Unser heimisches Superfood wurde bereits in der Antike geschätzt. Die beliebteste Sorte, die in der Küche verwendet wird, ist der blaue Mohn. Der Mohn ist eine einjährige Pflanze mit weißen, violetten oder roten Blüten, die bis zu etwa 12 cm hoch werden. Nach dem Abfallen der Blätter kommt eine rundliche Mohnkapsel zum Vorschein, die beim Trocknen süße Samen freigibt. Blauer Mohn ist die Grundlage für Festtagsgerichte und ein wesentlicher Bestandteil des Mohnkuchens sowie eine Zutat für hochwertiges Öl, das auch in der Kosmetik verwendet wird.