notwendigen funktionellen Bestandteile für eine optimale Verarbeitung. Die Kombination aus Paprika, Koriander, Macis und Oregano sorgt für eine ausgewogene Würze, während Knoblauch und Zwiebeln das Aroma abrunden.

Die Raps Döner Style Würzung eignet sich ideal für Metzgereien, Fleischverarbeitung und Gastronomie.

Zutaten

Speisesalz
Dextrose
Stabilisator: Diphosphate E450
Gewürze (u.a. Paprika, Koriander, Macis)
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621
Kräuter (u.a. Oregano)
Trennmittel: Natriumcarbonat E500
Knoblauch
Zwiebeln
Gewürzextrakte

Zugabe

32 g/kg

Lagerung

Kühl (11–25 °C...

Raps - Fleischer´S "Döner Style Würzung, 1 kg Beutel

Name: Raps - Fleischer´S "Döner Style Würzung, 1 kg Beutel
Brand: Raps GmbH & Co. KG
SKU: 561174849
Price: 22.36 EUR
Availability: InStock

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Die Raps Döner Style Würzung eignet sich ideal für Metzgereien, Fleischverarbeitung und Gastronomie.

Zutaten

Speisesalz
Dextrose
Stabilisator: Diphosphate E450
Gewürze (u.a. Paprika, Koriander, Macis)
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621
Kräuter (u.a. Oregano)
Trennmittel: Natriumcarbonat E500
Knoblauch
Zwiebeln
Gewürzextrakte

Zugabe

32 g/kg

Lagerung

Kühl (11–25 °C), trocken und dunkel lagern

Nährwertangaben

Energie	499 kJ / 119 kcal
Fett	1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	15 g
davon Zucker	12 g
Eiweiß	8,7 g
Salz	64,2 g

Zutatenverzeichnis: SpeisesalzDextroseStabilisator: Diphosphate E450Gewürze (u.a. Paprika, Koriander, Macis)Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621Kräuter (u.a. Oregano)Trennmittel: Natriumcarbonat E500KnoblauchZwiebelnGewürzextrakte
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Raps GmbH & Co. KG,Adalbert-Raps-Straße 1,95326 Kulmbach,Deutschland
Verkehrsbezeichnung: Gewürzmischung für Brühwurst
Hersteller: Raps GmbH & Co. KG
Herstellernummer: 1718595-001
EAN: 4008679539636

Zutatenverzeichnis: SpeisesalzDextroseStabilisator: Diphosphate E450Gewürze (u.a. Paprika, Koriander, Macis)Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621Kräuter (u.a. Oregano)Trennmittel: Natriumcarbonat E500KnoblauchZwiebelnGewürzextrakte
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Raps GmbH & Co. KG,Adalbert-Raps-Straße 1,95326 Kulmbach,Deutschland
Verkehrsbezeichnung: Gewürzmischung für Brühwurst
Hersteller: Raps GmbH & Co. KG
Herstellernummer: 1718595-001
EAN: 4008679539636

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Zugabe

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