Odense Blød Nougat 200 g

Odense Blød Nougat ist eine feste Backzutat in Blockform. Die Zusammensetzung aus Zucker, Haselnüssen und Kakao ergibt eine kompakte, gleichmäßige Struktur. Der Block lässt sich je nach Bedarf portionieren und für Kuchen, Desserts oder e Süßwaren verarbeiten. Aufgrund seiner Festigkeit eignet er sich besonders zum Schneiden, Einfüllen oder Einarbeiten in Teige und Dekore.

Odense wurde 1909 von Lauritz Thobo-Carlsen im dänischen Odense gegründet und ist auf die Herstellung von Backzutaten spezialisiert. Das Unternehmen produziert ausschließlich Zutaten für Kuchen, Desserts und handwerkliche Süßwaren. Seit 1961 ist Odense offizieller Lieferant des Königlich Dänischen Hofes, und seit 1991 gehört es zum norwegischen Lebensmittelkonzern Orkla. Standardisierte Rezepturen und klar definierte Produktionsprozesse sorgen für eine gleichbleibende Qualität.