12x Paneangeli Lievito di Birra Mastro Fornaio Bierhefe Mischung kuchen 3x7g Hefe

Beschreibung PANEANGELI Mastro Fornaio Hefe stammt aus der Dehydrierung von Bierhefe: Dieser Prozess ermöglicht eine längere Haltbarkeit des Produkts. Im Gegensatz zu frischer Hefe verdirbt sie nicht in wenigen Tagen, sondern behält ihre Eigenschaften über ein Jahr. Die Art der Anwendung von Mastro Fornaio Hefe ist eine ihrer Stärken: Sie muss weder in Wasser aufgelöst noch reaktiviert werden, sondern wird durch die Vereinigung von zwei Teelöffeln Zucker direkt dem Mehl zugesetzt. Das Aufgehen des Teigs erfolgt außerhalb des Ofens an einem warmen Ort, der mit einem feuchten Tuch bedeckt ist, um das Volumen zu verdoppeln. Als Richtwert gelten für süße Teige etwa 40 Minuten und für herzhafte Teige etwa 20 Minuten. Zutaten Trockenhefe, Emulgator: Sorbitanmonostearat Hinweise Il Mastro Fornaio muss zusammen mit 2 Teelöffeln Zucker zum Mehl gegeben werden, sowohl für süße als auch für herzhafte Teige. Es ist nicht notwendig, es in Wasser aufzulösen. Wenn Sie nur einen Teil des Beutelinhalts verwenden, bewahren Sie den Rest im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie ihn innerhalb von 2 Tagen.

• Die traditionelle Bierhefe wird selbst für die modernsten Konditoren zu einem sehr bequemen Verbündeten
• Geeignet für die Zubereitung von süßen und herzhaften Produkten
• Praktisch in der Anwendung und immer in der Speisekammer aufzubewahren