Schweinegelatine 270 Bloom ist ein natürliches Protein, das aus dem in tierischen Geweben (Haut, Knochen, Knorpel von Schweinen) enthaltenen Kollagen gewonnen wird. Sie ist farblos, geschmacks- und geruchsneutral und wird daher häufig in der Lebensmittelindustrie und in der Haushaltung verwendet.

Parameter:

• Herkunftsland: Niederlande

• Farbe: weiß oder gelb

• Bloom: 270

• Geruch und Geschmack: charakteristisch, keine unerwünschten Fremdgerüche

• Konsistenz: Kristalle

• Zutaten: Speisegelatine aus Schweinefleisch

• Verpackung: Doypack-Beutel mit Zip-Verschluss

Das Produkt enthält keine Allergene.

Nährwerte pro 100 g Produkt:

• Energiewert: 360 kcal,

• Fett/Fat – 0,01 g,

• davon gesättigte Fettsäuren – 0 g,

• Kohlenhydrate – 0,02 g,

• davon Zucker – 0 g,

• Ballaststoffe – 0 g,

• Eiweiß – 89 g,

• Salz – 0,1 g